复习题优质教案设计

高二化学

乙醇

天津四中2007年度

青年教师教学展示活动

展示课教案

学科：化学（高二）

做课教师：李青青

时间：2007年3月23日

课题：

乙醇的性质

一、教学目标：

（一）

知识目标

1、掌握乙醇的分子结构、物理性质和化学性质

2、使学生了解

“官能团”对有机物分子性质的影响

（二）能力目标

1、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，培养学生探究能力、解决问题的能力

2、通过实验，培养实验观察能力和对实验现象的分析能力

3、使学生掌握分析问题的不同方法

（三）情感目标

1、布置学生自找关于乙醇资料，激发学生的学习兴趣

2、利用有机物的结构式及方程式的“形象美”、生动活泼的课件，培养学生的美育素质

3、利用演示实验及学生实验，培养学生探索精神和团结合作的团队精神

（四）科学思想

通过对乙醇结构、性质的学习，使学生获得结构与性质之间关系的科学观点，通过对实验观察、分析，得出结论，培养学生严谨求实的科学态度及优良品质。

二、教学重点：

乙醇的分子结构和化学性质。

三、教学难点：

掌握乙醇分子结构与性质的关系

四、教学模式：

1、模式名称：“导”——“探”结合

2、基本环节：

自导激趣

实验引探

多媒体演示

归纳小结

学生实验

启思诱导

五、教学手段：

自制电脑课件、多媒体投影仪、演示实验、分组实验等。

高二化学

乙醇

六、教学过程：

教学程序

教师活动

学生活动

教学意图

<引入新课>成功、快乐的时候，人们

会想到它——会须一饮三百杯；失败、观看幻灯片

通过诗词引入新课程

忧愁的时候，人们也会想到它——举

—--乙醇，激发学生学习

杯浇愁愁更愁。它就是酒的主要成分

新知识的兴趣。

自导俗名酒精，学名乙醇。

激趣

<请同学们展示搜寻成果> <酒精漫谈> 通过课前布置任务，同学

<聆听> 学生进行展示

们已经开始进入角色，主

动进入乙醇的知识天地。

<评价>

随着科学技术的进步，人们逐渐加深

了对乙醇的认识，发现乙醇有相当广

泛的用途。这些用途都取决于乙醇的

性质，而其性质又取决于其结构。那么，乙醇有什么样的结构和性质呢？

这节课我们就来学习这些内容。

[板书]

第二节 乙醇 醇类

乙醇

<观察和回忆>观察试剂瓶中的酒精，

回忆初中时学习的酒精的性质。

任务[板书]1、乙醇的物理性质

驱动

<概述>

（1）无色透明有特殊气味的液体

从初中已熟识的知识，正

（2）沸点78°C，易挥发。

回忆

确的作答，让学生真正体

（3）密度比水小。

作答

会到自己是课堂的主角。

（4）能与水以任意比互溶，能溶解多

种有机物和无机物，常用的有机

溶剂。

[板书]2、乙醇的分子结构

<回忆>烃的衍生物概念

<展示幻灯片> 作答

引导学生对乙醇结构进

观察乙醇分子行叙述

球棍模型和比

例模型

观察书写出乙

[板书] 分子式：C2H6O 醇的结构式

通过学生自己推断，“参

结构式：略

找出官能团

与演出”真实感受乙醇分

结构简式：CH3CH2OH

子结构，为化学性质学习

官能团：—OH

奠定基础。

（分析—OH与OH-区别）

作为决定官能团羟基，使得乙醇表现

出怎样的化学性质呢？

[板书]

三、乙醇的化学性质

1、与活泼金属Na的反应：

<实验>钠和乙醇的反应

<学生观察实验充分体现新课改中学生

[板书]

