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课题：第三章

烃的含氧衍生物

第一节

醇

酚（复习课）

教

学

目

的

课前准备

知识

与

技能

1.什么叫烃的含氧衍生物？

2. 什么叫醇

酚？

3. 醇和醇的物理性质？

4. 醇和酚的化学性质

1.

巩固醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点

2.

通过练习分析物质的本质变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力

1、通过练习，让学生会利用分析，综合运用知识得出正确的结论找出相关过程

方法

情感

态度

价值观

重

点

难

点

教学与学手段

教学方法

知

识

结

构

与

板

书

设

计

的规律

2、培养学生分析数据和处理数据的能力

3、利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究

从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。

醇的典型代表物的组成和结构特点、苯酚的化学性质和结构特征

醇的化学性质，苯酚的化学性质

利用多媒体，书

通过有烃的含氧衍生物醇

酚的练习，提出问题，分析，思考，总结

第三章

烃的含氧衍生物 第一节

醇 酚

一、醇(alcohol) 1、概念 2、分类 3、醇的命名 4、醇的沸点变化规律

5、醇的物理性质和碳原子数的关系：

二、乙醇的化学性质

1、消去反应 2、取代反应 3、氧化反应

三、醇的化学性质规律

教学过程

第三章

烃的含氧衍生物 [投影]填表(见下表)

取代产物结构简式

乙烷分子里一个氢原子被羟基取代

苯分子里一个氢原子被羟基取代

甲苯分子里甲基上一个氢原子被羟基取代

官能团

名称

通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。

[投影] 酚：羟基与苯环直接相连的化合物。如：─OH

─CH2─OH（芳香醇）。

醇：羟基与链烃基相连的化合物。如：C2H5─OH（脂肪醇）、最简单的脂肪醇——甲醇，最简单的芳香醇——苯甲醇，最简单的酚——苯酚。

1、概念：醇是链烃基与羟基形成的化合物。与醚互为同分异构体。通式为CnH2n+2Ox，饱和一元醇的通式为CnH2n+1OH 2、分类：(1)按烃基种类分；

(2) 按羟基数目分：

丙三醇：

分子式：C3H8O3 结构简式：［板书］3、醇的命名 ［随堂练习］阅读课本P48“资料卡片”，用系统命名法对下列物质命名：

__2-丙醇___ _间位苯乙醇_ __1,2-丙二醇___

[投影]表3-1相对分子量相近的醇与烷烃的沸点比较表：

[投影]图3-2 [讲]在有机化合物中，具有羟基（—OH）、氨基（—NH2）、醛基（—CHO）、羧基（—COOH）等官能团的分子之间，也能形成氢键。因此，与相对分子质量相近的烷烃相比，醇具有较高的沸点；同时，这些有机分子与水分子之间也可以形成氢键，因此含有这些官能团的低碳原子数的有机分子，均具有良好的水溶性。

[投影]表3-2一些醇的沸点：学生阅读思考

［讲］其原因是：由于羟基数目增多，使得分子间形成的氢键增多增强。

4、醇的沸点变化规律：

（1）同碳原子数醇，羟基数目越多，沸点越高。

（2）醇碳原子数越多。沸点越高。

5、醇的物理性质和碳原子数的关系：

二、乙醇的化学性质

1、消去反应

分子内脱水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O ［讲］需要注意的是（1）迅速升温至170℃（2）浓硫酸所作用：催化剂

脱水剂（3）配制浓硫酸与乙醇同浓硫酸与水。

分子间脱水：C2H5OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O（取代反应）

[讲]

取代反应：乙醇与浓氢溴酸混合加热发生取代反应生成溴乙烷。

2、取代反应

3、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：

[随堂练习]关于醇类物质发生消去反应和氧化反应的情况分析：

（1）以下醇类哪些可以在一定条件下发生消去反应？_________________

① ② ③ 那么，能发生消去反应的醇类必须具备的结构特点是_______________；

（2）以上醇类哪些可以在一定条件下发生氧化反应（燃烧除外）？那么，能发生氧化反应的醇类必须具备的结构特点是什么

三、醇的化学性质规律

1、醇的催化氧化反应规律

①与羟基(-OH)相连碳原子上有两个氢原子的醇(-OH在碳链末端的醇)，被氧化生成醛。

2R-CH2-CH2OH+O2 酮。

2R-CH2-CHO+2H2O ②与羟基(-OH)相连碳原子上有一个氢原子的醇(-OH在碳链中间的醇)，被氧化生成

③与羟基(-OH)相连碳原子上没有氢原子的醇不能被催化氧化。

不能形成

双键，不能被氧化成醛或酮。

2、消去反应发生的条件和规律：

不能发生消去反应

课后作业：

课后反思：

教研组长意见：