复习题优质课教案

有机化学基础---乙醇、醇类（复习第一课时）

教学

目标

1、通过学习，了解乙醇的组成、物理性质和用途，掌握乙醇的结构和化学性质，了解乙醇在生产、生活和科研中的重要作用; 2、使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点，学会由现象到本质，从宏观到微观分析问题方法，培养学生综合运用知识、解决问题的能力。

1、

官能团的概念。

2、乙醇的组成、乙醇的取代反应与氧化反应。

使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应

任务驱动、讲练结合

2节

教学重点

教学难点

教学方法

课时安排

【

基 本 部 分

】

【板书】一、乙醇：

1. 乙醇的分子结构 2. 乙醇的物理性质

3. 乙醇化学性质

（1）乙醇与金属钠的反应

【思考】：钠也可与H2O反应生成H2，现象有何不同，说明什么问题？

水与乙醇的

“—O—H”键的活性比较， 者大（填“前”或“后”）。

【拓展】 与足量钠反应生成H2的情况？思考生成H2的多少与醇分子中-OH数目的关系。

【随堂练习】A、B、C三种醇与足量的金属钠反应，

在相同条件下产生相同体积的H2，消耗醇的物质的量之比为2∶6∶3，则A、B、C这三种醇的分子里羟基数之比为

（ ）

A．3∶2∶1 B．3∶1∶2 C．2∶1∶3 D．2∶6∶3 （2）乙醇的氧化反应（即乙醇作为还原剂，被 ，发生了氧化反应）

①

②

燃烧：在空气中燃烧，是一种清洁能源。

催化氧化：

【演示实验】：

①点燃酒精灯，拿一根洁净的铜丝在酒精灯的外焰上灼烧。

②待铜丝变黑后，把灼热的铜丝放入盛有约2ml乙醇的小试管中（凉水浴）。

③

重复操作步骤①②2-3次，观察铜丝变化并闻液体的气味（可与试剂瓶中的乙醇气味对比）。

填写实验现象和结论：

- 1 -

开启高考成功之门，钥匙有三。其一：勤奋的精神；其二：科学的方法；其三：良好的心态。

实验现象

将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的小烧杯中，反复进行几次，可发现铜丝受

热后表面因被_______而变____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的液体。

反应中铜丝的作用为_________ __。工业上就是利用上述原理制取乙醛的。

【随堂练习】

1、等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻铜片质量增加均为（

）

A.硫酸

B.无水乙醇

C.石灰水

D.盐酸

2、下列醇可氧化生成醛的是（

）(提示: 醇被氧化的本质,思考Cu的催化原理)

A．CH3-CH2-CH2OH

反应方程式

3.经氧化后生成醛的情况又如何，请写出氧化后生成的醛的结构简式

【高考题回顾】4.(2008年上海)某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。

⑴实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式

、 。

在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是 反应。

⑵甲和乙两个水浴作用不相同。

甲的作用是

；乙的作用是 。

- 2 -

开启高考成功之门，钥匙有三。其一：勤奋的精神；其二：科学的方法；其三：良好的心态。

⑶反应进行一段时间后，干燥管a中能收集到不同的物质，它们是

。集气瓶中收集到的气体的主要成分是

。

⑷若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有

。

要除去该物质，可现在混合液中加入

（填写字母）。

ａ．氯化钠溶液

b．苯

c．碳酸氢钠溶液

d．四氯化碳

然后，再通过

（填试验操作名称）即可除去。

【板书】③与强氧化剂反应生成：与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应，乙醇最终被______为________。注：交通警察判断酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体使检测仪中的溶液由___ _色变为__ ___色。

【随堂练习】下列哪些物质能够使酸性高锰酸钾溶液褪色，但不能使溴水褪色的物质（ ） A.乙烷 B.苯 C.乙炔 D.乙醇 E.乙烯

【高考题回顾】(09上海理综)酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2C7酸性水溶液乙醇迅速生成蓝绿3+色Cr。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是（

）

①乙醇沸点低

②乙醇密度比水小

③乙醇有还原性

④乙醇是烃的含氧化合物 A．②④

B．②③

C ①③

D．①④

【板书】（3）消去反应

[思考交流]如何由乙醇制取乙烯呢？

1、药品：_________ __________ 2、反应原理__________________________________ 3、装置：液—液加热，如图

4、收集方法：_________________ 注意：

（1）浓硫酸的作用：________和________。

（2）温度计的位置： ________________________________ 为什么温度要迅速升高到170度？

反应的化学方程式：_________________________________(反应类型_________) （3）加入碎瓷片是为了__________________。

