课题1 水的组成第一课时教学设计

基于“科学态度与社会责任”的教学设计

教学课题

课程标准

第四单元

自然界的水

课题3 水的组成（第2课时）

授课教师

厦门市音乐学校

吴秋煌

认识水的组成，根据实验现象推断水的组成。

1. 教材地位分析

历史上人类认识水的组成是从水的生成和分解两方面进行的，教材就是以人类认识水的组成的简要史实引入并展开的。水的组成内容呈现是模拟史实的过程，电解水实验本身并不是一个探究实验，但在讨论并还原史实的背景下，使其具有了探究的意味，且在这个过程中可以帮助学生感受科学发展的艰辛历程，赞赏科学家为人类发展所作出的巨大贡献，形成尊重事实的科学精神，是落实化学学科核心素养的重要素材。

2.

科学态度和社会责任视角下的教学内容分析

水是我们身边常见的物质之一，但是学生有模糊

有些同学会认为水是一种元素

的认识

感受科学发展学生认识的第【化学史】人类对水的组成的探

教材的艰辛历程

一次发展

索历程

分析

尊重事实

学生认识的第

【还原史实】电解水实验

辩证思维

二次发展

学生认识的第【卡片游戏】认识化合物、单质、

合作精神

三次发展

氧化物等概念

从科学精神和社会责任视角下对本课题的内容进行分析，确定本课题的教学重点和难点如下：

【教学重点】通过创设丰富的感性史实材料帮助学生认识水的组成，并以此培养学生的科学精神和社会责任感。

【教学难点】认识水不是一种元素。

学生已有的认识

有待学习和深化的重要认识

1.水不是一种元素；

2.水通电产生的气体不是水蒸气，而是两种不同的气体；

3. 认识化合物、单质、氧化物等概念

学情分析

1. 知道水是我们身边最常见的物质之一；

2. 对水的物理性质有一定的认识；

3. 知道物质的简单分类，可以分成纯净物和混合物。

教学目标

教学

设计

思路

第一部分

第二部分

化学史

还原电解水实验

【核心问题】水是不是一种元素？

【核心问题】水为什么不是一种元素？

通过史实材料感受科学探索的艰辛

通过实验培养学生实事求是的精神

结论：水不是一种元素

结论：水是由氢、氧元素组成的

第三部分

史话之后

继续前行

【游戏】认识化合物等概念

教学过程

教学线索

导入

教师活动

【展示】学生答题时出现的错误

学生思维活动

思考

设计意图

以学生的常见错误导入，吸引学生的关注，引发学生的反思，进而明确需要解决的问题。

水是不是一种元素？

【化学史1】

古希腊哲学家认为“水是一种元素”。

【化学史2】

亚里士多德把元素定义为：这样一种物体可以分解成它，而它本身不能再分割成其他物体。

【化学史3】

普利斯特里将“易燃空气”（后被命名为氢气）和空气混合在一密闭容器中，然后用电火花燃爆，发现容器中有露珠生成。

【化学史4】

卡文迪许指出：“易燃空气”和普通空气混合进行点燃会爆炸，几乎全部氢气和1/5的普通空气凝成露珠，这露珠就是水。他又采用氧气代替空气进行多次实验，同样获得了水。

【化学史5】

拉瓦锡听闻卡文迪许的实验之后，立即进行了跟踪实验，合成了水。同时他还做了一个相反的实验：让水蒸气通过一根烧红的枪管，得到氢气和氧气。通过分析和归纳，得出结论：水不是一种元素，且将“易燃空气”正式命名为“生成水的元素”。

【角色扮演】

穿越时空，请部分学生模仿各位科学家，还原史实并提出相阅读材料，认真思考：

1.水是不是一种元素？

2.从拉瓦锡的实验中你能得到哪些启发？

3.科学家们进行实验中的哪些事实说明了水不是一种元素。

4.通过阅读以上材料，你有哪些收获？

5.科学家具有哪些品质？科学探索是一个什么样的过程？……

学生带上道具，有的略显羞涩、有的落落大方，通过呈现科学家认识水的组成的相关史实，为学生提供丰富的感性材料，让学生感受科学发展的艰辛历程，赞赏科学家为人类发展所作出的贡献。

培养学生具有探索未知、

崇尚真理的意识。

所有的发现和研究过程都不是一蹴而就的，探寻真理的路径是崎岖而漫长的，培养学生不断探寻真理的毅力和敢于质疑的精神。

通过角色扮演环节，让学生感受科学家所从事的研究，认识到“做科学”的历程，同时通过对历史上不同科学家们提出的观点进行分析，帮助学生认识到科学家所做的事不一定十分完美，但是他们解决问

应的主张和见解。

为什么水不是一种元素？

【温故知新】播放氢气燃烧的视频

用各自的理解来演绎各自扮演的角色

学生回答实验现象，并写出文字表达式

题的思维和方式值得我们学习。

从氢气燃烧谈起，肯定科学家们做出的贡献，深刻认【解释】引导学生根据反应前学生得出结论：氢气含识到科学的进步后元素种类不变，利用氢气燃氢元素，氧气含氧元素，离不开思想上的烧的文字表达式推导出水的组反应后只生成水，所以创新。

