3 农业是人类文明的摇篮教案公开课一等奖

寄托着希望的传统文化

海珠区万松园小学

林咏梅

一、

教材分析：

1、单元解读：

本课是北师大版，四年级下册第四单元主题三《农业是人类文明的摇篮》课题二。本单元帮助学生了解农业的相关知识，知道是劳动者创造了农业文明和农业现代化进程的辉煌业绩，体验简单的农业劳动，形成尊重劳动者的正确态度。本单元从生活的角度出发，从生活切入，展示了农业与社会生活的密切联系，介绍了农业文明和农业现代化的发展历程。

2、本课解读：

本课跨页比较多，内容很丰富，先从春节、端午、中秋来展现传统文化的诸多内容都与农业密不可分，是农业文明孕育了传统文化的多彩内容。再从更大地域空间上说明了处于不同环境上的不同国家在居住及饮食上的习惯各有差异。最后还具体介绍制作豆腐的综合实践过程。

二、学情分析：

通过前面的学习，学生了解到中国是农业大国，农业是人类文明的摇篮，农业孕育着文明，学生利用自己已有的生活经验和收集的资料在学习上有了一定的基础。但是学生对于传统文化的概念比较模糊，对传统文化的内涵理解不够透彻。随着城市化的进程，很多学生对中国的传统的节日的理解只停留在很肤浅的认识，对传统节日反应冷淡，相反，对于外国的圣诞节，反应强烈，以多种形式来庆贺，这不能不引起我们的思考。我们通过探寻,力图在生活中深入了解中国的传统节日文化，学习中国的传统文化知识，在教学中向学生渗透传统文化流失的危机感，让学生传承民族文化，从而提高学生人文素养。

三、设计思考：

教材导语里有这样一段中心语：“农业是人类文明的摇篮。在漫长的农业生产中，人们创造了丰富多彩的文化，衍生出多种多样的习俗。与农业有关的各种节日就是其中的典型代表。”这段话鲜明地指导了我设计的整体思路是：所有的传统文化都根植于农业基础上。

由于本课跨页很多，承载的内容很丰富，如果对传统文化面面俱到地介绍，只停留在浅层的认知阶段，学生未能深入感受到传统文化的内涵和意义，无法对传统文化产生深入探究的兴趣。因此，我把教学切入点放在传统节日文化上，力求引导学生从现实生活中去探究传统节日，而感悟和体验传统节日文化的韵味，让学生感受到传统文化中充满希望和美好祝愿的内涵。

基于对上述的思考，我把本课设计为三个课时，第一课时重点探究根植于农业的传统节日

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文化，感悟和体验传统节日文化的内涵；第二课时重点探究不同地区、不同气候所造成的饮食文化的差异，及其它的传统文化；第三课时重点引导学生了解制作豆腐和制作粽子的过程，学会制作或者加工简单的农产品，培养积极动手实践的兴趣。

四、教学目标：

1、了解在农业生产中发展起来的春节、清明、端午节、中秋节传统节日文化根植于农业。

2、感受到传统节日文化寄托着人们对美好生活的希望，学会运用探究性学习的方法去感悟传统文化的内涵。

3、体验传统节日文化的丰富意义。

五、教学重点、难点：

了解所有的传统文化都根植于农业基础上，探究和感悟传统节日文化的内涵。

六、教学课时：第一课时。

七、教学准备：学生课前学习工作纸(见附录)、教学课件。

八、附录：1、学生课前学习工作纸。2、探究春节活动卡。

教学引导预案

一、【感受】充满希望的农业文明

1、我们都把大地称为“母亲”，因为这片广袤的大地为华夏子女提供了取之不尽的生存物质。在漫长的几千年发展历程中，中华儿女们通过勤奋、刻苦、不断进取的精神，在这片希望的田野上谱写了动人的歌篇！出歌曲《希望的田野上》视频。（丰收的图片加背景音乐）

2、听完这首歌，你有什么感受？（在歌曲里你看到了什么？）（想到了什么？）

*丰收带给农民多大的喜悦。

*土地为我们提供了应有尽有的食物。

小结：我们世世代代在这片希望的田野上生活（随机板书希望）。几千年来，农业的丰收和兴旺令我们丰衣足食，繁衍生息。因为有了农业，我们的生活才有了翻天覆地的变化；因为有了农业，中华民族几千年的文明才有了深厚的根基；不仅如此，还因为有了农业，孕育了博大精深的传统文化。

