3家乡特产知多少教案3

《家乡特产知多少》

缙云县东方学校陈露霞

教学目标：

知识、技能目标：

1.知道不同的生活区域会有不同的特产，了解一些地方的特产特点。

2.了解家乡的特产已经小有名气，宣传家乡的特产。

行为、习惯目标：

1.在平时生活中，能主动留意观察生活，认识一些特产的制作、加工、使用过程，培养社会调查、搜集资料的能力。。

2.能珍惜人民的辛勤劳动成果。

情感、态度目标：

1.了解家乡多样的特产，为缙云的物产丰富而感到自豪。

2.通过让学生用不同的方式调查了解家乡的特产，促使学生逐步具观察生活的意识。

教学重点：

多种渠道地搜集家乡特产的宣传资料

教学难点：

介绍家乡的特产，培养收集和处理信息的能力。

教学准备：

学生：搜集、了解有关特产的图片、文字、录像等资料。

教师：教学课件、录像资料。

教学流程

一、

猜谜激趣，导入新课

1.大家喜欢猜谜语吗，我们来猜几个谜语。PPT出示

（1）生在山上，卖到山下，一到水里，就会开花。（茶叶）

（2）本来一大片，变成条条线，是线不做衣，碗里常常见。（土爽面）

（3）长得又白又嫩，俗称蔬菜中的“美人腿”，主要产地在缙云大洋。（茭白）

（4）炉传三百世，饼香五千年。 （烧饼）

2.小结：大家真是猜谜高手，刚才我们猜的这些物品都有个共同的名字——缙云特产,这节课我们继续学习家乡特产知多少,板书。

二、特产推荐，各具特色

1.课前，老师让大家用不同的方式去调查了解家乡的特产，相信你们一定有许多收获。这节课我们就来举办一个“家乡特产推荐会”。

（1）从营养价值和味道方面介绍缙云番薯

学生介绍番薯的营养价值及人们利用番薯开发的各种食品

评价：番薯具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用，老少皆宜，是不错的食品。

（2）从制作、菜品、经济价值等方面介绍梅干菜

①说说梅干菜可以怎样吃？

评语：这么多的菜肴和食物，都是靠梅干菜来提香提味的，梅干菜真神奇! ②说说梅干菜的制作过程

③我们东方镇人几乎家家都晒梅干菜，有的是晒起来自己吃，有的晒起来卖。我们这里的梅干菜最优质，还上了中央台电视呢。

学生观看视频：《舌尖上的梅干菜传奇》

④了解梅干菜精神

⑤小结:不起眼的梅干菜，默默书写着不为人知的传奇故事。希望我们的同学能像拥有梅干菜精神，努力学习，刻苦钻研，创造出属于自己的人生传奇。

过渡语：梅干菜是我们东方镇的特产，你还知道缙云其他地方的哪些特产？

（3）从颜色、香味、口感等方面介绍仙都笋峰茶

学生泡茶、赏茶、品茶，直接感受笋峰茶的魅力。

小结：笋峰茶品质独具一格，以颜色绿、形态美、香气高、味道鲜而博得消费者的青睐。

（4）从历史文化方面介绍土爽面：

①土生土长的缙云人，爱吃面，土爽面深深地融入人们的生活。“土面长长，顺顺爽爽”。百姓人家有喜事，都会烹制土爽面，讨个“和顺”“吉利”的好彩头。

②学生介绍缙云土双面博物馆

③观看土爽面博物馆相关图片

④小结：缙云爽面是我县的重要标志之一，希望缙云爽面能成为我县又一张金名片。

过渡语：已经成为缙云金名片的是什么特产呢？

（5）从文化、食用、经济价值等方面介绍缙云烧饼

①夸烧饼

②缙云烧饼名扬海外。

③小结：缙云烧饼，生态食材，中国味道，东方文化。走出中国，走向世界，是中国的骄傲，更是我们缙云人的骄傲。

三、拓宽视野，丰富认知

1.缙云还有哪些特产也是我们的骄傲呢？

学生发言，教师随机板书

2.小结：值得我们骄傲的缙云特产很多，板书。

四、设计广告，宣传特产

1. 很多产品都是依靠响亮的广告词为大家所熟悉，比如：“你旺，我旺，大家旺”是旺旺食品的广告词。我们也来设计一些广告词，让我们的缙云特产被更多人所知道，被更多人所熟悉。

2. 学生活动：

小组合作为特产设计广告

3.

活动成果展示

各小组派代表上台展示

4.

小结：你们的广告语如此生动，真了不起！

五、总结

这节课，我们成功地举办了家乡特产推荐会。同学们，你们善于思考，富有智慧，为家乡特产的推广想出了很多金点子，真棒！相信有了你们的介绍，我们家乡的特产会被更多人所了解，被更多人所喜爱的。

六、板书设计

家乡特产知多少

多

绿色

生态