13 糖到哪里去了教学评价实录

鄂教版三年级科学上册

《13、糖到哪里去了》教学设计

明德小学 张群

教学目标： 知识与技能：

1、知道水能溶解一些物质。 2、通过观察砂糖、高锰酸钾等物品在水中的溶解过程，知道什么叫“溶解现象”。

3、通过实验知道哪些物品可以在水中溶解,哪些不能。

4、知道加快物质溶解的常用方法有哪些。

过程与方法：观察法、实验法，讲述法。

情感与价值观：培养学生的科学兴趣，养成实验中仔细、耐心观察的习惯。

教学重点： 让学生理解“溶解现象”。

教学难点：对不同物质的溶解和不溶解的观察。

教学准备： 教师用具：砂糖、高锰酸钾、烧杯、玻璃棒、一盆凉水、一瓶热水. 学生用具：学生每小组一份：每组一次性杯子5个、一次性筷子4根、砂糖、沙子、食盐、面粉各一小包,方糖一块,实验表两张. 教学方法：小组观察、讨论、动手实验等多种方法相互协调使 用。

教学时间：一课时

教学过程：

一、创设情景，导入新课

以“驴子过河”的故事引入新课。

二、仔细观察,探究发现

1.观察现象，提出问题。

（1）师出示一撮砂糖问：同学们看我今天给大家带来了什么?我们平时用它来干什么?

（2）现在我们就来冲一杯糖水喝,(师边说边冲)谁来尝尝?指名尝试。.师及时提示：注意不熟悉的物品我们能不能直接用口尝？为什么?

（3）师举起杯子让学生仔细观察提问：糖到哪里去了?并直接板书课题。

（4）师重复是否真的化了呢?我们并没有亲眼看出来，得用实验验证一下才行。

2 、设计实验证明

（1）师述：为了让同学们清楚的看到实验现象，老师给大家带来了一种有颜色的物品————高锰酸钾，来代替砂糖。师出示高锰酸钾让学生观看并解释：高锰酸钾是一种化学药品,现在跟我一起认识它(教师带领学生齐读两遍)不要看它这么小它可很神秘噢！我把它放入水中你们可要仔细观察。

（2）实验操作：把一小颗的高锰酸钾晶体轻轻地放入一杯

水中，不要搅拌，静静地观察一分钟，观察发生了什么变化？大约一分钟后，将会看见水中高锰酸钾颗粒的周围有紫红色的像云雾一样的物体向外扩散；这时再轻轻地搅动一下，就可以看见紫红色的云雾向水的四面八方扩散开去，最后，这一杯水全部变成了均匀的紫红色。

（3）师提问：高锰酸钾在水中发生了什么样的变化?它到哪里去了? 谁来说说?

（4）教师引导学生说出：高锰酸钾在水中变得越来越小,最后消失了,均匀地分散在水中

（5）师总结：我们把像砂糖、高锰酸钾等物品慢慢的扩散到水中，变成肉眼看不见的微粒，均匀的分散在水中，这种现象叫溶解现象.

板书：

砂糖

、高锰酸钾 慢慢向四周扩散

+ 溶解现象 化成微粒

水 均匀不沉淀

三、深入探究，合作实验

1、师述:在我们周围还有很多物体,它们能否也在水中溶解呢?老师也带来了几种物品,各小组领料员来领取。

2、师提实验要求：将物品放入水中观察，哪些物品溶解了，哪些物品没有溶解，小组做好记录

3、做完后集体订证.

四、联系实际，延伸拓展

1、师提问:我们刚刚在做实验时,在能溶解的物体中哪一种物体溶解的最慢?(学生回答后)下面我们就来进行一场比赛,看哪一组最先使一块方糖在水中溶解?优胜组我们就奖他们一面小红旗。

2、小组分别实验,实验完后总结经验。比如：用热水来溶解，先将方糖研碎，然后再加入水中溶解；不停地用玻璃棒进行搅拌；以上三种方法一起使用等。把你们的方法记下来。

板书:

加热

. 搅拌 可以加快溶解

捣碎

五、课堂小结，课外拓展

1.

通过这节课的学习,你有哪些收获? 2.

你知道生活中哪些地方用到了溶解吗？

3.

学以致用：

（1）请设计实验进行探究：粉笔、味精、五香粉能否溶解于水？

（2）感恩长辈：

请同学们运用今天所学为爸爸妈妈等长辈冲一杯热牛奶感谢他们的辛苦养育。

板书设计：

13、糖到哪里去了

砂糖

、高锰酸钾 慢慢向四周扩散

+ 溶解现象 化成微粒

水 均匀不沉淀

加热

搅拌 可以加快溶解捣碎