习作教学实录及点评

观察作文《胖大海》教学设计

星沙实验小学

肖诚思

设计理念: 本节习作指导课训练重点是观察与发现。为学生提供感兴趣的观察对象和习作素材。在实物观察、发现、体验的情境、过程中，丰富习作内容，激发学生想象，鼓励学生自由选择、组织材料，能不拘形式地、自由地、有创意地表达。

教学目标: 1、以胖大海为载体，引导学生学会观察的方法，激活学生的想象力和创造力，使表达准确、具体。

2、把观察中有趣的事情或最想告诉别人的内容写下来。题目自拟。并通过实际观察，拓展学生的习作空间，乐于有创意地表达。

3．体验观察、发现的乐趣，增强探究的情趣等。

教学重点: 1、激发学生观察兴趣，能根据观察所得，展开丰富的联想。

2、引导学生在表达时，语言能够准确、具体、生动。

教学难点: 引导学生能根据观察所得，展开丰富的联想。

教学准备

1、教师准备：学生每人一粒胖大海、透明杯、保温瓶、观察记录表。

2、学生准备：感受观察带来的乐趣。

教学过程

一、激发兴趣，导入新课

（一）初步感受小东西的特点

【设计意图】通过触摸，增加神秘感，激发学生观察兴趣。重点：大小、形状、硬度等。

1、导入：

同学们，今天肖老师给大家带来一样小东西。课前已经悄悄地放在每位同学的桌洞的小纸包里。对，就是它。（出现小纸包）是什么呢？注意：只许摸，不能看。现在请你把手伸进去，摸一摸，能感觉到什么？（板书：大小、形状、硬度）

预设一

：生：这样东西有点像一个核。师：像你曾见过的什么核？（枣核）能具体

说说它是什么样的吗？（中间鼓鼓的，两头尖尖的。）[提示：这样东西有杏核大小，准确地说叫椭圆状] 师：有理有据，表达就完整了。你刚才说的就是这样东西的形状。

板书：形状

2、其他同学呢？

预设二：这样东西摸起来硬梆梆的。生：很硬。师：用一个词来说就是硬梆梆的。硬梆梆的，像老师这样说。

师：这就是它的硬度。板书：硬度

3、其他同学有没有补充？

预设三：生：它很粗糙。

师：把话说完整，它的表皮很粗糙。这是它表皮的特点。

师：你的小手太细腻了，等会看看你的感觉是不是正确的。如：小东西皱巴巴的。你的感觉比眼睛还要敏锐。

预设四：生：这样东西很小。

师：把话说具体，有杏核一般大小。这是它的大小。板书：大小

预设五：学生回答如有重复，师：你的感觉与那位同学一样，其他同学还有不一样的吗？

4、小结：（根据板书）通过触摸，我们感觉到了这样东西的这些特点。板书：摸：大小、形、硬

（二）出现观察物体，引导学生细致观察

【设计意图】温故观察的一般方法，加入联想，意在告诉学生，观察不仅要用眼看、手摸、鼻子闻，更需要动脑子去想。重点：色

、形、褶皱、联想等。

1、过渡：想看看这样东西吗？请同学们拿出来，仔细观察，这次你又有什么新的发现？（你又观察到什么？）还有补充吗？

预设一：

生：它是深棕色的。

师：你用眼睛看到了它的颜色。板书：色

生：它的外形很粗糙。师：很粗糙是因为它的上面布满了条纹，也可以说是褶皱。

2、由这些条纹，你能想到什么？

预设二：师：还能想到什么？

（这许多的条纹，让我们能够想起年迈的老爷爷、老奶奶脸上的一道道皱纹；这许多

的条纹，让我们能够想到枯树皮；这许多的条纹，让我们能够想到大海上细小的波纹等）

3、小结：由上面的褶皱，我们想到了老人的皱纹、枯树皮，这种方法叫做联想。联想可以让我们的表达更具体。板书：联想

4、过渡：这几位同学都是用眼睛观察到的，还有别的方法吗？

文本框: 预设四：闻。有味。什么味？这是你闻到的。小结：闻也是一种很好的观察方法。板书：气味

试着把这些内容写下来。（出示习作要求）预设五：尝。小结：“尝”是更进一步的观察，很多情况下，尝比较危险。

5、小结：刚才，我们通过摸、看、闻等多种手段，从多个角度知道了这样东西的很多特点。我们把这种运用多种感官进行的观察，称为真正意义上的观察。板书：观察

6、（指板书）现在请同学们自己试着把刚才观察到的连起来说一说。哪位同学愿意来说说。（说得真好；说得挺好，如果声音再大一些，就更好了；说一说不是回答问题，句与句之间要自然、连贯等）

