课题1 物质的变化和性质优秀教学设计

课题1 物质的变化和性质第1课时

教学目标：

知识与技能：

1、通过对日常生活现象和化学实验现象的观察分析，理解物理变化和化学变化的概念，初步了解化学变化的本质；

2、知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，认识通过化学反应获得能量的重要性。

过程与方法：

1、通过观察现象明显的演示实验，获取有关化学变化的丰富、真实、感性的材料，形成对化学变化特征的感性认识。

2、依据实验现象对问题进行有逻辑地分析，形成科学态度和方法。

情感态度与价值观：

通过步入充满化学变化的物质世界，感受化学世界的奇妙与和谐，发展对生活和自然界中化学变化和现象的好奇心和探究欲，激发探究物质变化奥秘的强烈动机，从而培养形成热爱化学、尊重化学的学习情感。

教学重难点：

教学重点：了解化学变化的基本特征和本质。

教学难点：全面认识化学变化，建立化学变化的认识角度

教学过程：

1、

新课导入

【师】从我们睁开眼的那刻起，我们能感受到这个世界无时无刻都在发生着变化，包括我们，从嗷嗷待哺逐渐成长为亭亭玉立的少女，风度翩翩的君子。那敢问各位少女和君子，什么是变化？

【生】改变，和原来相比有了新的情况

【师】在这变化的大千世界里，对于我们学科学的人来说认识物质及其变化是至关重要的，今天我们就一起来学习物质的变化和性质。

2、

感受身边的变化

【演示】纸撕碎

【师】请问有没有发生变化？什么发生了改变？

【生】有，纸张变成了碎纸屑，形状发生了改变

【板书】纸撕碎 纸→纸 形状

【师】这有一支粉笔，如果我把它研碎，它有没有发生变化？什么发生了改变？

【生】有，圆柱状的粉笔变成了粉末状的粉笔，形状发生了改变

【板书】粉笔研碎 粉笔→粉笔 形状

【师】夏天冷饮是我们的最爱，把水放入冰箱结成冰有没有发生变化？什么发生了改变？

【生】有，从水变成了冰，状态发生了改变

【板书】水结冰 水→水 状态

【师】那反过来，水沸腾呢？

【生】有，水变成了水蒸气，状态发生了改变

【板书】水沸腾

水→水 状态

【师】铁在潮湿的空气中容易生锈，那铁生锈有没有发生变化？什么改变了？

【生】有，铁变成了锈，物质发生了改变，并且颜色也变了。

【板书】铁生锈

铁→锈 物质+颜色

【师】食物发霉呢？

【生】有，食物变成了霉，物质改变了，颜色也变了，还有有气味。

【板书】食物发霉

食物→霉

物质+颜色+气味

【师】如果我把这张纸烧了，会不会发生变化？

【生】会，纸张就变成灰了，物质改变了，颜色、形状都改变了

【板书】纸燃烧

纸→灰 物质+颜色+形状

【演示】硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液

【师】那这有没有发生变化？

【生】有，原本是蓝色液体，现在里面好像有一些固体，变得浑浊了

【师】这是由于硫酸铜和氢氧化钠溶液发生了反应，生成了蓝色的沉淀物氢氧化铜。所以物质也发生了改变，状态也变了。

【板书】硫酸铜+氢氧化钠 硫酸铜→氢氧化铜 物质+状态

【演示】石灰石中加入适量稀盐酸

【师】你们看到了什么现象？什么改变了？

【生】看到了有气泡产生，原来是固体和液体，现在有气体产生

【师】这气体其实就是二氧化碳，看来物质也发生了改变

【板书】石灰石+稀盐酸

石灰石→二氧化碳 物质+状态

【师】这些都发生了变化，那你们能不能将它们分类，并说出你们的分类依据？

【生】

【师】这些变化在化学上根据是否产生新物质将其分为两类，没有产生新物质的变化叫做物理变化，产生新物质的变化叫做化学变化。所以给你一个变化，如何判断是物理变化还是化学变化？

【生】是否有新物质生成。

3、

进一步认识化学变化

【师】那这些变化中哪些属于物理变化？哪些属于化学变化呢？

【生】前四个是物理变化，后五个是化学变化。

【师】我们看这五个化学变化中，不仅有新物质生成，同时还伴随着颜色、状态、形状、气味等等的改变，这是我们很直观能通过视觉和嗅觉来观察到的，其实触觉也能帮助我们观察，比如蜡烛燃烧，我们把手放到周围，有什么感觉？

【生】温暖

【师】为什么我们会感觉温暖呢？

【生】因为温度会升高。

【师】为什么温度会升高？其实是因为燃烧反应都是放热的，反应放热使得外界温度升高。所以我们通常利用燃烧来取暖、做饭。看来化学变化过程中还伴随着能量的变化。除了放热还有吸热，发光，但是能量的变化并不能作为判断是否是化学变化的依据。

【师】再看这些变化，发生物理变化的过程中，有没有化学变化？

【生】没有；有

【师】我们可以看到只发生物理变化的过程中没有化学变化，而发生化学变化的过程中是有物理变化发生的。所以物理变化中不一定伴随化学变化，那化学变化中一定有物理变化吗？

【生】有

4、

小结物理变化和化学变化

5、

练习