二、【探究】传统节日文化的内涵。

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（一）【了解】传统文化的概况。

1、你知道在生活中有哪些传统文化吗？（在生活中见过吗？有参与过吗？）

老师根据学生的回答随机在PPT里出示相关的图片，并且梳理出传统文化包括：风土人情、

节日文化、饮食文化、文学艺术、歌舞艺术、农谚俚语、美术绘画、建筑文化、民俗乐器、雕刻艺术等方面。

小结：传统文化是人们生活中不可缺少的一部分。。它包含了刚才提到的。。。。，还有很多方面的内容，比如。。。（指PPT介绍。）

小结学法：同学们能够根据自己的亲身经历，或在生活中的了解去谈传统文化有哪些。结合生活实际是我们学习品德课程一个重要方法。

2、刚才大家是从生活实际去谈所了解的传统文化。那什么是传统文化呢？（随机板书传

统文化）传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化。（出示

PPT组图）原来同学们提到的这些都是能反映我们中华民族独特风貌的民族文化。那么，

外国有没有传统文化呢？有哪些呢？（话剧、油画、歌剧、圣诞节、交响乐、哥特式建筑、饮食文化）

小结：这就是具有外国特色的传统文化。原来传统文化不分国籍，不同地区，不同民族都有它自己的特色。这些建立在农业基础上的传统文化衍生了各种习俗，节日文化就是其中的典型代表。今天我们来探究传统文化当中的节日文化。（PPT放大书本22 -23页图片）

（二）【追溯】源远流长的传统节日文化。

1、在12个月当中，哪些是中国的传统节日呢？（春节、清明、端午、中秋、重阳、冬至）—

（春节、清明、端午、中秋）PPT变成红色。今天我们重点来探究这四个富有中国特色的传统节日文化。

2、对这些传统节日文化，你最想了解哪些方面的内容呢？根据学生的回答，梳理并板书（来源、内容、特色）

3、看来大家都想了解传统节日的来源，有哪些丰富的内容，都有哪些不同的特色。我国最隆重的传统节日春节，它有哪些丰富多彩的内容呢？你们可以马上想到什么呢？（祭灶、大扫除、贴春联、贴福字、购买年桔、鲜花、穿新衣服、逛花街、舞龙、、、、）PPT组图。

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4、春节的习俗可真不少！它们都为了表达一个共同的心愿（越来越美好。）为什么春节里会衍生这么多习俗，这些习俗都跟什么有关呢？我们先来看看春节是怎么来的。都说一个节日有一个美丽的传说，谁来说说春节的来历、传说故事？

5、同学们对“年兽”这个传说都比较熟悉，可是大家知道“年”这个字，在夏商时代就有它的最初的意思了。老师补充资料PPT出示：

古时人们把谷的生长周期称为“年”，《说文。禾部》：“年，谷熟也。”年的名称是从周朝开始的，到了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。

6、想知道“年”的古文字是怎么写的吗？中国的古代文字是象形字，从它的外形可以猜出字的意思。出示古文“年”，你们猜猜，这个字像什么？你们看上部分像什么？下面呢？这个字呀，就像是一个人背着庄稼获得丰收的样子。每到年末的时候，农民们聚在一起庆祝好的收成，又一起展望新一年同样有好的收成。“年”就是这样来的。过年的习俗也就这样流传下来。(这里就可以加上过年的来历和农业关系的,再过渡一下,原来春节的来历和农业有关,那么春节有什么习俗是和农业有关的)

7、过年的习俗，是从隆重的祭祀开始的。古代的人们都有哪些隆重的祭祀活动呢？请组长打开1号资源包，组织大家一起阅读里面的资料，看看有什么发现。

1号资源包内容：在腊月二十三这一天，即为春节开始的第一天，一定要拜祭灶王神。相传灶王神是掌管天下收成的神，他要在这天上天庭向玉皇大帝汇报人间的生活情况，之所以要拜祭他，主要是祈求五谷丰登，能有好的日子过。人们还要祭祀土地神，感谢大地母亲繁衍万物，祈求五谷丰收。有的地方还要祭祀水神，祈求来年不会发大水，让庄稼有好的生长环境。

看完了资源包的资料，你们有什么发现？

小结：当时科技不发达，农民为了有好的收成，只能看天吃饭，靠天吃饭。年初，大地回春，万物复苏，人们欢聚一起庆祝收成，又一起祈祷来年有好的收成，于是逐渐地，就形成了过年的习俗。过年的习俗在中国至少有四千年的历史了。古代的人们在过年的时候通过虔诚的祭祀活动来寄托他们对未来的美好祝愿。（随机板书美好祝愿）

