课题2 氧气优质课教学设计

《燃烧和灭火》教案

一、教学目标

（一）知识与技能

1．认识燃烧的条件和灭火的原理，并能以此分析问题、解决问题。

2．了解化学与社会生活的联系，并能分析解决有关的实际问题。

3．认识生活生产中常见的易燃物、易爆物。

4．了解安全图标所表示的意思。

（二）过程与方法

1．认识科学探究的基本过程，培养学生进行实验探究的能力。

2．通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

（三）情感态度与价值观

1．使学生对燃烧的认识从感知上升到化学保持强烈的好奇心和探究欲。

2．通过趣味实验和探究活动，培养学生的学习兴趣，寓教于乐。

二、教学重难点

教学重点：探究燃烧的条件和灭火的原理，引导学生不断完善科学探究的方法。

教学难点：

1．利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。

2．如何进行火灾应急处理。

三、教学过程

【新课引入】多媒体播放一段视频：火的发现和利用历史。（视频见影音资源）

【板书】一、燃烧

1．定义：燃烧是指可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。

【提问】燃烧需要哪些条件呢？

【实验探究】燃烧条件的探究实验演示，注意观察现象。

【讨论】

（1）上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件。

（2）薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实说明燃烧还需要什么条件。

（3）由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件。

【小结】物质燃烧是需要同时具备以上三个条件还是只需要具备某一两个条件就行？

【展示】用大屏幕展示“火三角”的示意图，通过形象的分合动画，学生加深对燃烧条件的理解。

【板书】2．燃烧的三个条件

（1）需要可燃物；（2）需要氧气；（3）需要达到可燃物的着火点。

【过渡】燃烧是一把双刃剑，生活中合理利用燃烧才能给人类带来益处，一旦发生火灾将会造成很大的经济损失。

【展示】火灾图片。

【提问】一旦发生火灾，我们采取什么方法呢？

【展示】展示“火山角”的示意图，通过形象的分合动画，学生加深对灭火的理解。

【讨论】试分析以下灭火的原因：

①炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；

②堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；

③扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。

通过生活中灭火的实例，归纳灭火的方法。

【板书】二、灭火的原理和方法

（1）清除可燃物

（2）隔绝氧气

（3）使温度降到着火点以下

【阅读】了解各种灭火器的功能和用途。

【展示介绍】几种灭火器及使用范围：

①泡沫灭火器：灭火时喷射出大量的CO2和泡沫黏附在可燃物上，达到隔绝空气的目的。此类灭火器主要用于扑灭木材、棉布等燃烧时引起的火灾。

②干粉灭火器：用压缩CO2吹出干粉（主要含碳酸氢钠）来灭火。除扑灭一般可燃物外，还可扑灭油、气等燃烧引发的火灾。

③液态二氧化碳灭火器：钢瓶内装着的被压缩的液态二氧化碳喷射出来变为气态二氧化碳灭火。该灭火器主要用来扑灭图书档案、贵重设备、精密仪器等引发的火灾。（使用液态二氧化碳灭火器的时候，一定要握住灭火器的木柄，以免冻伤。）

【分析讲解】泡沫灭火器的工作原理。

【探究实验】自制泡沫灭火器模拟现场灭火。

【现象】产生大量气泡。

【分析】碳酸钠与稀盐酸反应

Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑

生成的二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧，且密度比空气大，隔绝了氧气，使火焰熄灭。

【提问】如果可燃物在有限的空间内急速地燃烧会怎么样呢？

【回答】爆炸

【板书】三、易燃物和易爆物的安全知识

1．爆炸：可燃物在有限的空间内急速地燃烧，就会在短时间内聚集大量的热，使气体体积急速膨胀而引起爆炸。

【学生阅读】了解爆炸产生的原因，可燃物的爆炸极限。

【设问】面粉在点燃的条件下，会发生爆炸吗? 探究实验：1．直接用蜡烛去点燃面粉（学生实验）；

2．做教材中的粉尘爆炸实验。

【交流讨论】师生共同讨论、小结可发生爆炸的物质有：可燃性气体（如氢气、天然气）、粉尘（如面粉、煤粉）……

【问题过渡】为了减少爆炸灾难的发生，生活中，在煤矿、加油站、面粉车间应该张贴什么标志？

【识记】理解记忆教材“一些与燃烧和爆炸有关的图标”。

【展示】

【学生讨论】我们经常听到、看到、以后也可能遇到火灾和爆炸的发生，当这些灾难发生的时候，如果我们身处其中，我们该如何逃生、减少损失呢？

【多媒体展示】火灾现场或爆炸现场的图片或视频短片，发现、讨论如何防止火灾的发生及发生火灾时如何正确逃生。

【本节小结】完成本节课的学习与探究你有哪些体会和收获？

【课堂练习】见PPT

四、板书设计

燃烧和灭火

一、燃烧

1．燃烧：指可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应

2．燃烧的条件

（1）可燃物

（2）可燃物要与氧气（或空气）接触

（3）可燃物要达到着火点

．．．二、灭火的原理和方法

（1）清除可燃物

（2）隔绝氧气（或空气）

（3）使可燃物的温度降到着火点以下

三、易燃物和易爆物的安全知识

1．爆炸：可燃物在有限的空间内急速地燃烧，就会在短时间内聚集大量的热，使气体体积急速膨胀而引起爆炸。

2．一些与燃烧和爆炸有关的图标。