归纳与整理板书设计及意图

静海区第一中学

教学设计

课题名称：研究有机化合物的一般步骤和方法——分离、提纯

教

师：梁大中

课

时

数：1课时

课

型：新授课

授课时间：3月13日

学习任务：

1、核心知识技能

（1）掌握有机化合物的分离和提纯的一般方法；

（2）理解萃取、蒸馏、重结晶的原理和操作；

（3）运用所学知识分离和提纯简单的混合物。

2、核心思维方法

通过视频和实验探究，理解常见分离提纯的原理和注意事项。

3、核心能力素养（1）培养学生宏观辨识与微观探析的化学核心素养；

（2）培养学生实验探究与创新意识的化学核心素养。

学习重点：初步学会分离、提纯有机物的常规方法

学习难点：蒸馏、重结晶、萃取

学情分析：学生已经具有分离提纯的基本知识和化学实验基本技能，教师积极引导、创设合作学习的氛围。在合作学习的氛围中以讨论、交流、合作实验等学生活动为主，来完成教学任务。

技术使用：实验视频、演示实验、希沃授课助手

教学过程：

教学

环节

一、

【引入】

课

题

导教学步骤、内容

教学方法、师生活动

聆听，感受2015年在我国科学界有一各重大的突破，我国科学我国科技的家屠呦呦获得诺贝尔奖，成为第一位获得诺贝尔科学奖发展。回忆项的本土中国科学家。她是因为什么发现而获此奖项？所学过的分离提纯方法。

入：

她用什么方法提纯该物质？答案是萃取。

- 1 - 【板书】萃取

1、萃取

（1）液—液萃取原理：利用有机物在两种互不相溶的溶

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一、

剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种回忆，总结：课

题

导溶剂的过程。

化学反应速（2）固—液萃取原理：用有机溶剂从固体物质中溶解出率的意义及有机物的过程。

表示形式。

入：

（3）常用的与水不互溶的有机溶剂有乙醚、石油醚、二

- 2 - 氯甲烷等。【提问】

【板书】分类和原理

学生课前预（4）萃取剂的选择：①

萃取剂和原溶剂互不相溶，②习，课堂提萃取剂和原溶质不发生化学反应。③溶质在萃取剂中的溶问。引导学解度远大于在原溶剂中溶解度。【提问】

【板书】萃取剂的选择

生由旧知识再现进入新（5）实验操作：学生实验演示，兴趣小组在实验室拍摄的认知过视频，用四氯化碳萃取碘水中的碘。用5ml的四氯化碳程。

萃取5ml碘水中的碘。指出实验中重要的环节，鼓励学

生。

使学生亲历实验过程，体会注意事项。指出实验中重要的

环节，并鼓（5）注意事项：①

分液漏斗倒转过来用力振荡，并且励学生。

旋开活塞放气；②静置分层后把分液漏斗上的玻璃塞打

开，使内外大气相通；③分液漏斗下层液体从下口流出，

上层液体从上口倒出。【提问】

【板书】注意事项

【引申并提问】在现代医学中可以用液态二氧化碳来萃

取药用价值的物质，互不相溶的溶液可以进行分液来分

离，如果是互溶的液体如何来分离？答案是蒸馏。

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一、

【板书】蒸馏

课

题

导2、蒸馏

回忆，总结：蒸馏的概念（1）基本原理：利用混合液体或固液体系中各组分沸点使用的基本不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操条件。

使学生亲历实验过程，体会注意事项。指出实验中重要的环节，鼓励学生。

（5）注意事项：①在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液

体暴沸。②温度计水银球的位置应与支管底口下缘位于

同一水平线上。③冷凝管中冷却水从下口进，从上口出；

先通水后点灯。④蒸馏烧瓶中液体不超过容积的2/3，不

少于1/3。⑤蒸馏烧瓶加入需要加入石棉网。【提问学生】

【板书】注意事项

【思考与讨论】工业上如何制取无水乙醇？

使学生能够工业乙醇——（蒸馏）——95.6﹪的共沸混合物——(CaO、学以致用，蒸馏)——99.5﹪以上的无水乙醇

制取无水乙

醇。

入：

作过程。【提问】

（2）基本条件：①

有机物热稳定性较强；

②与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃）。【提问】

【板书】原理和条件

（3）实验仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶

（4）实验操作：实验操作：学生实验演示，兴趣小组在实验室拍摄视频，《含有杂质的工业乙醇的蒸馏》。

- 3 -

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二、

探

索

新在平时所用有机实验药品中，大多数是液态或者是

固态的物质，如何来分离提纯固态的物质呢？我们来学引导学生从习固体物质分离提纯的方法，重结晶。和初中所学过的感性，理性硝酸钾和氯化钠的分离类似的方法。

两方面认识事物客观规律，培养他知：

【板书】重结晶

3、重结晶

（1）概念：为了得到纯度较高的晶体，把析出的晶体用们进行科学适当的溶剂重新溶解，再结晶的操作。

归纳的能（2）实验原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的力。积极思溶解度不同而将其杂质除去的方法。

【板书】原理

（3）实验基本流程

①加热溶解②趁热过滤③冷却结晶【给学生解释】

【板书】实验步骤

考，产生兴趣。

引导学生从感性，理性（4）实验操作：【通过教师的演示来学习整个操作过程】

两方面认识事物客观规苯甲酸的重结晶

提示：粗苯甲酸中混有少量的氯化钠和泥沙，苯甲酸在律，培养他水中溶解度：0.34g（25℃）、0.85g（50℃）、6.8g（100℃），们实验探究NaCl在水中溶解度：36.2g（25℃）、39.8（100℃）

过滤装置改进：

改进的过滤装置：减压过滤（也称抽滤）

和创新精神的核心素养。

要求学生认真观察，注意实验步骤，并思考探究问题？

【探究1】加热溶解苯甲酸后，为什么加少量蒸馏水？

答案：为了减少趁热过滤过程中损失苯甲酸。

【探究2】为什么要趁热过滤？

答案：一方面除去不溶性的杂质，另一方面尽量减少因

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温度低导致析出苯甲酸。

【探究3】在苯甲酸重结晶的实验中，温度越低，苯甲酸

的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，结晶时的

温度是不是越低越好？

答案：温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质析出，达不到提纯苯甲酸的目的。

三、【问题与讨论】思考并回答，从下列提纯方法中选择合【讨论】：

理

解

新知：

适的方法

小组讨论后洗气法、液化法、重结晶、溶解过滤、升华、分液、代表发言

萃取、蒸馏、渗析、蒸发结晶

混合物

药酒的制备

分离

方法

混合物

溴水中提取溴

CH4（C2H4）

N2和O2

苯甲酸（NaCl）

NaCl（泥沙）

I2（NaI）

CCl4和水

分离

方法

培养学生运用事物规律独立分析解决问题的逻辑思维能力。

学生总结：

分组讨论分类总结分离提纯的方法

学生总结，NaCl溶液（水）

硝酸钾和氯化钠

淀粉胶体（NaCl溶液）

乙酸乙酯和碳酸钠溶液

CCl4（溴）

乙醇和甲醇

四、应用新知

五、课堂根据物质的状态，分类总结分离、提纯的方法：

固—固

固—液

液—液

气—气

掌握蒸馏、重结晶、萃取等分离、提纯方法的原理、归纳原理和注意事项。

小结

实验要求、适用条件

六、板书第一课时

分离、提纯

萃取：分类、萃取剂选择、注意事项

设计

蒸馏：原理、使用条件、注意事项

重结晶：溶剂要求、步骤、注意事项

- 5 -