细胞器说课稿【一等奖】

第2节

细胞核和细胞器

上海市风华中学 曹志梅

一、设计思路

本节课初步的设计思路是学生在学习细胞器与细胞核内容时，通过分析老师给定的一些事实资料，推测并归纳出各种细胞器和细胞核等细胞结构的功能，从而在课堂学习中逐步提升自身的归纳能力。并且通过理解和学习一些具体事例来认识到细胞的结构与功能是相统一的、细胞的整体与部分是相协调的，共同完成生命活动。

从教材上分析：本节课是第3章

生命的结构基础中第2节

细胞核和细胞器

学***为A级，主要内容为细胞核与细胞器的结构与功能。这部分内容是理解细胞是构成生命的结构基础的重要内容之一。本课时的重点内容为细胞器的主要功能和细胞核的结构。难点内容为认识各个细胞结构和功能的统一性与关联性。从学情上分析：高一学生通过学习，已经初步能认识到各种有机物和无机物质只有有机组合在一起形成细胞结构，才能表现出生命特征，完成各项生命活动。通过细胞膜的学习，学生也对物质、结构形态与功能相统一有了初步的认识。在此基础上，进一步认识细胞器和细胞核亚显微细胞结构相对容易。但是由于各个细胞器平时学生不太有机会接触到，因此对细胞器名称和功能的记忆以及它们之间的统一性与关联性认识不足。在教学过程中，应该创造机会让学生多思考，多分析，通过事实分析推测出细胞各结构的功能，从而有意义的记忆细胞器的名称和功能。这样不仅提高学生的分析归纳能力，也能更牢固的记住原本陌生的名称，达到事半功倍的效果。本节课通过先引出资料和事实，通过让学生分析，推测细胞器有可能功能，再通过细胞模式图、电镜图和立体模型观察和识别来加深细胞器结构的认识，最后归纳出列出图表等方法来落实教学重点。通过分析唾液腺细胞合成分泌唾液淀粉酶的过程中涉及到的细胞器和它们的各自功能之间的相协调和相统一从而来突破难点。

二、教学目标：

1、知识与技能：

说出细胞核、各种细胞器的结构和功能。

2、

过程与方法：

用类比和归纳的方法，列表说出细胞核，细胞器的结构和功能，提升归纳能力。

3、情感态度和价值观：

认识细胞内各种结构和功能的统一性和关联性

三、教学重点和难点

1、重点

（1）各种细胞器的主要功能

（2）细胞核的结构

2. 难点：认识各个细胞结构和功能的统一性与关联性。

四．教学准备：细胞立体模型，各种细胞器的模型，ppt课件，学习纸

五、教学过程：

教学内容

引入

教师活动

提问：起着保护、完成物质交换和信息交流的作用的是什么结构？如果1

学生活动

思考回答：

细胞膜

教学说明

比喻方式引入课题

将一个细胞比作工厂的话，细胞膜就是厂房最外层的围墙，那么厂房内还有什么呢？在细胞质中有很多“车间”，每个“车间”有一定的形态结构和执行一定的功能，我们称为细胞器。它们都悬浮在液体环境中，构成细胞质。