这个东西摸上去中间（

），两头（

），呈（

），个头瘦小，像（

）那么小，又像（

）那么小。它的皮肤很粗糙，布满了褶皱，像（

），像（

），又像（

）。闻起来有一股（

）。

7、刚才我们比较具体地了解了这样小东西，谁能用一两个词语概括出它的特点？

表面粗糙！很好！概括出颜色的词语。刚才摸起来硬，概括地说，硬梆梆的。小！用一个词，瘦小！这是晒干的东西，干巴巴，皱巴巴！

板书：瘦小、干瘪、皱巴巴、硬梆梆

8、过渡：你们知道这样一个干巴巴、硬梆梆、又瘦又小的东西，它叫什么呢？

预设一：有知道的。师：你怎么知道的？表扬：这位同学，善于观察生活，从生活中学习。

预设二：没有知道的。看老师在黑板上写出它名字。板书：胖大海

9、看到这个名字，（教师手中要拿一个）再看看这样小东西，想说些什么？有什么疑问吗？（徒有虚名、名不副实、不可思议）名字中的海是什么意思呢？

10、过渡：这么瘦小、干瘪的东西怎么能叫胖大海呢？接下来，我们把它放入水中，它会不会有变化？会有什么变化呢？

二、合作观察，感受变化

【设计意图】给学生提供一个亲身体验的过程，使学生在小组合作中交流探究、观察所得。

1、提出观察要求

教师过渡：请同学们以四人小组合作进行观察。待会儿观察时，我们每个小组会有这样一张观察记录表，请按：刚倒入热水时，不一会儿，几分钟后的顺序进行观察。待会请一名同学负责操作，一名同学负责填写观察记录表。

附：我的发现

刚倒入热水时

不一会儿

几分钟后

2、现在，请同学们以四人小组坐好，负责操作的同学请你把一粒胖大海轻轻放入杯中，其他同学注意，关键时刻就要来到，请你认真观察每一个奇妙的瞬间。观察现在开始！请倒入半杯开水，注意，水的温度很高，注意安全。

3、教师巡视，并对学生观察做出指导。（三分钟。教师注意表扬：这个小组很好！边观察边记录。这个小组也很好，观察到的马上就记录下来了）

三、重点观察，交流观察收获

【设计意图】在观察的基础上，引导学生正确表达，具体、生动地表达，使学生表达呈现阶梯上升发展的过程（观察记录表中时间的设置，划分观察层次，为学生提供表达的顺序）。

1、过渡：刚才老师走到同学们中间，发现各小组都观察得很认真。（停顿）胖大海在水中的变化需要一点儿时间，现在我们就按这张表的顺序来交流前两项的观察结果。哪个小组愿意先交流你们观察到了什么？

2、(“刚倒入水时”要点：1浮；2冒；3联想）过渡：你们观察到什么？哪个小组同学来汇报？

（1）胖大海立刻从杯底浮了上来，并不断冒出水泡。就像可爱的小金鱼不断地吐泡泡。又像小小的潜水艇在突突地排水。还像淘气的小朋友吹出的小泡泡。

预设一：（“浮”“冒”“升”“漂”）同学们，刚才两位的发言，有没有区别？其他同学有没有听出他们的发言有什么区别？你认为谁说得更好？冒出的小泡泡，能让你想到什么？（这位同学用了一个打比方的句子，说得好极了！前面刚刚学过联想，现在就会用了。其他同学，看到冒出的小泡泡，你能想到什么？小结：会倾听、会比较，就是会学习。

表扬：这位同学表达得不仅具体，而且非常生动，这不仅是他个人的思考，更是他们小组细致观察的结果。教师小结：刚才浮和冒这两个动词特别好！

（2）其他小组有补充吗？当你看到泡泡时，会想到什么？

（3）板书并小结：刚才，我们用浮和冒这两个普通的动词，就说出了胖大海刚倒入水

后的变化，还能展开联想，真好！不一会儿，胖大海又怎样了？

4、(“不一会儿”要点：1动词；2气味：3完整表达）

预设二:这次，又用了(“裂”这个动词。其他小组有补充吗？现在，能不能用上渐渐地，慢慢地，用一句话来表达完整？（肖老师也想来说一说，同学们想不想听听？不一会，浮在水面上的胖大海就像在沙漠中口渴的人那样，大口大口地喝水，渐渐地开始变胖，变大，一端的表皮慢慢裂开，露出毛绒绒的东西）

