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教学目标 知识与技能目标:1.通过实践增强探究和创新意识,学习科学研究方法,发展综合运用知识的能力2.培养和发震学生解决问题的能力和综合实践能力3.培养积极探究与发现学习的习惯4.增强信息吸收与处理的能力;利用信息技术手段,主动获取知识,解决问题5.了解绿色食品和绿色消费的概念6.绿色食品的标志是

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问题研究 绿色食品知多少教学设计与反思

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问题研究 绿色食品知多少教学设计与反思

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关键词:问题研究 绿色食…教学设计与反思

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教学目标

知识与技能目标:

1.通过实践增强探究和创新意识,学习科学研究方法,发展综合运用知识的能力

2.培养和发震学生解决问题的能力和综合实践能力

3.培养积极探究与发现学习的习惯

4.增强信息吸收与处理的能力;利用信息技术手段,主动获取知识,解决问题

5.了解绿色食品和绿色消费的概念

6.绿色食品的标志是什么?懂得怎样鉴别绿色食品

过程与方法:

1.对问卷调查结果进行分析和讨论

2.对本地食品作一次问卷调查,然后分析讨论

.

情感、态度与价值观:

1.建立对环境友好的绿色消费观

2.学会做问卷调查,分析讨论,培养科学的实践精神

2学情分析

从下发的调查问卷中显示,学生基本了解绿色食品,但是不清楚具体内容例如绿色食品的标志、特点、等级。

3重点难点

重点:掌握绿色食品的含义、标志、特点

难点:学会调查分析结果,掌握绿色食品发展的意义

4教学过程

4.1 第一学时

4.1.1教学活动

活动1【导入】一导入

近些年食品安全问题常有发生,使人们开始关注食品安全,PPT展示图片“东鞋、西毒、南地、北钙”齐聚一堂,三鹿奶粉让大家认识了三聚氰胺,用破皮鞋制作工业明胶加入食品和药品生产中,地沟油事件也频有发生。那我们如何选择放心食品呢?自从我有了宝宝之后,这也是我特别关注的问题。除了我们购买的普通安全食品,在食品袋上还会看到这些标签,有机食品、国家地理标志食品、无公害食品还有就是我们今天要了解的绿色食品。

活动2【活动】二思考绿色食品

让学生说一说自己知道的绿色食品

活动3【讲授】明确绿色食品的含义、特点、标志

播放绿色食品宣传片,从中认识到绿色食品的标志、含义、特点,并学会判断绿色食品的等级

活动4【活动】合作探究

一,通过阅读21中学500名学生调查问卷进行分析:

1,通过表1、表2、表3分析该校学生对绿色食品的了解程度如何?

2,通过表4分析该校学生是否接受绿色食品?

3,通过表4、表5分析不考虑购买绿色食品的主要原因是什么?

二阅读学案中的材料分析下列问题

1,绿色食品的有什么意义?

2,发展绿色食品面临哪些困难?

3,应该采取什么措施,绿色食品的市场前景才会更广阔

活动5【活动】展示

请同学为绿色食品设计一个宣传短语

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