二、汽化和液化ppt配用优秀获奖教案

徐州市第三十一中学教案

教学内容：第二章第二节汽化和液化（1）

学习目标：1、知道什么是汽化，汽化的两种方式及其异同点

2、观察水的沸腾，记录数据、描绘图象，经历科学实验的基本过程，学会用图象这种直观的方法表示物理量的变化。

教学重点：汽化及汽化要吸热。

教学难点：观察、记录水沸腾，描绘图象。分析、推理、归纳出蒸发、沸腾的异同点。

教学过程预设

一、自主先学

夏天，晾在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水跑到哪儿去了？

（一）观察蒸发现象

（1）在引导手背上涂一些酒精，引导学生观察手背上酒精的变化，并交流手背上涂酒精有什么感觉？

（2）学生在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？

[问题1]

上述两个实验中，酒精的状态发生了什么变化？

[问题2]上述实验（1）中，手背为什么感觉凉？实验（2）中温度计的示数为什么下降，这些现象都说明了什么？

[小结归纳]（1）物质由液态变为气态的现象叫汽化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

（2）只在液体表面进行的汽化现象叫蒸发。

（3）蒸发在任何任何下都能发生。液体在蒸发过程中需要从周围物体吸热，有致冷作用。

问题：你能举出生活实践中蒸发吸热的实例吗？

介绍蒸发吸热的应用。（夏天，扇扇子觉得凉快；冰箱利用蒸发吸热冷藏食物等）

二、合作助学

衣服变干的过程是什么现象？要使洗好的衣服干得快，同学们有哪些方法？

方法1：放在阳光下晒

方法2；将衣服展开来晾晒

方法3：放在通风处

[提问]同学们能归纳出加快（减慢）蒸发的方法吗？

[小结归纳]（板书）

（1）升高（降低）液体的温度；

（2）增大（减小）液体的表面积；

（3）加快（减小）液体表面附近的空气流动。

学生阅读课本中的“生活、物理、社会”了解减慢蒸发的具体应用实例——“火洲”里的“坎儿井”。

（1）坎儿井：是一个地下灌溉

工程，输水过程中可以减少水的蒸发和渗漏。

[议一议]

（2）你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。

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①地表下的温度低

②与空气的接触面积小

③地表下基本上不通风

④输水管道水不渗漏

三、拓展导学

观察水的沸腾

【做一做】学生分组实验探究水从加热到沸腾的过程特征。

【实验步骤】

⑴向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热。

⑵观察并描述实验中声音和气泡的变化情况。

⑶当水温度升高到90℃时，每隔一分钟记录温度计的示数，

直到温度计示数不变。

⑷拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。

【数据记录】

时间（分）

温度（℃）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10 ……

【看一看】

（1）水中气泡在沸腾前较小，沸腾时较大。

（2）沸腾前，对水加热，水的温度不断上升，沸腾时，继续对水加热，此时水的

温度保持不变，说明水沸腾后温度保持不变。

【听一听】沸腾前，水中的声音较响，沸腾时，水中的声音较低。

【做一做】水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，不停止沸腾，说明水沸腾时要吸热。

实验时水温度达到 98 ℃，才开始沸腾。

【画一画】水的沸腾图像

【小结归纳】

（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

（2）液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下，水的沸点是100℃。

（3）水沸腾的条件：

①温度达到沸点；②继续吸热。

【查一查】学生查阅课本P36“一些液体的沸点”，了解各种液体的沸点不同。

【议一议】

（1）测量沸水的温度应该酒精温度计还是水银温度计？为什么？

（2）液态氧中含有液态氮，应该怎样分离它们？

【想一想】说说沸腾和蒸发的区别和联系

汽化

联系

区

别

蒸

发

液化现象，吸热

仅发生在液体表面

缓

和

在任何温度下都可发生

影响因素：温度、表面积空气流动

沸 腾

液化现象，吸热

液体内部和表面

剧

烈

在一定温度（沸点）下才发生

沸点、继续吸热

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四、检测促学

1．物质由_________态变为_________态的现象叫做汽化．汽化现象需要_________(吸热、放热)，

汽化的两种方式有_________ 和_________．

2．蒸发是在_________温度下，且只在液体_________发生的_________的汽化现象．液体在任何温度下蒸发时都要从周围物体那里_________热，所以蒸发有_________作用．

3．晒湿的布衣服时，为了干得快，人们总是把它放在向阳、通风的地方，而且还要将衣服展开，这是因为决定蒸发快慢的因素是______ ___、_____ ____、______ ___．

4．在25℃的室内将温度计从装有酒精的瓶中取出，它的示数会 ( ) A．立即上升 B_先下降后上升 C．先上升后下降 D．一直不变

5．多油的菜汤不易冷却，这主要是因为 ( ) A．油层阻碍汤的热辐射 B．油层和汤中的水不易发生热交换

C．油的导热能力比水差 D．油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发

6．下列措施中为了加快蒸发的是( ) A．酒精灯不用时盖上灯帽 B．植树时剪除大量枝叶

C．用保鲜袋装蔬菜放人冰箱 D.将衣服晾存向阳、通风处

7．热带雨林中的树木多属阔叶林，而沙漠中的仙人掌叶子都是针状的，这是为什么? 小结

（1）物质由液态变为气态的现象叫汽化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

（2）只在液体表面进行的汽化现象叫蒸发。

（3）蒸发在任何温度下都能发生。蒸发过程中需要从周围物体吸热，有致冷作用。

（4）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

（5）液体沸腾时的温度叫沸点。

布置作业

课课练P24,1-5题，P25,1-9 课课练P27 第18题

板书设计：

（1）汽化：物质由液态变为气态的现象。

汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

（2）蒸发：只在液体表面进行的汽化现象。

（3）蒸发特点：蒸发在任何温度下都能发生。蒸发过程中需要从周围物体吸热，有致冷作用。

（4）沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

（5）液体沸腾时的温度叫沸点。

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