并回答实验现学生的主体性，培养学生

2CH3CH2OH+2Na

象>钠沉在底善于观察，善于描述的科

2CH3CH2ONa+H2↑

部，缓慢产生无学品质

实验断键位置

色气体，该气体

探引

<动画演示微观过程> 在空气中安静

地燃烧，火焰呈

淡蓝色。

<提问>回顾钠与水反应的情况，与上<学生回答>

述反应对比。

推断断键的部强化学生对乙醇结构的

<结论>乙醇羟基中的H不如水分子中位为羟基中的印象，清晰断键位置。

的H活泼。

O—H键。

完成乙醇燃烧

方程式书写

[板书]2、乙醇的氧化反应

<指导回忆初中所学并结合学生的日

利用旧知识，让学生自己

常经验>对于乙醇的氧化反应，简单说

找知识、学知识。

明乙醇的燃烧是一个剧烈的氧化反应

[板书](1)燃烧反应

多媒C2H5OH+3O2

点燃

2CO2+3H2O

体演<讲述>当条件改变时，同样是乙醇和

示

氧气，发生的氧化反应却大相径庭。

[板书] (2)乙醇的催化氧化

<指导实验> <学生实验> 通过实验培养学生团结

提示学生注意观察以下要点：

乙醇的催化氧协作精神；通过相互补充

①变黑的铜丝插入乙醇后，颜色如何化实验。

完善，加强同学之间相互

高二化学

乙醇

变化？

信任。增强实验探究，实

②反复操作后，试管内液体的气味有

验动手能力

何变化？

在教师的“导”下，自由启思<组织汇报> <学生回答>汇发挥，演绎成果。

诱导

<聆听、评价> 报实验成果，

<提出问题> 加热后铜丝由

亮红色变成黑明确反应中断键位置

色，插入酒精后羟基对乙醇化学性质的

又由黑色变成影响

亮红色，同时酒

精中有刺激性

气味产生。

[板书] Cu/Ag

2C2H5OH+O2

△

2CH3CHO+2H2O <学生讨论>

<讲述>说明Cu的催化作用。指出乙从断键角度分

醇和乙醛的结构式的不同。介绍氧化析思考

反应及乙醇氧化的过程分析。

学生利用已学

<动画演示其微观过程> 过的知识讨论、

分析。

再次明确断键位置，羟基

[板书]3、乙醇的消去反应

<学生小结>

的活泼性。

化学性质的全面、准确掌

CH3CH2OH 浓硫酸

CH2=CH2↑+H2O

握，基于断键位置的正确

170℃

运用。

<微观模拟断键过程>强调反应的条件

和消去反应的概念。

逐层<提问>在制取乙烯时为什么控制温度

递进

在170℃？若是在140℃，发生反应还是

消去反应吗？

[解疑]该反应是分子间脱水，属于取多方面多角度

代反应。

思考

[板书]4、乙醇的分子间脱水（取代反同学思考

应）

CH3CH2OH+HOCH2CH3

浓硫酸

140OCC2H5OC2H5 +H2O

重点<小结>羟基比较活泼，它决定着乙醇

总结

的主要性质

<巩固练习>

乙醇分子中不同的化学键如图所示：

关于乙醇在各种不同反应中断裂键的完成练习

说明不正确的是（

）

A．和金属钠反应，键①断裂

选题目的：学习完乙醇化

学性质，要提高学生对有

B．在Ag或Cu催化下和O2反应，键

机反应中键断裂的认识。

①与健③断裂

C．和浓H2SO4共热至140C时，键

交互①或健②断裂

落实

D．和浓H2SO4共热至170C时，键<学生总结>本

②和键⑤断裂

节课的关键知

<布置作业> 识点

1、<课外选读>乙醇的制法

2、课本P154第一题3，第二题写书

上，第三、四题完成在作业纸上。

巩固乙醇性质知识

[结束语]乙醇结构及性质有关知识学习，同学们了解到羟基对乙醇性质的影响——官能团对有机物分子的影响。希望同学们认真体会。

备课反思：

本节设计的主旨是：给学生以思想；给学生以方法；给学生以充分活动的时间与空间，让学生成为课堂真正的主角，始终是以学生探究为主，教师精心准备，提供条件，引导学生自己思考设计方案，做实验验证有关结论，充分体现了新课改新理念：教师像导演，占课堂教学活动的主导地位，学生就像演员，是课堂教学活动的主体。这种开放性的教学方法既会激发学生的兴趣，提高课堂效率又会培养学生的自主探究精神并初步学会了科学研究的方法。

乙醇是学生接触到的一个重要的烃的衍生物。在本课时的设计和教学过程中，关键是要通过乙醇模型、多媒体课件、补充实验等直观教学辅助手段，引导学生通过实验观察、课件展示分析，自行总结、归纳乙醇的化学反应类型与分子结构中化学健断裂的关系。

高二化学

乙醇

板书设计：

第二节

乙醇 醇类

乙醇

1、乙醇的物理性质

2、乙醇的分子结构

分子式：C2H6O 结构式：

HHHCCO

HHH结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

-官能团：—OH（羟基） 和OH对比

3、乙醇的化学性质

（1）与活泼金属钠的反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

（2）乙醇的氧化反应

a、乙醇燃烧 CH3CH2OH+3O2

2CO2+3H2O Cu b、乙醇的催化氧化 2CH3CH2OH + O2

2CH3CHO + 2H2O

△

（3）乙醇的消去反应 HSOCH3CH2OH

浓

CH2＝CH2 + H2O 24 点燃

（4）乙醇分子间脱水（取代）

170°C

CH3CH2OH+HOCH2CH3

小结：羟基决定乙醇的主要化学性质

浓硫酸140OCC2H5OC2H5 +H2O