课题1 物质的变化和性质第二课时教学设计

<<物质的变化和性质>>教案

建安区河街乡第一中学王翠云

教学目标

知识与技能：

通过对化学实验中现象的观察和分析，使学生建立化学变化、物理变化的初步概念，并能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化。

过程与方法：

1. 初步学会运用观察、动手实验等方法获取信息，用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。

2.进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

情感态度和价值观：

通过化学与自然、生活紧密联系激发学生学习化学的兴趣。

重点难点:

教学重点:物理变化、化学变化的概念建立。

教学难点:对实验现象的正确描述，新物质的确定。

教学过程

【导入】创设情境，引入新课 非常高兴和同学们共同学习，第一次和大家见面我要送大家四个礼物，想不想知道礼物是什么？

【探究新知】 礼物一：“清水”变“牛奶”

【教师】拿半杯“清水”倒入另一种“清水”中“牛奶”就出现了。此时提问，这真的是牛奶吗？那为什么看起来像牛奶呢？为什么两种清水混合会产生白色沉淀呢？

【学生】思考并回答

【教师】其实这“清水”分别是石灰水和碳酸钠的水溶液，那混合后的白色沉淀是什么物质呢？请看小资料（展示课件）。

礼物二：自制汽水

【教师】同学们一定特别想自制汽水吧，那老师就把制汽水的秘方告诉大家，

（课件展示）制作方法;向盛有白糖的杯子中加水，用勺子搅拌使白糖溶解，再加入小半勺小苏打，然后倒入适量白醋，带甜味的汽水制好了。下面大家就动手制汽水。

【学生】动手实验并注意观察制汽水过程中的现象。汇报实验记录表格的内容。

【课件展示】自制汽水的原理：碳酸氢钠俗称小苏打，遇到酸性物质（如醋酸，柠檬酸等）就会反应而产生大量二氧化碳气体。而一般带气饮料如汽水、啤酒、香槟等，其携带的气体多为二氧化碳。

礼物三：小魔术

【教师】演示“泼蜡生火”引导学生注意观察实验现象并思考石蜡发生了哪些变化。

【学生】观察思考并回答

1.蜡烛熔化成液态 2.液态的石蜡沸腾变成气态 3.石蜡燃烧 4.蜡烛切成小块

【教师】那蜡烛燃烧到底变成什么物质了呢？

【学生】分组实验--动手实验探究蜡烛燃烧后的产物。汇报实验记录表格的内容。

礼物四：一朵玫瑰

【教师】展示一张白纸，喷“水”显示出了红玫瑰。

【学生】大胆猜想：白纸上为什么显示了红花？

【教师讲授】白纸上用无色的酚酞画画，然后喷的是氢氧化的溶液。

原理：酚酞和氢氧化钠溶液反应变红

通过实验探究、老师讲授等方式，知道了这些礼物其实都是物质发生变化的结果。

【教师】展示出物质的变化

石灰水和碳酸钠溶液混合生成白色沉淀碳酸钙

小苏打和白醋反应产生二氧化碳气体

石蜡燃烧生成二氧化碳和水

酚酞和氢氧化钠溶液反应变红

蜡烛熔化成液态

蜡烛切成小块

液态的石蜡沸腾变成气态

讨论：将这些变化分成两大类，说明你分类的依据。

【学生】讨论，归纳整理，并回答

【教师】引出物理变化和化学变化

物理变化和化学变化定义

【教师】刚才实验过程中我们观察到物质发生化学变化伴随着一些现象，那我们整理整理都有哪些现象呢？针对刚才实验逐一总结。用大屏幕展示。

【教师】设计一个讨论问题：有发光、放热、生成气体现象产生的一定是化学变化吗？举例说明。

【学生】讨论并举例说明。并总结出化学变化的本质特征。

【教师】我们对物质的变化有了一定的认识，在能源、材料、医药等领域以及工农业生产中物质的变化起着很重要的作用。

干冰升华（人工降雨）；合成新药物（保障人体健康）；液氢燃烧运载火箭等等。

【学生】判断这些变化属于那种变化。

【结束语】今天我们只是对物质变化认识的开始，同学们在以后的学习中，进一步去探索化学的奥秘，让物质的变化更好地为人类造福！

【作业】课外延伸 1.制一瓶汽水送给爸爸、妈妈。

2.通过网上搜索、查阅资料等方式了解更多的物质的变化，进一步了解哪些变化对人类有益，哪些有害。

板书设计

一、物质的变化

1.物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化

2.化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应）

特征:①有新物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。②常伴随能量变化,常表现为吸热、放热、发光等。

教学反思

本课题在学生学习化学课程之前，学生已经接触过大量的化学变化实例，只不过他们对物理变化、化学变化及他们的区别没认真思考过，对化学变化的本质特征没有认识。在讲授本节课时，我没有采用教材中的几个实验，而是从学生的生活经验入手，选取了以下四个实验1“清水”变“牛奶；2自制汽水；3“泼蜡生火”；4“一朵变色的玫瑰”。通过教师演示实验和学生分组实验实验等活动，帮助学生透过化学变化时发生的现象揭示和抓住化学变化的特征从而初步理解化学变化的概念以及了解化学学科研究问题的角度和方法。在这节课中，学生第一次接触化学实验，怎么进行实验，科学探究的方法是什么，将会直接影响到以后实验探究的学习。因此本节课是化学实验的基础，对全部初中化学乃至今后的化学学习起到至关重要的作用。在教学过程中要求学生认真观察实验现象，仔细分析得出结论，这样做可以培养学生的动手能力、总结归纳以及知识迁移的能力。另外，教师的帮助要适度，既不能处处都帮助，限制学生的主动性的发挥，又不能完全失控，任凭学生随意活动。