复习题教学设计和教学实录

昆明第十二中学、云子中学2017年“春泥杯”教师优课大奖赛教案

授课教师：胡婷婷

课题名称

教学目标

授课时间：2017.10.26

授课班级：高二（6）班

醇类消去反应的探究

知识能力目标：

1．了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇； 2．认识醇类物质的结构特点，掌握官能团“—OH”的性质，了解醇参加化学反应过程中断键位置与反应类型的关系；

3．从结构分析和实验验证来认识乙醇的消去反应；

4. 落实醇类发生消去反应的实质，初步感知有机合成的思想。

过程与方法目标：

1．从原有乙醇的知识认识乙醇结构中的化学键的断键，初步掌握根据物质的结构分析性质的一般方法。

2．通过比较学习的方法和探究活动，从卤代烃知识推测乙醇可能具有的新的化学性质，培养从结构入手推测性质的能力。

3．将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物，培养知识迁移、扩展能力。

4．通过讨论

“有机物结构→有机物性质→实验验证→确定醇性质”这一过程，了解研究有机物化学性质一般过程

情感

态度

价值观目标：

1. 通过情景教学，感受学习化学的重要性，培养将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题，培养可持续发展的思想。

教学重点：1.乙醇的结构与性质的关系；

2.认识乙醇的消去反应；

3.掌握消去反应过程中化学键断键和形成与反应类型的关系。

教学难点：1.由乙醇的结构和性质过渡到醇类的结构和性质的思维过程的转变。

2.消去反应发生的条件。

教学活动

设计意图

教

学

过

程

1 环节1：从乙醇到醇类，认识到乙醇是醇类物质的典型代表。

[引入] [情景创设]灿若星河的高科技

[教师]用ppt展示多种醇类应用的图片，面对学生做憧憬状，“***指出，科技兴则民族兴，科技强则国家强，借着十九大这股春风，让我们一起去感受下与醇类有关的高科技的魅力。请同学们想象一下，如果有一天，你能身穿高科技聚酯纤维面料的服饰，坐在用叔丁醇为原料制成的有机玻璃建造的房间里，一边悠闲的喝着酒精饮料，一边享用着甲醇燃料电池驱动的笔记本电脑，那该有多么惬意。就算偶尔有点不舒服，也会有成千上万种醇类合成的药物能减轻症状。如苯甲醇就是一种局部镇痛药。那

通过大量醇类物质，激发学生对这一类物质而不是某种物质的关注。既承接了必修教材，体现化学的社会价值，又由乙醇到醇类，引入类别学习的视角。

时，你一定会怀着感恩的心为醇类物质有如此广泛的用途而感叹吧!”

[学生]观看精美图片，认真聆听教师讲述。体会醇类对社会的贡献。

[教师]醇类物质有如此广泛的用途，是由它们的物理、化学性质决定的，那么我们如何研究它们的性质呢?一个一个地研究吗? [学生]找典型代表物进行研究，然后迁移到同类其他物质上。

[教师]非常好，这是研究有机化合物常用的方法。乙醇就是醇类物质的一个典型代表物，这节课我们主要通过乙醇来探究醇类物质的消去反应。

环节2：温故知新，将关注点从“性质”转向“结构”。

板

[教师]

展示乙醇的第一张名片——红外光谱图，请学生回顾，书从红外光谱图中我们可以获取哪些类别信息？

设[学生]通过红外光谱图回顾乙醇的结构信息,包括化学键和官能计

团信息。

[探究活动1]温故知新

乙醇的性质

问题探讨：

（1）．哪些物质可以与乙醇发生反应？

（2）．反应时乙醇分子中哪些化学键断裂？

请填写下列表格（可以不填满，也可以自行补充）。

发生的反应

断键部位(以序号表示)

……

……

官能团的检验，结构的鉴定现在基本上是用物理方法，谱图分析已经成为最简捷、可靠的工具，本环节有意引导学生关注现代物理方法在测定结构方面的方便快捷。

一举两得，既通过对物质性质的回忆，探查学生已有认知；又及时转变研究物质的视角，将学生的关注点吸引到“断[教师]引导学生观察断键部位的共同点，并且由学生自行解答原键部位”上来，因。

体现选修教材[学生]阅读课本，找到O-H键容易断裂的原因，是因为在醇分子“结构决定性中，氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，O-H键的电子质”的重要学科思想。

