第一单元摄取人体必需的化学元素教学实录｜教案在线预览

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班级：姓名：2-1 专题二营养均衡与人体健康第一单元摄取人体必需的化学元素【自主学习】一、人体的必需元素：1．必需元素：也称生命元素，是人的生命活动必不可少的元素，已确定的有27种；根据在人体内含量的高低可分为和。2．人体中

资料类型：教学教案文档

所属课文：第一单元摄取人体必需的化学元素

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2018-08-30 13:57:00

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学校：徐州市第二中学

第一单元摄取人体必需的化学元素教学实录

未知

2018-08-30 13:57:00

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关键词：第一单元摄取人�…教学实录

正文

班级：

姓名：

2-1 专题二

营养均衡与人体健康

第一单元摄取人体必需的化学元素

【自主学习】

一、人体的必需元素：

1．必需元素：也称生命元素，是人的生命活动必不可少的元素，已确定的有27种；根据在人体内含量的高低可分为和。

2．人体中的常量元素有H、C、N、O、、、、、、

、共种。常见的微量元素有。

二、合理摄取人体必需元素：

1．加碘盐与补碘：

（1）碘是公认的元素，是人体必需的元素之一，是人体各个系统特别是神经系

统发育不可缺少的元素，碘主要参与的合成。

（2）缺乏碘元素，人易患，影响智力发展；

若摄入的碘过量，则有可能引发（）。

（3）食用是人体补充碘元素最有效、最经济的途径，食盐中加入的含碘物质

是。食用加碘盐要注意：存放时密封、防晒、防潮，菜炒熟出锅时再放加碘盐以

防。

等海产品中碘含量较高，食用这些海产品也是人体补碘的一种方法。

2．铁强化酱油与补铁

（1）铁是人体必需的元素之一，主要以的形式存在。

（2）人体缺铁就会患，血液输送的能力下降，进而导致人体生理机能下降。儿童缺铁还可能导致智力发育迟缓。

（3）补铁的方法

①可用铁锅烹调食品，②可食用铁强化酱油，③可食用含铁量高的动物内脏、动物全血、鱼类、蛋．．．．．类、瘦肉类食品。若身体严重缺铁，则需服用药剂治疗，如服用硫酸亚铁药片等。

【注意】：过量服用补铁剂会引起，造成胃肠道出血性坏死。

3．富含锌的食物与补锌：

（1）锌是人体必需的元素之一，缺锌的危害：儿童缺锌会导致不良，差，食欲不振；孕妇缺锌会使胎儿发育不全，出生后低下；老年人缺锌会引起功能退化。

(2)锌的主要来源

动物性食物中的、、、、等，植物性食物中的、、、、等都含有较多的锌。严重缺锌的病人可服用硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌制剂等。

【作业】完成教材P48的“练习与实践”1、4。

关于本教案的常见问题

Q：第一单元摄取人体必需的化学元素教学实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第一单元摄取人体必需的化学元素》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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第一单元摄取人体必需的化学元素教学实录