课题2 化学是一门以实验为基础的科学教案和学案内容

课题2 化学是一门以实验为基础的科学

第一课时

对蜡烛及其燃烧的探究

一、教材分析

本课题是九年级化学上册起始部分的内容，是学生接触到的第一个较为完整的化学活动与探究实验，因此，本课是化学实验的基础，对全部初中化学乃至今后的化学学习起到至关重要的作用。

本课题通过两个探究活动来加深学生对“化学是一门以实验为基础的科学”的认识。这两个探究活动都是从学生的生活实际中提炼出来的，会给学生以新的感受和启迪。

对蜡烛及其燃烧的探究，学生通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段的观察，着重培养他们对现象的观察、记录和描述能力，同时进行设计简单实验的尝试。对“我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同”的探究，力求使学生对探究科学问题的过程有个完整的体会：提出问题、大胆猜想、设计实验、动手实验、分析现象、得出结论。培养学生对实验现象的观察和分析能力，以及探究科学问题的能力，并从中体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，更进一步地激发学生学习化学的兴趣。

教学目标 知识与能力

1.认识石蜡的性质，初步学会对蜡烛燃烧实验现象进行观察和准确描述；

2.能在教师指导下根据实验方案进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出石蜡性质及变化的有关结论

过程与方法

1.通过对蜡烛燃烧实验的探究，初步了解观察实验的基本要领；

2.基本掌握通过实验进行科学探究的方法；

3.初步学习书写探究活动报告的方法；

4.初步培养学生实验操作能力、观察、分析问题的能力、表述能力等。

情感态度价值观 1.体验探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，激发学生学习化学的兴趣；

2.培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和团队合作精神；

3.初步树立透过现象认识事物本质的辨证唯物主义观点。

重点、难点

1.重点

引导学生掌握学习化学的方法──通过对蜡烛燃烧实验的探究，使学生掌握化学探究的一般方法。

2.难点

培养学生透过现象看本质的推理能力。

教学程序

课题引入

【教学过程】

教师活动

大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？在通过投影展示相关的图片的同时，告诉学生：我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼1

学生活动

倾听，对老师的讲述充满了惊喜.

设计意图

生不会想到炼丹和炼金竟然还能和化学挂起钩来，更想不到炼丹和炼金竟然

金的作坊就是今天的化学实验室的前身。化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中通过反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。通过以上悬念的设置，激发学生对化学这门学科强烈的好奇心,也在潜移默化中使学生认识到对于学习化学来说，实验是非常重要的。

创设问题情境

还孕育了化学这门科学，所以，我先抓住学生这个认识上的盲区，制造一种充满悬念的情境

继续设问：在我们生活的世界上，充满了各种各样的物质，正是因为对这些物质的研究，才使得我们的生活越来越美好。生活中到处都有着化学的身影，比如蜡烛，就是我们日常生活中不可缺少的物品，我们对于蜡烛都很熟悉了，请同学们说一说，你对蜡烛或蜡烛燃烧已经知道了多少？在学生回答的同时，我选取比较有代表性的，将内容罗列在黑板上。

