问题研究绿色食品知多少教案（名师）是什么类型的资料？

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问题研究　绿色食品知多少教案（名师）｜教案在线预览

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关键词：问题研究　绿色食…教案（名师）

正文

《绿色食品知多少》教案

教学目标：

1、了解有关绿色食品的基础知识，知道绿色食品是没有受到污染的食品。

2、培养多渠道收集信息的能力和小组合作学习的能力。

3、调查绿色食品的生产或消费情况，增强社会责任感和诚信意识。

过程与方法方面：

本节课主要采取学生通过小组合作探究的方法，以及深入生活联系实际，理解绿色食品的意义，与学生、与寻常百姓生活、与国民素质、与环境保护的密切关系。在小组合作探究中理解科学、技术、社会三者的关系。培养学生的合作探究精神，和自我学习、搜集信息和处理信息的能力。

情感态度、价值观方面：

培养学生关爱社会,关爱身体健康、热爱生活的情感，培养他们社会责任感. 【教学重点】

1. 绿色食品的意义。

2. 绿色食品的生产管理与普通食品生产管理的显著区别。

【教学难点】

绿色食品的生产标准的资料分析。

【教学方法】

讲授法和学生合作学习相结合

教学过程：

1、教师留意收集或上网下载与“绿色食品”有关的资料，设计引导性的问题，帮助学生了解绿色食品的知识。

2、学生自主或小组合作进行“什么是绿色食品”、“绿色食品的标志”及“寻找绿色食品”的活动。

教学过程：

（一）创设情境，导入主题

1、让学生欣赏一望无边的草原和茂密的树林图，请学生说出表示颜色的词语：绿色。

2、让学生欣赏各种美味可口的食品，说出词语：食品。

3、师：把绿色和食品两个词连在一起，就是近几年来流行的一种食品名称：绿色食品。前段时间：我们班的同学针对这种食品进行了调查，有人说：绿色食品是指绿颜色的食品，你们的调查结果

是否如此？

学生：分组探讨绿色食品的生产和人们对绿色食品的认识。

（二）、绿色食品的兴起

1. 绿色食品：绿色食品是遵循可持续性发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。

2. 发展史

(1)20世纪80年代提出“绿色食品”的概念。

(2) 1990年5月15日正式宣布开始发展绿色食品。

（三）、绿色食品的生产标准

绿色食品的三个显著特征

⑴

强调产品出自良好的生态环境。

⑵

对产品实行全程质量控制。

⑶

对产品依法实行标志管理。

（四）熟悉绿色食品标志及特点

1、绿色食品标志

（1）过渡：这种无污染、安全、优质、营养类的食品对人体健康应该是十分有益的，那么，在购买时怎样知道它是绿色食品呢？

（2）让学生在几种标志图形辨认出绿色食品标志的图形，并涂上颜色。

（3）电脑显示绿色食品的标志，告诉学生绿色食品的标志图形由三部分组成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，标志为正圆形，意为保护。

2、绿色食品四种形式

师：绿色食品已经进行了商标注册，受到法律的保护，只有质量达到绿色食品标准的食品才能使用现在注册的有四种形式。（电脑相继出示）

（四）谈谈感受，说说发现

让学生说说自己在整个活动中学到了什么？有什么新的发现？还想了解什么？

建议课后爱好相同的同学可以组成小组继续研究

（五）寻找生活中的“绿色食品”

1、师：去超市找寻“绿色食品？”在小组内进行交流，并请各小组选出一名汇报员、统计员、记录员，大家分工合作，把你们的调查结果填写在表格内。

2、学生活动：填好小表格的由汇报员向大家汇报调查结果。填好大表格的将其粘贴，方便课后各小组参观，讨论。

资料摘要

问题研究　绿色食品知多少教案（名师）