复习题教学设计与反思

课题

知识与技教能

5-3

烃的含氧衍生物

1.

能认识并熟练掌握官能团及其性质。

2 . 掌握烃的衍生物的化学性质，衍生物之间的相互转化。

2.

特殊化学方程式及其反应条件要熟记。

利用投影、多媒体等教学手段，掌握有机化合物结构的相似性及相互转化。

学

过程与方目法

标

情感、态度价值观

教学重点

教学难点

体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义

1.

官能团的重要性质

2.

烃的衍生物之间的相互转化。

官能团的重要化学性质

教学设计

环节

导入

新课

学生

通过

看幻

灯片

问题

知识

复习

教师活动

【引言】酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。利用有机物的性质，可以合成具有特定性质而自然界并不存在的有机物，以满足我们的需要。

【多媒体展示】烃的衍生物的分类，使学生明白本节课所讲知识体系。

【板书】烃的衍生物包括那些类物质

通过回忆学生写出这些烃的衍生物的官能团，及代表物，使学生对本章内容形成网络结构，有助于掌握物质之间相互转化。

一、卤代烃

1．分子结构及特点(结构式及断键方式) ⑴通式 代表物 注意：应将断键方式与相关的化学性质对应起来。

⑵官能团： 。

2．物理性质

溴乙烷是 色 体，沸点 。 溶于水，密度比水 。

3．化学性质 有机物结构决定性质。

⑴水解反应 学生活动

回顾

思考

增强学生的阅读、归纳能力

设计意图

培养学生温故旧知学习新知的兴趣，激发求知欲。

⑵消去反应

归纳：①水解反应条件：氢氧化钠水溶液，加热

思考、讨论

并解

决问

题

乙醇

的性

质

课堂

练习

归纳

总结

②消去反应：

氢氧化钠醇溶液，加热；

卤原子相连碳的相邻碳上必须有氢才能发生消去反应

4.卤代烃中卤素原子的检验：

取少量卤代烃，加NaOH溶液，加热一段时间，冷却，加HNO3酸化后再加AgNO3，如果有白色沉淀说明有Cl¯,如有浅黄色沉淀则有Br¯,如有黄色沉淀则有I¯。

通过

课堂练习

，知道简单有机物所属的类别及分子的结构特点

培养学生发现问题，解决问题的能力。

培养学生

思考、归纳、总结的能力。

二、醇

饱和一元醇的通式:CnH2n+2O 或 CnH2n+1OH 代表物乙醇的结构及化学性质

①

②

⑤

Ｈ

Ｈ

Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ

③

Ｈ

Ｈ

④

思考下列化学反应的断键形式

1.取代反应

I.与活泼金属反应 思考：比较钠与下列物质反应时的剧烈程度。①水

②乙醇

③乙酸

+以上事实说明了三种物质释放出H能力由强到弱的顺序为 。

ii．分子间脱水

iii．与HBr反应

2.消去反应 思考

思考：消去（分子内脱水）的条件有哪些？

讨论3.催化氧化 归纳回忆：上述反应的实验现象。(铜丝的颜色、质量变化) 总结

思考：有机反应中的“氧化”和“还原”的含义是什么？

乙醇的催化氧化属于哪一类？

4.酯化反应(取代反应) 【练习1】下列醇中，不能发生催化氧化作用生成醛的是

；不能发生消去反应的是



。

(CH3)2 CHOH

 (CH3)3 COH

(CH3)3CCH2OH 【归纳总结】

①与

–OH 相连的碳原子上要有

H 原子的醇才能发生催化氧化

②与

–OH 相邻的碳原子上要有

H 原子的醇才能发生消去反应

【思考】2、工业上如何制取无水的乙醇？

先加生石灰，生石灰与水反应生成氢氧化钙，然后加热蒸馏分离乙醇。

三、苯酚（俗名石炭酸）

苯酚

性质

课堂

练习

醛的

性质

酚：羟基跟苯环直接相连的化合物。

醇：

分子里含有跟链烃基结合着的羟基的化合物。

芳香醇：羟基跟苯环侧链相连的化合物

苯酚的化学性质：写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型

醇和酚的

培养学生归纳、比较的能力。

通过练习培养学生的阅读能力、表达能力、合作精神。

区别1.

