课题2 化学是一门以实验为基础的科学教案3

课题2

化学是一门以实验为基础的科学

第1课时

对蜡烛及其燃烧的探究

教学目标

知识要点

1.

化学实验与科学探究

2.

观察描述实验现象

课标要求

了解科学探究的主要环节；理解探究的过程

学会观察实验现象的顺序、角度等方法；学会描述观察到的实验方法

教学过程

情景导入

大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。

化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。

合作探究

探究点一

化学实验与科学探究

提出问题

化学是一门以实验为基础的科学。学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的步骤是怎样的呢？

交流讨论

学生结合生活经验或实例讨论。

归纳总结 科学探究的一般步骤：（1）提出问题，(2)猜想与假设，（3）设计方案，（4）进行实验，（5）收集证据，（6）解释与结论，（7）反思与评价，（8）表达与交流。

知识拓展

科学探究的形式有多种，实验、调查、讨论等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的8个要素一步步进行，可根据实际的研究

内容

选择其中几个环节进行。

探究点二

观察描述实验现象

提出问题

在实验时，我们在实验前观察什么？实验的过程中观察什么？实验后又观察什么呢？观察到的这些实验现象，我们从哪些方面去进行描述呢？

交流讨论

讨论相关的原因。

归纳总结

观察化学实验的内容

实验前

实验过程中

物质原来物质状态和颜色的变的颜色、气化、发光、放热、产生味、状态等

沉淀和放出气体等

1.

学习化学实验的特点

（1）关注物质的性质（如颜色、气味、状态、溶解性等）；（2）关注物质的变化（如发光、

实验后

生成物质的颜色、状态等

放热、生成气体、生成沉淀等）；（3）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。

探究点三

.对蜡烛及其燃烧的探究

探究实验

实验步骤

观察蜡烛颜色、状态、形状

从蜡烛上切下一块石蜡，放入水中

1.在空气中，点燃蜡烛，观察现象

实验现象

解释和结论

圆柱形，乳白色或红色等，蜡烛因加入颜料而呈现各种颜色

有轻微气味

不溶于水并能浮在水面上

产生黄白色光亮火焰；蜡烛火焰闪烁摇晃，并有黑烟产生；火焰分三层

石蜡质地较软，密度比水小，且难溶于水

点

燃

前

蜡烛火焰由于受气流影响而摇晃，黑烟是石蜡未充分燃烧的炭黑；燃烧火焰三层：焰心、内焰、外焰。

燃

烧

过

程

中

火柴梗在火2.取一根火柴梗，焰最外层的迅速平放在火焰部位先变黑，中约1s-2s后取出

外焰处石蜡蒸气充分燃烧，温度最高；内焰处石蜡第二层次之，蒸气燃烧不充分，温度较低；焰心主要是未燃烧的里层几乎未石蜡蒸气，温度最低

变化

3.在蜡烛火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯

烧杯内壁有水珠生成

蜡烛燃烧有水生成

4.将上述烧杯取下来正放，迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡

（或在蜡烛的火焰上方罩个内壁澄清石灰水变浑浊

蜡烛燃烧有二氧化碳生成

蘸有澄清石灰水的烧杯）

熄灭蜡烛，观察现象

熄

灭

后

用燃着的火柴点燃白烟，再观察现象

有一缕白烟从烛芯飘出

石蜡的蒸气遇冷形成白烟

火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃

白烟是石蜡小颗粒，石蜡具有可燃性

课堂讨论

1. 蜡烛燃烧时状态有没有什么改变？

2. 火柴迅速平放在火焰中约1s-2s后取出，放置的时间长了，会有什么现象？

3. 蜡烛燃烧时产生黑烟，为什么熄灭后是白烟？熄灭后的白烟是什么物质？

归纳总结

1.石蜡燃烧的文字表达式表示为：

点燃

石蜡+氧气

二氧化碳+水

此反应的条件是点燃，写在了箭头的上方。表达式的意义：石蜡和氧气在点燃的条件下生成了二氧化碳和水。

2. 探究步骤

点燃前

燃着时

熄灭后

对现象的观察和描述

白色（或其他颜色）固体，质地较软，有气味，难溶于水，密度比水小

发光，放热，冒黑烟，熔化成液态后又凝固；火焰分三层，外焰最亮；干燥的烧杯内壁有水雾生成，另一烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊

冒白烟；点燃白烟，蜡烛又重新复燃

第1课时

对蜡烛及其燃烧的探究

一

、化学实验与科学探究

科学探究的一般步骤：

（1）提出问题，

(2)猜想与假设，

（3）设计方案，

（4）进行实验，

（5）收集证据，

（6）解释与结论

（7）反思与评价，

（8）表达与交流。

二、观察描述实验现象

板书设计

变化前、变化过程中、变化后

三

、对蜡烛及其燃烧的探究

点燃前、点燃时、熄灭后

教学反思

成功之处

本堂课主要以学生的探究实验为主，采用探究式教学方法。在教学过程中，教师发挥引导、指导和辅助的作用，将学习的主动权留给学生，使学生在合作探究的活动中深刻理解化学是以实验为基础的。

不足之处

分组实验时有个别学生不服从小组长安排，体现不出小组的团队意识。