营养含量主要内容及教案内容

六年级《营养含量》教学设计

教学过程

创设情境,激趣导入

1.创设情境。师:(手里拿一把黄豆)请同学们估一估,这些黄豆大约有多少克?(约250 g) 师:你们知道黄豆中含有哪些营养成分吗? (蛋白质、脂肪、碳水化合物等) 师:你们的想法和营养学家检测出来的结果是一样的,营养专家还检测出了有关数据,让我们一起来看一看吧!课件出示:黄豆中的蛋白质含量约占36%,脂肪含量约占18%,碳水化合物含量约占25%。师:你能从中发现哪些数学信息?2.引入新课。师:你们知道我手中的这些黄豆含有多少克蛋白质吗?这节课我们就来解决有关蛋白质含量的问题。(板书课题:营养含量) 设计意图:教师通过手拿黄豆的情境,结合课件,让学生了解到原来黄豆含有这么多有营养的物质。教学从生活实际出发,激发学生的学习兴趣,让学生在现实情境中体会和理解数学,发现生活中的数学问题。自主合作,探究新知

1.解决蛋白质含量的问题,应该如何列式?(1)师:我们已经收集到了很多关于黄豆营养含量的问题,你们能利用收集到的信息,设计一个求蛋白质含量的问题吗?(学生提取有用信息,编写题目:黄豆中的蛋白质含量约占36%,在250 g黄豆中,蛋白质约有多少克) (2)师:下面请同学们独立列出算式解决这个问题,要注意解释清楚为什么要这样列式。学生独立思考,列式并汇报交流。

①你能试着用画图法来理解吗?学生试着画图。通过画图我们知

道,求蛋白质约有多少克,就是求250 g的36%是多少。②学生试着列式:250×36%。③列式依据:“求一个数的几分之几是多少,用乘法计算”,这道题是求250的36%是多少,所以也要用乘法计算。(36%化成分数是,这道题也可以理解为“求250的是多少”,所以用乘法计算)

2.计算蛋白质含量,学习百分数化成小数、分数的方法。(1)师:你们有办法解决吗?请同学们以250×36%为研究对象,4人一组展开交流,共同商量解决的办法,并将计算过程写在练习本上。(2)学生交流并展示学习成果。方法一:把百分数化成分数计算。36%== 250×36%=250×=90(g) 方法二:把百分数化成小数计算。36%=0.36 250×36%=250×0.36=90(g) (3)方法总结:将新知识与旧知识联系起来,将新知识转化成我们已经学过的数学知识来解答,这是我们解决数学问题的好方法。