（4）点燃乙烯前要____________。

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开启高考成功之门，钥匙有三。其一：勤奋的精神；其二：科学的方法；其三：良好的心态。

（5）反应液变黑是因浓硫酸使乙醇脱水碳化，故乙烯中混有________ ________。

【随堂练习】实验室制取乙烯的装置如上图所示，下列说法不正确的是（ ） A．在反应容器内要加碎瓷片,防止爆沸 B．温度计水银球没入反应物液面下

C．所用试剂是无水乙醇和浓硫酸 D．反应温度在140℃左右

[思考]：醇中官能团的相邻碳上没有H能发生消去反应吗？

【总结】研究有机物性质一定要从官能团上去考虑，一定要从结构上考虑：

让我们再次回顾：

（1）与钠反应断_____键

（2）与浓H2SO4共热170℃断___键

（3）与浓H2SO4共热140℃断____键

（4）在Cu或Ag催化下与O2反应断_____键

（5）与乙酸、浓H2SO4共热断_____键

（6）与氢溴酸共热断_____键

[作业A] 1.能用来检验酒精中是否含有水的试剂是( ) A.CuSO4·5H2O B.无水硫酸铜 C.浓硫酸 D.金属钠

2.（94全国）一定质量的无水乙醇完全燃烧时放出的热量为Q，它所生成的CO2用过量饱和石灰水完全吸收可得100 g CaCO3沉淀，则完全燃烧1 mol无水乙醇时放出的热量是

A. 0.5 Q B. Q C. 2 Q D. 5 Q 3．（2013全国）8．香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下：下列有关香叶醇的叙述正确的是（

）

A．香叶醇的分子式为C10H18O B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色

C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．能发生加成反应不能发生取代反应

4．（01广东）下列各组混合物不能用分液漏斗分离的是 A．硝基苯和水 B．苯和甲苯 C．溴苯和NaOH溶液 D 甘油和水

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开启高考成功之门，钥匙有三。其一：勤奋的精神；其二：科学的方法；其三：良好的心态。

5.（07年广东理基·32）以下反应最符合绿色化学原子经济性要求的是

A 乙烯聚合为聚乙烯高分子材料

B．甲烷与氯气制备一氯甲烷

C．以铜和浓硝酸为原料生产硝酸铜

D．用SiO2制备高纯硅

6.（’08广东理基28）下列关于有机物说法正确的是

（

）

A. 乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气 B 75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒

C. 苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色 D. 石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物

7．（08年海南化学·11）下列有机反应中，不属于取代反应的是

A．Cu

△

2CH3CHO+2H2O H2O △

B．2CH3CH2OH+O2C．ClCH2CH=CH2+NaOHD．HOCH2CH=CH2+NaCl

8．（09年广东文基·67）下列有关有机物的说法不正确的是

A．酒精中是否含有水，可用金属钠检验

B．有机酸和醇脱水合成的某些酯，可用作糖果、化妆品中的香料

C．蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸

D．乙烯通过聚合反应可合成聚乙烯，聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料

9.下列选项中能说明乙醇（酒精）作为燃料的优点是( ) ①燃烧时发生氧化反应；②充分燃烧的产物不污染环境；③乙醇是一种再生能源；④燃烧时放出大量热能。 A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④

10. 燃烧2mol某有机物，可以收集到标准状况下89.6L的CO2和6mol的H2O，试推断该有机物的分子式是 （ ）

A.C2H4

B.C2H4O

C.C2H6

D.C2H6O 11.将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入下列溶液中，取出洗涤、干燥后质量没有变化的是（ ） A.水 B.乙醇 C.醋酸 D.硫酸

[作业B] 12.乙醇分子中不同的化学键，如右图：关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是（ ）

A.乙醇和钠反应，键①断裂 B.在铜催化下和O2反应，键①③断裂

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开启高考成功之门，钥匙有三。其一：勤奋的精神；其二：科学的方法；其三：良好的心态。

