资料摘要
合理摄取人体必需元素第二课时【教学目标】1.认识各种元素在人体中都有一个最佳范围2.通过实例分析,认识合理摄取人体必需元素的重要性3.养成健康良好生活习惯【教学重难点】教学重点:了解一些元素对人体健康的作用教学难点:良好饮食意识的培养【教学方法】讨论法、讲授法等【教学准备】提前给学生分小组,查阅加碘
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- 所属课文:第一单元 摄取人体必需的化学元素
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- 2018-06-19 17:19:00
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- 学校:义乌市义亭中学
第一单元 摄取人体必需的化学元素ppt配套的板书设计及意图
未知
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关键词:第一单元 摄取人�…ppt配套的板书设计及意图
正文
合理摄取人体必需元素
第二课时
【教学目标】
1.认识各种元素在人体中都有一个最佳范围
2.通过实例分析,认识合理摄取人体必需元素的重要性
3.养成健康良好生活习惯
【教学重难点】
教学重点:了解一些元素对人体健康的作用
教学难点:良好饮食意识的培养
【教学方法】
讨论法、讲授法等
【教学准备】
提前给学生分小组,查阅加碘盐、铁强化酱油、含氟牙膏、富含锌的食物的相关资料
【教学过程】
环节一:知识回顾(5min)
【知识回顾】人体的必需元素
种,常量元素
种、微量元素
种
【思考】人体所需元素是否越多越好?
【小结】
必需元素含量与生理机能的关系
【头脑风暴】人体通过什么方式进行元素的摄入?你知道哪些元素过量或缺少所引起的身体不适?
环节二:资料分享
小组展示(30min)
【加碘盐与补碘】成人每天需碘量为150μg,在我国许多缺碘地区,人们需要食用加碘盐以补充碘元素。我国从1994年起推出全民食用加碘盐工程,规定每千克加碘盐中含碘量为20~50 mg。至今,全国食用加碘盐的地区覆盖率超过95%,补碘成效显著。
事实上,成人即使全部从加碘盐中获取碘,每天也只需要食用7
g左右的加碘盐便能满足需要。如果为了补充碘而食用过多的加碘盐或含碘食品,反而会导致体内碘含量过高,引起甲状腺疾病。
【铁强化酱油与补铁】如果身体内缺铁,人就会患缺铁性贫血,血液输送氧气的能力就会下降。人体无法获得充足的氧气,生理机能就会下降,出现面色苍白、心悸和心率加快、烦躁、头痛等症状。儿童缺铁还可能引发智力发育迟缓。
补铁方式:1.铁强化酱油
2.
补铁口服液
3.
富含铁元素的水果与蔬菜
【龋齿与含氟牙膏】成人每天需摄入钙约O.7 g,需摄入磷约1.4 g。钙离子和磷酸根进入人体后,形成不同形式的钙的磷酸盐,其中以羟基磷酸钙[Ca5(PO4)3OH]最稳定。人体内99%以上的钙和85%左右的磷以羟基磷酸钙的形式存在于骨骼和牙齿中。
【富含锌的食物与补锌】锌对人的生长发育起关键作用
儿童缺锌:导致生长发育不良,抵抗力差,食欲不振
孕妇缺锌:使胎儿脑发育不全,出生后智力低下
老年人缺锌:引起免疫功能退化,缺乏抵抗力
锌主要靠从食物中摄取,成人每天需要摄入15mg锌。植物性食物一般含锌较少,动物性食物是锌的主要来源。如肉类食品中,每千克含锌可达20~60mg。富含锌的食物主要有瘦肉、猪肝等。严重的缺锌的人可按医生要求服用一些补锌药物,如硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌制剂等。
环节三:你我携手
共养好习惯(5min)
通过本节课的学***家一起形成合理摄入所需元素的意识,并共同设计一个LOGO标明大家注意合理饮食的决心。
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- 上传时间: 2018-06-19 17:19:00
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关于本教案的常见问题
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