倾听，理解

甲：蜡烛是白色或红色圆柱体的固体。

乙：蜡烛燃烧时会熔化为液态，蜡液流下来之后，又很快凝结为固态。

丙：蜡烛硬度较小，容易切断或折断，且不溶于水……

这个问题提出的目的在于和后面对于蜡烛研究后的收获做对比，使学生更深刻的意识到化学实验对于研究物质的重要性。

让学生了解观察实验的方法---视、听、嗅、触。

让学生了解正确观察实验的步骤

点燃前

然后由同学互相补充自下面，我们就一起用化学的操作并记录，对于这些物眼光、实验的手段来研究大家非己看到的不同的现象

品，学生早就很想常熟悉的蜡烛，来体验一下化学

摆弄摆弄了，再加探究的乐趣。

上学案中表格的颜触摸感气味

状态

密度

引导，学生能够很

色

觉

首先，请同学们对照着学案顺利地完成这个观察记比水 上的表1，自己想办法探究蜡烛探究实验。在学生录

的物理性质，并将结论填写在学探究阶段，我注意案的表格中。在学生的课桌上已观察各小组的表经提前准备好了小刀、盛有水的现情况，对出现的烧杯等物品,

问题，及时给予必要的帮助和辅导。让学生学习观察，记录实验现象，并了解蜡烛的有关物理性质。

2

燃着时：测定三个焰层的温度。

刚才我们已经观察了蜡烛的颜色、气味、状态、密度等物理性质，同学们还知道蜡烛燃烧时会放热，现在我们继续通过实验来观察蜡烛燃烧时火焰的情况。

继续提出探究的问题：蜡烛燃烧时产生的火焰颜色深浅不一，可能与什么有关？请同学们大胆猜测，并设计一个实验证实你的猜测。

在学生提出各种猜测之后，师生共同分析判断，确定实验步骤，我示范讲解并指导实验操作的注意事项。然后在学生分组实验完成后，分析实验现象，得出结论。

甲：外层为明亮的黄色，内层颜色较暗，中间颜色最暗。

乙：三个焰层颜色不同，那么温度是不是也有区别呢？

培养同学认真观察的好习惯，并引出下面的问题。

分小组讨论实验方案

甲:将一根火柴从旁边放进去,看燃烧程度

乙: 同学可将一根火柴梗迅速平放入火焰中

确定方案和注意事项:可将一根火柴梗迅速平放入火焰中，1秒后取出，观察火柴梗燃烧的情况。

操作后，发现外层黑色较深，越向中间，颜色越浅。得出结论：外焰温度〉内焰温度〉焰心温度。

针对发现的问题，引导学生大胆猜测，有意识的引导学生体会科学探究的的过程。。

燃着时：测定生成物水

继续提出问题：蜡烛越烧越短，那么操作后：

培养同学如实观察，蜡烛燃烧后生成了什么呢？

甲：内壁出现小水珠；

如实记录的科学严将一冷而干燥的烧杯罩在火焰上方。

乙：火焰熄灭了，水雾不明显；

谨态度。

丙：烧杯内壁生成黑色粉末状物质。

同学们进行了同样的操作，为什么却出现了不同的现象呢？

分组讨论和再次实验后得出结论：

甲组：第一次，我们见到了蜡烛熄灭的现象，是我们在操作时蜡烛灯芯较小，当我们将烧杯倒扣之后，灯芯在接近烧杯底部的位置，一会儿，蜡烛熄灭了。我们经过讨论认为是蜡烛燃烧消耗了氧气，所以熄灭了。第二次我们进行实验，火焰离烧杯底部较远，看到烧杯壁上出现水雾。

锻炼同学相互合作的学习方式。

3

燃着时：测定生成物水

甲组同学针对自己实验的现象作了分析，分析得很好，蜡烛熄灭解释的更准确一些，应该是蜡烛燃烧消耗氧气，同时生成不支持燃烧的气体，气体受热向上运动，也促使了蜡烛的很快熄灭。距离烧杯底部较远，蜡烛就能正常燃烧了，因为那里有充足的氧气。下面由乙组同学介绍实验分析。

乙组：第一次实验我们的蜡烛灯芯较长，烧杯底部很快变成黑色，没有看到水雾的生成，第二次，剪短灯芯后，见到了水雾的生成，知道了蜡烛燃烧后会生成水。

培养学生正确描述实验现象的能力，以及正确表述探究所得结论的能力。

乙组同学看到了黑色物质，那么黑色物质是什么呢？它其实是石蜡不充分燃烧生成的炭黑，在实验时，我们将一白色瓷碟底部罩在火焰上方，也可以看到黑色碳黑的生成。同学回家可作为一个家庭小实验完成。

倾听，解惑，跃跃欲试要回家操作实验。

培养学生对实验探究的热情。

燃着时：测定生成物二氧化碳

熄灭后

将罩在火焰上方的烧杯快速倒转过来，向其中加入少量澄清石灰水震荡，观察现象。

使澄清石灰水变浑浊的是蜡烛燃烧生成的二氧化碳。

给学生先变一个魔术：把蜡烛吹灭后，快速用一跟燃着的火柴去接近蜡烛灯芯，学生奇怪的发现，火柴还没有接触到蜡烛灯芯呢，蜡烛竟然就被点着了。

操作实验，观察到实验现象，澄清石灰水变混浊。疑问：蜡烛燃烧生成了什么物质使澄清石灰水变混浊呢

倾听，解惑。总结出蜡烛燃烧生成的是水和二氧化碳两种物质。

看到白烟。疑问：白烟是什么呢？

锻炼学生动手能力和设疑能力。

培养学生总结、归纳问题的能力。

让学生习惯设疑，有疑问才会有进步。

同学点燃白烟，实验白烟的可燃性。

两个同学合作，一人熄灭蜡烛，一人通过合作学习，培养点燃白烟。经过一次或几次实验，同同学团结合作的精学都得到了白烟可燃的结论。疑问：神。

白烟是什么呢？为什么可以燃烧呢？

白烟可能是水蒸气或二氧化碳吗？

讨论得出结论，白烟不可能是水蒸气，因为水蒸气是不可燃的；也不可能是二氧化碳，因为二氧化碳可灭火，所以也不可燃。

锻炼学生积极思维的良好习惯。

4

白烟是蜡烛燃烧过程中生成的

蜡蒸汽遇冷凝结成的固态白烟，所以可燃。

倾听，解惑

培养学生根据实

验现象，正确表述探究所得结论的能力。

布置作业

有关蜡烛还有其它探究内容的同学，学生根据自己的兴趣，有选择的完成在家中可自己设计实验，探究蜡烛的作业并可进行深入学习。

有关性质。

完成有关蜡烛的探究的实验报告；

留给学生个性发展的空间。

【教学反思】对蜡烛及其燃烧的探究实验是初中化学的第一个探究实验，也是学生正式接触化学实验的第一课。我抓住蜡烛燃烧的“前”、“中”、“后”三个环节，培养学生对实验现象的观察和分析能力，为以后的学习打下良好的基础。在课程设置中采用了让学生边实验边探究的教学模式。同学在实验室先是自主实验，探究有关蜡烛物理性质，相互补充观察到的现象，使学生更全面地掌握有关物质性质的描述。然后在实验过程中，通过同学自主实验，合作实验，教师解疑的方法，分析实验中出现的“异常情况”，有利的强化了学生的主体作用。课后的弹性作业使学生有了更大的发展空间。如有的同学在家中自己设计实验，发现在蜡烛火焰上方放一片小纸片，固定后纸片又来回晃动，他认为是生成的二氧化碳使纸片动起来了。针对同学发现的问题，我除了详细地加以解释外，更极大的表扬了同学们这种积极探索的精神，增强了同学们探究的热情。

本课题中有两处现象不是很明显,那就是蜡烛燃烧产生二氧化碳的检验,我又查阅了其他老师的改进并和同事进行了交流,最后推荐一种方法就是用一支很小的蜡烛粘在一张纸片上,放在烧杯底部,带燃烧一段时间后,吹灭蜡烛,盖上玻璃片,从一侧到澄清石灰水,观察现象,比较明显.

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