C.乙醇完全燃烧时键①②断裂

D.在铜催化下和O2反应，键①②断裂

13.醇中的氧原子被硫原子所代替生成的有机物为硫醇（R—SH）。硫醇有酸性，但比碳酸弱。能跟强碱溶液反应，生成无色溶液。

（1）石油中常含有少量的乙硫醇（无色液体，微溶于水），它的存在不但使石油分馏的汽油有讨厌的气味，并且它的燃烧产物二氧化硫和三氧化硫既腐蚀设备，又污染环境，必须除去。试用化学方法除去石油中的乙硫醇（用简要文字加以说明，并写出有关的化学方程式

（2）写出乙硫醇燃烧反应的化学方程式： （已知生成等物质的量的SO2和SO3）。

14.（2007海南·15）通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。

（1）X的分子式是

；

（2）X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是

（有机物用结构简式表达）；

（3）X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y，Y的结构简式是

；

（4）X与高锰酸钾酸性溶液反应可生成Z。在加热和浓硫酸作用下，X与Z反应可生成一种有香味的物质W，若184gX和120gZ反应能生成106gW，计算该反应的产率。（要求写出计算过程）

小

测

班级：

姓名：

成绩：

一、填空题

1.乙醇的分子式 、结构式 、结构简式 2. 催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的小烧杯中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_______而变_____色，放入- 6 -

开启高考成功之门，钥匙有三。其一：勤奋的精神；其二：科学的方法；其三：良好的心态。

乙醇中后又变为__ __色，同时在试管中产生_______气味的_______。总反应式为_______________ _，

反应中铜丝的作用为_________ __。工业上就是利用上述原理制取乙醛。

3. 乙酸的酸性

①乙酸能使紫色石蕊试液变红

②乙酸能使金属钠反应： ③乙酸与乙醇发生酯化反应：

二、选择题

1．1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是（

）

2.把质量为m g的Cu丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使Cu丝变红，而且质量仍为m g的是（

）

A．稀H2SO4 E．CO 3.婴儿用的一次性纸尿片中，有一层能吸水保水的物质．下列高分子中有可能被采用的是（

）

B．C2H5OH

C．稀HNO3 D．CH3COOH（aq）

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开启高考成功之门，钥匙有三。其一：勤奋的精神；其二：科学的方法；其三：良好的心态。

小测参考答案

［1］1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是（

）

解析：甲醇的气味与乙醇相似，但甲醇剧毒，在工业酒精中往往含有大量的甲醇，用工业酒精勾兑的酒中甲醇严重超标．一般说来，人饮用10 mL甲醇就能导致失明，再多则会死亡．答案：B ［2］把质量为m g的Cu丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使Cu丝变红，而且质量仍为m g的是（

）

A．稀H2SO4 B．C2H5OH

C．稀HNO3 D．CH3COOH（aq）E．CO

解析：Cu丝灼烧变黑，发生如下反应若将CuO放入稀H2SO4、稀HNO3或CH3COOH（aq）中，CuO被溶解，生成Cu2＋进入溶液；稀HNO3还能进一步将Cu氧化，故都能使Cu丝质量减轻．A、C、D不可选．若将热的CuO放入CO中，CO夺取CuO中的O原子将Cu还原出来．Cu丝质量不变，E可选．氧化反应

若将热的CuO放入酒精，发生形成的Cu覆盖在Cu丝上，Cu丝质量仍为m g，B可选．

答案：BE ［例3］婴儿用的一次性纸尿片中，有一层能吸水保水的物质．下列高分子中有可能被采用的是（

）

解析：一次性纸尿片能吸水保水的主要原因是水能溶解在材料当中（水少材料多时），反之材料能溶解在水中（材料少水多时）．大多数有机物是难溶于水的，- 8 -

开启高考成功之门，钥匙有三。其一：勤奋的精神；其二：科学的方法；其三：良好的心态。

但多元醇却易溶于水，如丙三醇，（聚乙烯醇）是一种多元醇，且C与—OH之比仅2∶1，分子具有一定极性，易溶于水，因而可选．C、D都不溶于水，因而不可选．

A分子具有更强的极性，A也易溶于水，但尿液呈碱性，且具有38℃左右的温度，在此条件下，A水解产生HF，HF剧毒，故A不能用．答案：B - 9 -

开启高考成功之门，钥匙有三。其一：勤奋的精神；其二：科学的方法；其三：良好的心态。