显微结构和亚显微结构

展示细胞立体模型，说明显微结构和亚显微结构。

1、细胞质

（1）组成：

细胞质基质：

成分

功能

展示细胞模型，解释细胞质在电子显微镜下，不仅有液态的基质，还有一定形状和结构的细胞器。它们处于不断流动的状态。请学生看书P43，说出细胞质基质的成分和功能

细胞器

1）核糖体

解释：细胞器是由原生质所分化的有一定形

回答：细胞质和细胞核

观察模型，知道显微结构和亚显微结构

知道细胞质的组成

知道细胞质基质成分和功能。

让学生对细胞结构有初步层次上的认识

观察动植物细胞器亚显微结构图说出动植初步认识各细胞器的名称。

在思考推测过程中提升能力。

态、结构和功能的小器官。物细胞中各细胞器的细胞中有哪些细胞器呢？

名称。可能有些同学先请学生看P44-45动物细胞和植物细胞亚显微结构图，说出有哪些细胞器？

通过已知有关核糖体事实请同学分析总结出核糖体可能的功能。

比如核糖体在几乎一切活细胞中均有；在快速增殖、分泌功能旺盛的细胞中尤其多；在新陈代谢2 还能说出高等植物中

有叶绿体、大液泡、细胞壁等细胞结构。动物有中心体、溶酶体等细胞器。

同学可以通过观察课件上核糖体模式图或电镜图，了解核糖体结构。并通过资料和事实分析推测出核糖体的功能。

2）内质网

3）高尔基体

4）线粒体

旺盛的细菌中有2万个核糖体，每个核糖体一秒钟能形成40个肽键。

展示立体模型，进一步帮助学生巩固核糖体的结构，加深印象。

用同样的方法学习其他各细胞的结构和功能。

唾液腺、胰腺细胞等中显著多于脂肪细胞中；内质网发达的细胞中核糖体含量也多；分泌脂类激素的细胞中内质网比较多。

比如说：高尔基体：唾液腺细胞中含量多；植物细胞分裂末期形成新的细胞壁处,高尔基体活动活跃；

比如说：线粒体：动植物细胞一般都有；厌氧生物细胞中没有；心肌细胞中比平滑肌细胞中多；破坏神经细胞中的线粒体；神经细胞不出现兴奋与传导。生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多。

展示立体模型，让学生思考这种结构对完成其功能有什么意义? 提问：为什么运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多？

以分析唾液腺细胞合成分泌唾液淀粉酶的过程来复习此过程中涉及的细胞器的名称和功能并认识3

观察巩固结构。

分析推测内质网、高尔基体和线粒体的功比如说内质网：乳腺、能，认识它们的结构。

思考进一步认识结构与功能相统一的问题。

思考说出唾液腺细胞合成分泌唾液淀粉酶的过程涉

细胞内各种结构和功能的统一性和关联性。

展示课件，溶酶体的结构和功能

讲述：溶酶体也是单层膜的囊状结构，含有多种水解酶，能消化分解很多种物质。

展示中心体的图片和模型，解释其组成和功能

植物有细胞器和结构

7）叶绿体

8）大液泡

示课件叶绿体结构图，解释其结构和功能

展示叶绿体立体模型，巩固知识

示课件，结合渗透作用说清楚大液泡结构和功能

的功能？

强调细胞壁是结构不是细胞器。

通过识图，写出各个细胞器的名称，进行巩固。

先辨认单个细胞器的，再在两个动植物细胞整体中辨认出各个细胞器并说出功能。

2、细胞核

（1）形状

（2）结构

细胞器能有条不紊的工作，其“控制车间”是细胞核。对于大多数生物来说，在它们的细胞中都有一个圆形或椭圆形的细胞核，我们通过电子显微镜可以观察到它的亚显微结构。

看书P43,提问：细胞核有哪些结构组成？

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及的细胞器的名称和功能。认识到细胞内各种结构和功能的统一性和关联性。

看课件，知道溶酶体的结构和功能

知道：由两个中心粒组成。功能：与动物细胞的有丝分裂有关。

看课件，知道叶绿体的结构和功能

看图，结合渗透作用知道功能

具有保护，维持细胞形状。

完成学习纸上识图题，巩固知识。

及时复习巩固

动物有的细胞器

5）溶酶体

6）中心体

9）细胞壁（结构）

提问：细胞壁的成分？它回答：纤维素和果胶

看细胞核图，知道形态：圆形或椭圆形的

阅读观察并回答。

1）核膜

（有核孔）

2）核仁

3）染色质

（3）功能

提问:核膜的结构是如何的，膜上有什么？它具有什么与之匹配的功能？

提问：核仁与什么物质的形成有关？

在代谢旺盛的细胞中，核孔数讲述：在细胞核中还有与细胞分裂有关的染色质。能被碱性溶液染色的物质，与细胞分裂有关。

结合图理解：染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态

提问：细胞核主要起到什么作用呢？

知道与核糖体形成有关。

知道染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态

知道细胞核的功能。

复习巩固

多，核仁更大，你能解释吗？

小结

教师画出黑板画（一半为动物细胞，另一半为植物细胞，中间画细胞核），引导学生识别各种细胞器复习巩固。

作业

学习纸

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