苯酚与氢氧化钠反应

关系

2. 苯酚钠与盐酸反应

3. 往苯酚钠溶液中通入CO2

说明：苯酚酸性比碳酸弱，其水溶液不能使指示剂变色。

4. 苯酚与浓溴水反应：(生成白色沉淀，用于苯酚的检验)

【思考】1. 怎样分离苯酚和苯的混合物?

加入NaOH溶液→分液→在苯酚钠溶液中加酸或通入CO2

2.

如何鉴别苯酚？

①利用与三价铁离子的显色反应

②

利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀

【练习2】下列物质中：

A.

B.

B.

D.

能与氢氧化钠溶液发生反应的是（

）

能与溴水发生取代反应的是（

）

能与金属钠发生反应的是（

）

【练习3】练习3.用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？

▲

FeCl3

溶液

物质

现象

四、醛

饱和一元醛的通式为:CnH2nO或CnH2n+1CHO 1.

乙醛的物理性质

2.

乙醛的化学性质：加成(还原)、氧化反应

乙醛

→乙醇

乙醛

→乙酸

乙醛与新制Cu(OH)2反应

：生成砖红色沉淀

④乙醛与银氨溶液反应：产生银镜反应

苯酚

紫色溶液

乙醇

无现象

NaOH 红褐色沉淀

KSCN 血红色溶液

通过思考

使学生对所学苯酚知识能够灵活运用

乙醛的加OH

CH2OH

OH

CH3

成反

应和

氧化

反应

醛基的检验

阅读、背诵、并熟

练掌

握官

能团

与物

质类

别间

的关

系

【思考】1.能发生银镜反应的物质有哪些:(举不同类别) 醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖

2.醛基的检验方法

①新制银氨溶液：银镜产生

②新制氢氧化铜溶液：产生砖红色沉淀

3.醛基与产生

Ag和Cu2O的关系

（注意HCHO中含有2个—CHO）

①—CHO →

2Ag ②—CHO→

Cu2O 五、羧酸

饱和一元羧酸通式：CnH2nO2或CnH2n+1COOH 乙酸的分子式、结构简式、官能团和化学性质。

六、酯

饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的通式为：

RCOOR＇

CnH2nO2（n≥2），R与R＇可相同可不同。

酯的性质：

水解反应：酸性条件为可逆,碱性条件为不可逆。

【练习4】下列化合物中，既显酸性又能发生酯化反应和消去反应的是

使学生掌酸性

握乙酸的酸性和酯化反应并活运用

通过习题巩固课堂所学知识

培养学生阅读能力和比较归纳、总结能力

通过针对性例题训练，巩固对有机物分类的认识

O

CH3—C—O—H

酯化反应

能灵CH2CH【练习5】某有机物的结构简式为

CO

它在一定条件

CH2O

CHOH2OH下可能发生的反应有

①加成

②水解

③酯化

④氧化

⑤中和

⑥消去

A．②③④

B．①③⑤⑥

C．①③④⑤

D．②③④⑤⑥

【练习6】有机性质、酯类乙酰水杨酸

（俗称阿司匹林）是一种常见的解热、

COOH

OOCC

H消炎、镇痛药物，它是一种有机弱酸，其结构简式为易溶于水，能和碱反应。当1mol阿司匹林和足量氢氧化钠溶液反应时最多需氢氧化钠

A．2mol B．3mol C．4mol D．5mol

思考与交流

作业

【总结】师生共同完成烃的衍生物之间的相互转化关系

【思考与交流】

1.

引入碳碳双键的三种方法：

卤代烃的消去；醇的消去；炔烃的不完全加成。

2.

引入卤原子的三种方法：

醇（或酚）的取代；烯烃（或炔烃）的加成；烷烃（或苯及苯的同系物）的取代。

3.

引入羟基的四种方法：

烯烃与水的加成；卤代烃的水解；酯的水解；醛的还原。

课后习题

培养学生的交流、合作能力

学以致用，培养学生对所学知识的灵活运用