成。

水中必然含氢元素和氧

元素。

【过渡】为了有力反驳前人所

说“水是一种元素，元素不可

再分”，拉瓦锡尝试各种办法将

水进行分解。后来我们知道水

在通电条件可以分解。

虽然水的电解实【演示实验】由前面扮演“拉讨论实验现象，

验不是探究实验，瓦锡”的同学带着大家将水进描述实验现象，

但是经过还原史行分解，并验证所生成的气体。

书写文字表达式，

实，使得本实验具

结合“元素守恒”思想有了探究意味。因

分析归纳：反应后生成此，整个实验过程

的氢气含有氢元素，氧有利于培养学生

气含有氧元素，所以水实事求是的科学

中含有氢元素和氧元态度和尊重实验

素。

事实的科学精神。

【诱思】

1．这个实验解决的问题是什

么？

2.这些现象能不能说明水不是

一种元素？

3.我们还需要进行哪些操作来

感受科学研究的

证明水不是一种元素？

严谨性，建立思想4.由此你可以得出怎样的结

模型

论？

5.实验过程中你有哪些收获？

【学法小结】

拉瓦锡做为一名优秀的化学

家，研究物质的组成是十分严利用氢气燃烧合成水以谨的，请同学们归纳一下他用及水的分解，即合成法了哪些方法来研究水的组成？

和分解法。

【引导】我们已经知道水由氢元素和氧元素组成，那么水中学生自主阅读课本，讨论交流得出答案。

培养学生提取信息解决问题的能如何确定水的化学

式？

如何根据物质的组成对物质进行分类

氢氧元素的原子个数比又是怎么确定的？

【过渡】拉瓦锡的研究启发了越来越多的科学家投入物质组成的研究中。现已知118种元素可以组成成千上万的物质，为了更科学地研究物质的性质，可以先将物质进行分类。

【游戏】制作物质卡片，请同学们从对其进行分类。

KMnO4 HgO O2

CO2 H2O P NH3 KCl 空气、海水

【思考】

1.对这些物质分类的依据是什么？

2.在游戏的过程中你有哪些收获？

倾听，思考

游戏：

第一回合：将物质分成两类

①

空气、海水

②

KMnO4

、 HgO、CO2 、H2O、P、 NH3 、KCl、O2

分类依据：纯净物和混合物

第二回合：将纯净物分成两类

①

P、O2

②

KMnO4

、 HgO、CO2

、H2O、 NH3 、KCl、

分类依据：元素种类分别是一种和多种

得出单质和化合物的概念

第三回合：将化合物分成两类

①

KMnO4

、 HgO、CO2

、H2O ②

NH3 、KCl、

分类依据：是否含有氧元素

第四回合：将含氧化合物分成两类

①

KMnO4

②

HgO、CO2

、H2O 分类依据：含多种元素和含两种元素

得出氧化物的概念

学生畅所欲言，对话科学家们。

力

感受物质的庞大和分类法的重要性

通过创设游戏情境，增强学生的参与度，激发学习兴趣，使学生认识到学习科学也不是一件枯燥的事情，科学是生动活泼的。

课堂总结

【提问】本节课的收获有哪些？

如果让你穿越到当年，你会想对这些科学家们说什么？

梳理本节课内容，体会化学家在研究过程中的科学态度与社会责任

板书设计

教学反思

2018年9月，***主席在全国教育大会上强调，要把立德树人融入教育的各个环节，贯穿教育的各个领域和体系，教育教学始终要围绕着立德树人来开展。可见，立德树人是教育教学的根本任务。中学化学教学是教育体系中重要的组成部分，也须承担立德树人这一根本任务。为了落实立德树人的根本任务，中学化学教学中必须培养学生的“科学态度与社会责任”，帮助学生养成正确的观念和态度。然而在教学实践中，许多教师更多关注的是具体的知识与方法，即着重“宏观辨识与微观探析”“变化观念与平衡思想”“证据推理与模型认知”“科学探究与创新意识”等方面，在

“科学态度与社会责任”方面的培养往往仅限在特定的情境教学中，在整个化学教学过程中较少涉及。

实际上，每一节化学课都是提升“科学态度与社会责任”的良好载体，关键在于引导学生联系实际，学以致用。本节课通过呈现科学家认识水的组成的相关史实，为学生提供丰富的感性材料，让学生感受科学发展的艰辛历程，赞赏科学家为人类发展所作出的贡献；通过拉瓦锡、普利斯特里、卡文迪许的角色扮演环节，让学生体验科学家所从事的研究，认识到“做科学”的历程，同时通过对历史上不同科学家们提出的观点进行分析，帮助学生认识到科学家所做的事不一定十分完美，但是他们解决问题的思维和方式值得我们学习。学生深受启发，不少学生还在语文写作中运用了上述三个科学家的事例。

当然，本节课还有一些不足。例如，史料的阅读可作为学生课前预习任务，充分利用课堂时间的同时，还能培养学生课前预习、自主学习的习惯；另外，课堂时间有限，不可能面面俱到，重要的教学内容可留待下一节课，本节课让学生通过阅读课本了解水的构成，匆匆带过，实属可惜，为了提升学生的“宏观辨识与微观探析”，可在下一课中，提供相关资料，从微粒的角度引导学生进行分析突破。