13 糖到哪里去了优质课教案推荐

盐和糖哪儿去了

一学习目标

1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2、举例例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性,体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

二教学重点

观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

三教学难点

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

四、情境导入，揭示课题

师：同学们喜欢谜语吗？在上课前，老师出一个谜语，你们敢接受挑战吗？远看像雪花，海水中有它，用途非常广，做菜顶呱呱

师：同学们可真聪明，可见大家都是爱动脑筋的好孩子，既然提到了盐，我们就来看看与盐有关的一个动画片。（播放动画片）

师：动画片我们看完了，同学们，河水真的有魔力吗？盐袋和糖袋掉进水里后为什么变轻了？盐和糖去哪儿了呢？这就是我们今天要解决的新问题“盐和糖哪儿去了”（揭题并板书：盐和糖哪儿去了）齐读一次。

预测现象，开始实验

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师：老师这里准备了三种材料：食盐，红糖，沙子，如果我们把它们分别放入水中，大家先猜一猜会发生什么现象？（请三位同学起来回答）

生：

红糖会化在水里

食盐会化在水里

沙子不会化

师：这只是你们自己的猜想，但是不知道你们的猜想是不是正确的，要验证你们的猜想是否正确，就需要我们通过实验来验证。

师：老师在开始做实验之前还要向各位同学请教一下，做这个实验的步骤是什么呢？同学们仔细观察书本回答。

生：1、把它们分别放入水中（水量要相同）

用小棒轻轻搅拌（速度不得过快，搅拌棒不贴在烧杯壁）

静置三分钟

师；那老师就按同学们的方法一步一步的来操作。

师：在静置的这段时间里，老师还请了一位助手来做这个实验，同学们请看屏幕。看老师做的结果和这位老师做的是不是一样的。

师：我们把盐放在水里的时候，盐怎么样了？

生：化了

师：能说说盐是怎么化的吗？

生：一开始放进水里，它的颗粒很大，然后用玻璃棒搅拌，发现盐一点点的变小，最后不见了，水还是透明的。

师：红糖呢？

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生：红糖和食盐一样，也是一点点的变小，最后不见了，水是红色的。

师：沙子呢

生：沙子沉入了水底，水有些发浑。

师：你们实事求是的态度真值得老师学习呀！同学们，如果不亲自实践，会发现这么多新奇有趣的知识吗？因此如果我们在学习中遇到什么疑问，一定要在条件允许的情况下，亲自实践，这样才能得到真正的结论。

师：通过实验，我们知道了食盐、红糖、沙子这三种物体与水混合后的实验现象，哪些物体没有化在水里，哪些物体化在水里了？

生：红糖会化在水里，食盐会化在水里，沙子不会化。

师：为什么食盐和白糖的颗粒我们看不见了? 生：因为它们在水中变得非常非常小。

师：小到什么程度？

生：小到我们的眼睛都看不见了

师：为什么食盐和白糖的颗粒我们看不见了? 生：因为它们在水中变得非常非常小。

师：小到什么程度？

生：小到我们的眼睛都看不见了，如果用一个科学术语来描述我们就说它们变成了极小极小的微粒。——课件出示：极小的微粒

师：我们的眼睛都看不见了，是不是说糖和盐不在水里了? 生：不是。

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师：你怎么知道它们还在水里？

生：尝一尝。

师：我们都喝过糖水吗? 师：糖水甜吗？

师：这说明糖还在水里吗？

师：但是实验室里的物品没有经过消毒是不允许尝的。

师：同学们，我们喝糖水时是不是每一口都是甜的？

师：这说明糖的微粒是怎样分散在水中的？

生：平均分布在水中。

生：糖的微粒到处都有。

师：我们喝的每一口糖水都是甜的，说明这些极小的微粒是均匀分散到水中的。——课件出示：均匀分散到水中

师：为了让大家更明显地看到这些极小的微粒是不是均匀分散在水中的，我们来做个实验。

出示高锰酸钾：

师：这是一种化学试剂，它叫高锰酸钾，老师用药匙取出少量的高锰酸钾颗粒放在水中，大家仔细观察，你看到了什么？

生：水中有的地方变紫了

师：杯中的液体是不是到处都是紫的？

生：不是

师：老师用玻璃棒轻轻地搅拌，这回呢？

生：到处都是紫的

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师：再看一下，高锰酸钾的颗粒还看得见吗？

生：看不见了。

师：说明它已经变成了极小的微粒。

师：杯中的液体到处都是紫的，说明这极小的微粒是不是均匀分散在水中的？

师：你能用刚才我们学过的知识分别说说食盐、白糖和高锰酸钾是怎样化在水里的吗？

生：白糖和食盐在水中化的看不见了，均匀分散到水中了。

生：高锰酸钾均匀的化在水中看不见了。

师：说的真好！那你们知道在科学上用哪个术语来描述它们化在水中这一现象吗？

生：溶解。

师：你的课外知识真丰富呀！对，在科学上，我们把像食盐或白糖这样，在水中变成极小的微粒，均匀分散到水中的过程叫做溶解。——课件出示：“溶解”的含义

师：现在我们已经知道什么是溶解了，以后就不要再用“溶化”“化”这样的词来解释这样的现象，而用“溶解”这个科学术语，好吗？

师：那现在你们还知不知道驴子背的盐袋和糖袋过河，袋子变轻了是因为河水有魔力吗？

师：是因为盐和糖在水里怎么样了？

生：溶解了

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师：那我们解决了驴子的疑惑，老师又遇到一个难题了需要同学们帮老师解决，你们愿意吗

生：愿意

师：老师想知道，面粉在水中会不会溶解？

师：我们的检验方法和前面的盐和糖的方法是不是一样的？第一步。。。。。第二步。。。。第三步。。。。

师：老师的小助手又来了，我们仔细看看这个老师做的实验。

（出示多媒体动画）

师：把盐水和加了面粉的水分别倒在滤纸上，你看到了什么？

师：看了这个老师的实验，你们说面粉在水中会不会溶解？

师：在生活中，你还知道哪些物体能溶解在水中呢？

(生：冰糖可以溶解在水中) 师：你能说说它是怎么溶解的吗？

(生：我把冰糖放进水中，它会一点点的变小，变小，变小，最后变成我们看不见的微粒，再尝尝水，变甜了。只是冰糖溶解的过程非常非常慢。) 师：你们同意吗？

师：看来你们的生活经验非常丰富。还有哪些物体可以溶解在水中呢？

(生：我们炒菜时放的味精也可以溶解在水中。) 师：时间过的真快呀，一节课马上就要结束了，通过这节课的学习，我们知道了什么是溶解，而拉水的人能把盐带出王宫，也正是利

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用了“溶解”这一现象。那他又是怎样把盐从盐水中分离出来的呢？（生疑惑）

师：你们想知道吗？

师：课下我们可以自己查阅一下资料，看看谁想的办法最多最合理。

好了，这节课就上到这儿，下课！

五、课堂小结、扩展延伸 1．通过我们的研究你有哪些收获？谁愿意来谈一谈？

2．课堂伊始，大家说俩人很多能在水中溶解的物质，现在再想一想生活中还有哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解？有兴趣的同学可以用学到的方法试一试，下一堂课跟大家分享。 （播放课件）

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