糖类和脂质教学设计｜教案在线预览

资料摘要

课题：生物体内营养物质的转变邹慧莉一、教学目标（一）知识与技能1、了解生物体内的主要营养物质2、掌握糖类、脂肪、蛋白质的代谢途径3、理解糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质之间的转换关系（二）过程和方法1、通过归纳三大类营养物质的代谢途径，培养学生

资料类型：教学教案文档

所属课文：糖类和脂质

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2018-08-28 14:55:00

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学校：上海市扬子中学

糖类和脂质教学设计

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关键词：糖类和脂质教学设计

正文

课题：

生物体内营养物质的转变

邹慧莉

一、

教学目标

（一）知识与技能

1、了解生物体内的主要营养物质

2、掌握糖类、脂肪、蛋白质的代谢途径

3、理解糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质之间的转换关系

（二）过程和方法

1、通过归纳三大类营养物质的代谢途径，培养学生的观察、判断、分析的思维能力

2、关注合理营养的方式和方法，关注三大营养物质转换的知识在实际生活中的应用，激发学生对探究生命科学的兴趣

（三）情感态度与价值观

1、通过学习营养物质的转换，使学生认同并选择健康的生

活方式，建构健康、科学的膳食观念

2、引导学生将所学知识应用于实际生活中，关注个人健康，自觉养成健康的生活习惯

二、

重点和难点：

（一）重点

1、糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质的代谢途径

2、糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质之间的转换关系

3、学生认同并选择健康的生活方式、建构科学的膳食观念

（二）难点

糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质之间的转换关系

三、

学案设计

1、知识回顾：

人类食物中的主要营养物质营养成分在消化道内简单的消化过程

2、知识铺垫

大分子有机物糖类、脂肪、蛋白质的基本组成单位

3、尝试解决

糖类、脂肪、蛋白质的代谢过程糖类、脂肪、蛋白质之间的相互转化

合理膳食、合理营养

四、教学过程

知识内容

创设情境、引出课题

教师行为

学生行为

出示有关营养过剩及营养激发兴趣、引发思考

不良的图片资料

探究问题：

人类食物中的营养成分有哪些？

要求学生写出一天的食谱

出示世界卫生组织对合理营养的要求

出示中华营养学会推荐的每日膳食营养比例表

出示多媒体课件

引导学生阅读教材后归纳

写昨天一天的食谱，分析包含哪些营养成分，探究自己的膳食是否合理？

对照表格，分析自己的每日膳食结构是否合理？

如何养成合理膳食的习惯？

阅读教材、讨论、归纳

食物中的营养成分

合理膳食、合理营养

糖类的代谢过程

脂肪的代谢过程

蛋白质的代谢过程

糖类、脂肪、蛋白质之间的相互转化

巩固复习

引导学生分析、讨论、思考、小组讨论、得出结论

归纳

出示题目

交流回答

关于本教案的常见问题

Q：糖类和脂质教学设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《糖类和脂质》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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