对向氧原子偏移，因而醇在起反应时，O-H键容易断裂。

[教师]分析很到位，那么同理，乙醇分子中是否还有其他化学键也容易断裂？你们的理由是？

[学生]醇的化学性质主要由羟基官能团所决定的，所以C-O键也容易断裂。

2

环节3：实验探究，进行乙醇消去反应的探究，明确反应原理。

采取问题[教师]同学们的理由十分充分，但实践是检验真理的唯一标准，驱动，让学生带接下来我们就正式请乙醇为我们进行实验表演，当然在观看实验着问题观看实表演的过程中，还请同学们带着以下一些问题，有目的进行观看。

验视频。且问题

的设置是在“最[探究活动2]实验探究

近发展区”内搭1．观看实验视频

建台阶，锻炼学问题探讨：

生从实验中获（1）．在实验中你看到了哪些现象？

取信息的能力（2）．据实验现象推测所得的产物的化学性质是？

和分析解决问（3）．浓H2SO4在此处的作用是？

题的能力。

（4）．从温度计的水银球位置推测温度计的作用是？

（5）．写出圆底烧瓶中反应的化学方程式并标明断键部位。

[学生]观看实验后以六人小组为单位进行问题的探讨。

能使强氧化剂高锰酸钾褪色，预测该物质应该有还原性，能

使溴的四氯化碳溶液褪色，预测该物质应该具有不饱和键，再结

合乙醇的分子结构，只有两个碳原子，可知生成的产物为乙烯。

[教师]据浓硫酸的作用推测还有哪个小分子在此处生成？为什

么要控制反应温度为170℃呢？

[学生]温度计的水银球在反应液中，测量的是反应的温度。温度

是有机反应的重要条件之一，温度不同，产物不同，如课本上

51页的资料卡片，如果温度控制在140℃，则会生成另一种产物在实验中有意乙醚，达不到实验的目的。

留下问题，让学[学生]自行讲解消去反应的历程并观看微观反应历程的动画

生自行发现问得出断键部位：C-O键

邻碳的C-H键，解决此节课的重点之一

题，解决问题，[学生]提出关于实验中存在的疑问，例如此处高锰酸钾褪色是否激发他们的求真能说明有乙烯产生？会不会有某种挥发性物质干扰实验？若知欲。

有，如何改进？

设置这一[学生]可以联想到乙醇具有挥发性的同时也具有还原性，挥发出环节，希望学生的乙醇也会使酸性高锰酸钾溶液褪色。

在学习时不惟课后拓展

老师，不惟课 从绿色化学的角度思考，教材上所给的实验装置和药品的用堂，不惟教材，量是否存在不足之处，请查阅资料后进行实验方案的评价。

敢于质疑。

环节4：探究消去反应的条件

巩固所学[探究活动3]实战演练

重点的同时，类1．推测以下醇类能否发生消去反应？若能，请写出相应的化学比迁移，将乙醇方程式并标明断键的位置。

的消去反应推CH3

广到醇类的消（1）

CH3OH

（2）

3

CCH

2

OH

（3）

CH3CHCH3

CH去反应，探究出

消去反应的条CH3

OH （4）

CH3CHCH2CH3

件。进一步理解

“结构决定性OH

质”的学科思

3

问题探讨：

1．以上哪些醇不能发生消去反应？不能发生消去反应的原因是什么？ 2．以上哪些醇能发生消去反应？所得产物是否唯一？若不唯一，是由什么原因导致的？ 3．醇类发生消去反应的条件是什么？请小组讨论进行小结。

[学生] 集思广益，相互补充，兴致很高。总结出“邻碳有氢能发生消去反应。若发生消去反应的醇类具有多个邻碳，且邻碳上的氢不等效，则产物不唯一”等有价值的结论。

环节5：有机合成的初步感知

[探究活动4]学以致用

1．乙二酸乙二酯应用广泛，由其合成的聚酯纤维是一种重要的服饰面料，其结构如下，请以乙醇和乙二酸为有机原料(其他无机原料自选)，合成乙二酸乙二酯

。

想。

目标分子：乙二酸乙二酯

原料分子 （乙二酸）和CH3CH2OH

合成过程：

[学生]自主讨论并讲解合成过程，不足之处相互补充。

[小结] 小结本节课的收获。可以是知识点也可以从其他方面畅所欲言。

醇类消去反应的探究

一、

乙醇的结构

二、

乙醇的化学性质

三、

乙醇的消去反应

CH3CH2OH

浓硫酸

170℃

将本节课所学所知运用到实际的生活生产中。落实醇类的性质，初步体现有机合成的思想。本节从醇的应用引人，最后再以醇的应用结尾，首尾呼应，凸显从结构到性质再到应用的主线，并为有机合成铺垫。

板书设计

CH2=CH2↑+H2O 断键位置：C-O键

邻碳C-H键

反应条件：浓硫酸 170℃

\

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