5、比较：同学们，听出我与你们说得有什么不同了吗？（这样，就表现出了这个变化的过程。）

小结：要想使表达生动、具体，仅有认真地观察是不够的，还要用通顺、连贯、具体的语言富有情趣地表达出来。这是我们观察到的不一会胖大海在水中的变化。

6、（“几分钟以后”要点：1沉；2水颜色；3联想）

（1）现在，请同学们继续以四人小组坐好，我们一起观察几分钟后水中的胖大海。现在，你想说些什么？

预设三：学生回答：几分钟后，胖大海完全泡开了。

（1）胖大海吸收了水分后，身子变沉，逐渐沉入杯底。

（2）水的颜色变深。此时此刻，胖大海不仅在水中的位置变了，水的颜色也变了。

预设四：现在再看看，除了胖大海的外形变了，还有什么变了？

小结：一个“沉”字，准确地表达了它的位置变化。水呢？不仅胖大海在变，一杯的水也在变啊！

预设五：其他小组有没有补充？

生：泡开的胖大海，它所有的茸毛都伸展开了，多像一只在水中游动的大水母啊！

师：就像她一样，带着感情说。

生：泡开的胖大海，多像在水中绽放的花朵啊！

师：在这位同学的眼里，杯中的胖大海像水母，你杯中的像什么呢？你的呢？也说说你的？还像什么？（注：举起学生的杯子，让全体学生看到）

教师引导：在老师的眼里，它的一端略尖，后面完全展开，真像一条甩着大尾巴的金鱼呀！好像深海中的珊瑚花一样美丽。（完整表达）

现在，谁能把大家说的用上“像……又像……还像……”

连起来说一说？过渡：几分钟后，胖大海完全泡开了，变得蓬松松、毛茸茸的，可爱极了！有的像……又像……还像……

（2）小结：说得真好！这样表达就是展开了丰富的联想。

过渡：一粒小小的胖大海，放入水中，时间不长，竟然发生了这样大的变化，此时，你最想说什么？（用一句话说出来）带着感情说！（不可思议，天壤之别，神奇，奇妙，姿态各异，名副其实，名不虚传等）

（3）现在，你能不能试着解释一下它为什么叫胖大海了？谁来试试？

（我来告诉你，课前，老师查找了字典，“海”这个字在字典中有八种解释，这里的海，不是大海，海洋的意思，是指它遇到水后，变大，变胖的程度很厉害。这种意思运用在生活中，经常称一个人说大话，就是夸下海口；酒量大，就是海量。现在知道了吗？）

7、小结：我们一起观察了胖大海在水中的变化。板书：变化

8、揭示药用

【设计意图】通过查找资料，补充对胖大海的了解，也为丰富学生习作内容做下铺垫。设计亲自品尝的过程，不仅可丰富学生的观察体验，更能激发学生的表达情趣。

（1）过渡：现在，我想把这杯胖大海泡的水一饮而尽，行不行？我能喝吗？喝后会有什么作用呢？为了保险，请看大屏幕：[出示相关资料] 预设一：有知道的。表扬：这位同学是生活中的有心人，能主动积累生活的经验，真好，送给他掌声！你说得对！这是一味中药。

预设二：没有知道的。没关系！这是一味中药，它的作用请看大屏幕。

（2）自己读一读。请四人小组中，嗓子不太好的同学尝一尝。什么味道？

师：有经验的老中医告诉我，泡开的胖大海也可以吃，对治疗感冒有特殊的疗效。我们请一位同学尝尝它的味道。（软软的，滑溜溜，黏糊糊的）

（3）这也验证了一句老话：“良药苦口利于病。”

四、总结观察方法，出示习作要求

【设计意图】确定叙述对象。意在告诉学生习作的作用是为了满足表达需求的，是有用的；鼓励用不同的结构和选择不同的侧重点，意在给学生提供一个开放的、自由的、创造的表达空间。

1、小结：同学们，经过刚才的观察，我们不仅观察了胖大海泡水前的样子，又观察了它在水中的变化。进一步学习了观察和联想。更重要的是我们认识了一位新朋友，它叫：胖大海。今天这节课大家学得高兴吗？那就用作文的形式把它记下来吧。题目是文章的眼睛，先动脑筋想个题目吧。有了好的题目之后，作文还应该有什么？肖老师这里也有几个开头，大家一起来读一读吧。有了开头和中间过程，还应该有个好的结尾，你想好了吗？肖老师这里也有几个结尾，一起来读读吧。

同一种内容，可以有不同的写作方法和写作思路。同学们，下节课认真完成你的习作。

我期待能读到你的佳作！