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年级六年级课题1.3馒头发霉了(2)课时教师李艳教学目标:1、知道发霉的原因,了解防止发霉的方法。2、知道霉菌对人类有正反两方面地作用。3、渗透辩证思想。学习重点:运用研究成果,探究防霉方法。教学准备:有关霉的功与过图片。过程与方法教师活动复案学生活动学生自由发言1、小组展示并介绍馒头是在什么环境中
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3 馒头发霉了教学内容概述
未知
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关键词:3 馒头发霉了教学内容概述
正文
年级
六年级
课题
1.3馒头发霉了(2)
课时
教师
李艳
教学目标:1、知道发霉的原因,了解防止发霉的方法。
2、知道霉菌对人类有正反两方面地作用。
3、渗透辩证思想。
学习重点:运用研究成果,探究防霉方法。
教学准备:有关霉的功与过图片。
过程与方法
教师活动
复案
学生活动
学生自由发言
1、小组展示并介绍馒头是在什么环境中发霉的。
2、进行记录。
3、讨论得出:寒冷、炎热、干燥的环境中都不易
发霉。
复案
一、
激活愿望,创设情境
上节课我们研究了霉的生长条件,关于霉你还想了解些什么?
二、
自学展示,捕捉生成
展示霉菌生长情况,比较得出:温暖潮湿的环境中最容易发霉。
1、请同学们出示各小组地馒头发霉情况,比较生霉的多少。
2、组织学生讨论发霉的原因。
3、师小结:霉菌在温暖潮湿的环境中最容易滋生与生长。
三、合作探究,有效引导
讨论食物和其他物品防止发霉的办法。
1、引发讨论:那么我们该怎么来防止发霉?
2、请学生自学其他一些防止生霉的方法:、引发讨论:那么我们该怎么来防止发霉?
4、介绍其他一些防止生霉的方法:
3、教师补充介绍一些防霉方法
四、明晰定位,训练达标
霉的功与过。
1、这对我们的生活有什么意义? 2、霉菌在生活中经常可见,我们有时要运用它,有时要避开它。介绍霉的功与过。(制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料、弗莱明-青霉菌-青霉素,使食物霉变)
生根据已有的知识进行回答。
学生自学
汇报自学结果(防止生霉的方法:真空包装、放干燥剂、低温保存太阳曝
晒。)
认真倾听
1、黄梅天气后晒衣服,食物的存放等等。
2、学生自学。
3、汇报自学结果。
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