课题1 物质的变化和性质第一课时教学实录

课

题

教学媒体

课题1 物质的变化和性质

多媒体，实验器材

知识

技能

过程

方法

情感

态度

课

型

新

授

1.知道物理变化和化学变化的概念及区别，并能分辨一些典型的物理变化和化学变化；

2.知道物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。

1.通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理；

2.会用化学知识解释生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。

教

学

目

标

激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性，培养严谨务实的科学作风。

教学重点

教学难点

物理变化和化学变化的区分；物理性质和化学性质的区分。

变化与性质的区分

教学内容及问题情境

创设问题情境

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、燃料能燃烧等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？

对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。

实验探究对比归纳

一、物质的变化

[过渡]化学是一门以实验为基础的学科，许多因此必须学会观察实验的方法。

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在P7的表格中。 [演示]实验1-1，1-2，1-3，1-4适时指导学生观察实验现象、记录实验结果

实验完毕后引导学生从三方面来描述：

1.反应前物质的颜色、状态；

2.反应实验过程中看到的现象；

3.反应后物质的颜色、状态

学生活动

设计意图

激发学生的学习兴趣，暗示化学与生活紧密联系。初步建立科学的物质观，增进对“世界是物质”“物质是变化的”等辨证唯物主义观点的认识。

通过观察实验现象，体验观察、描述实验现象的方法。让学生在观察与讨论中发现问题、提出问题、解决问题，从中培养科学观察、规范表达和分析问题的能力。树立实事求是、严谨务实的科学态度。

学生倾听、思考、

举例

观察现象并及时记录

学生描述实验现象

认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，

化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，

教学内容及问题情境

【引导】对比分析实验现象

[提问]，实验1、2有什么共同特征？

【讲解】前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

[提问]实验3、4有什么共同特征

【讲解】后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

【展示】图片：化学变化中伴随发生的一些现象

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 [提问]物理变化和化学变化的本质区别是什么？

[练习]口答课本第10页2、

二、物质的性质

[引入]物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。

【讲解】

物质在化学变化中表现出来的性质叫胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

[讲解]物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质

。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质

【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容

【演示】实验1-5

学生活动

分组讨论、交流结果

[归纳]1.物理变化概念、特征并举出实例

观看图片，认识化学变化常伴随的一些现象。

讨论回答

完成练习

倾听

理解记忆

。

倾听记忆

理解

自主学习

观察现象，尽可能多的描述物质的性质。并试着判断哪些是物理性质，哪些是化学性质。

设计意图

对实验现象作进一步的分生处理信息的能力

通过图片，加深学生对化学变化的认识。

适时练习，加深对化学变化的认识

培养学生的理解及归纳能力

培养学生的阅读归纳能力

通过实验的观察和分析

加深对物质性质的认识

答：物质的形状、状态发生变化

析、比较、归纳，培养学2.化学变化的概念、特征并举例

做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，

生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 举例

质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，

教学内容及问题情境

【举例说明】物质的性质决定它的用途

设置问题对比理解

【提出问题】下列文字描述了有关物质的变化和性质：①潺潺地流水能变成水蒸气②水遇冷变为冰③钢铁会生锈④铁矿石炼成钢铁⑤煤着火变成一堆灰烬。请你分析:其中属于物理性质的是 ，属于化学的是性质 ，属于化学属于物理变化的是 。 【归纳】变化描述的是过程，性质是物质本身固有的属性，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、会、可以、难、易等

课堂小结 这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。

布置作业

：课后P103-5

学生活动

结合P9最后一段实例理解

读题

回答问题

体会变化与性质的关系

设计意图

用对比的方法使学生加深对变化和性质的理解

能够容易地区分变化和性质。

点明学习重点，帮助学生理清思路。

变化的是 ，

板

书

设

计

教

学

反

思

课题1物质的变化和性质

决定

物质的变化

反映

物质的性质

决定

物质的用途

反映

物理变化化学变化物理性质化学性质