(这里也要小结从内容中感受到和农业的联系) 8、后来，发展到不仅仅是广大的劳动人民，连高高在上的皇帝也举行隆重的祭天仪式，让我们

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走进时光隧道去看看古代皇帝是怎样祭天的。

*看到这里，你有什么感受呢？*为什么皇帝要举行这么隆重的祭天仪式呢？

（感动上天，希望保佑国家风调雨顺，国泰民安。）

（皇帝又叫天子，他代表了全国劳动人民的心愿，所以他举行的祭天仪式特别隆重，特别虔诚。）

小结：在明清两朝，20多个皇帝在天坛举行过六百多次的隆重祭天仪式。

总结：春节是我国最隆重的一个传统节日，它的历史悠久，源远流长。归根到底，它就是在农业的基础上衍生出来的，是我国传统文化的一个象征。

（三）【探究】多姿多彩的传统节日文化。

1、春节从最开始的隆重祭祀活动开始，随着农业的丰收和发展，不断地丰富和发展出各种习俗。

PPT出示组图。这些习俗又和什么息息相关呢？

春节，它有哪些丰富多彩的内容呢？你们可以马上想到什么呢？（祭灶、大扫除、贴春联、贴福字、购买年桔、鲜花、穿新衣服、逛花街、舞龙、、、、）PPT组图。

2、学法指导：原来春节有那么多习俗，其实，在以前春节的习俗与我们现在的有所不同。让我们进入时空隧道，去体验以下过去的人是怎样过春节的。请拿出2号资源包的内容，按要求进行小组活动。（播放音乐步步高）这里创设的情景要具体，从春节人们的衣食住行各方面理解春节习俗

小组活动一：

3、PPT活动要求：请根据2号资源包所提供的内容，写出该传统习俗所代表的寓意是什么。

2号资源包内容：有若干张图片表示春节的传统习俗，图片下方要求学生写出其代表的寓意。

春联（风调雨顺，五谷丰登）；米缸上贴“常满”；初四迎接灶神；贴年年有余的年画；隔年饭；贴福字，窗花。

4、学生汇报。老师小结语，引导学生理解农业与春节习俗的关系。

*春联：农业是生活的根本，每个人的生活都离不开农业的发展，短短8个字表达了人们心中多少美好的祝愿啊。

*米缸：丰衣足食，五谷丰登。生活有保障。只有农业丰收了，我们家里吃的东西才会“常满”。可见农民们是多么渴望农业丰收呀。

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*迎灶神：灶神爷爷代表了收成的神仙。表达了人们希望有好的收成。（过年时）

*年画：人们在新年里的愿望总是离不开农业有好的收成，有富余的农作物，人们的生活就美好。

*隔年饭：表达人们希望年年有剩饭，说明农业丰收，大家都有好的生活。

*贴福字：表达生活越来越美好，福气满满。

小结：随着农业的发展，人们在春节里衍生了多姿多彩的传统习俗。但是不管是哪种习俗，都和农业息息相关，都表达了人们对农业丰收的美好祝愿。

5、其实何止春节，还有很多传统节日的都和农业息息相关。（出示PPT12个月中的四个重要传统节日。）刚才我们从探究春节的来源故事，和它有什么传统习俗知道了春节是在农业基础上衍生出来的重要的传统节日。下面，我们进行第二次小组探究活动，继续发现之旅。

6、PPT活动要求：请根据3号资源包的提示，每个小组根据不同的要求探究丰富多彩的传统节日文化。(可以分为清明、端午、中秋三个节日，分成三个小组来探究，出示思考问题：这个节日和农业有什么关系？) 3号资源包内容：（1）请在“清明、端午、中秋”这三个节日中选择一个传统节日，说一说它的来历故事。清明的来历、习俗和特色

（2）请在“清明、端午、中秋”这三个节日中选择一个传统节日，说一说它和农业有关的习俗。

（3）请在“清明、端午、中秋”这三个节日中选择一个传统节日，说一说和它有关的农谚。农谚为什么要读，我不明白，你可以在课中结合需要来出示增强学生对节日的理解

7、学生汇报，老师适时补充资料。

（一）来历故事：

（1）清明节：我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。

（2）端午节：屈原是两千多年前一位伟人，人们为了纪念他才会有了吃粽子，赛龙舟的传统习俗。但是，端午节在他之前就已经衍生了，人们为什么会在春末夏初欢度端午呢？出示现在广州的芒果树等植物生长情况图，学生猜想端午的来源。

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小结：在庄稼进入最旺盛的生长阶段，人们欢度端午，就是希望天气可以一直保持良好，庄稼可以越长越旺盛。

（3）中秋节：“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神报告秋收的情况。

（二）习俗

（1）清明节：吃寒食，也就是不生火做饭，吃前几天做好的冷食物。

（2）端午节：

*你们见过赛龙舟吗？（出视频）——体验农民勇于争渡、奋力拼搏的勇气。

*为什么在端午举行赛龙舟活动呢？——讲述镇河神的小故事，目的是为了不发大水，让庄稼有好的生长环境。

（3）中秋：拜祭月神，吃月饼等应节食物。

（三）农谚

（1）清明农谚——清明前后怕晚霜，天晴无风要提防。 麦怕清明霜，谷怕老来雨

——为什么有这样的说法呢？反映了农民准备播种时候的活动。

*农民伯伯多么有智慧呀，在农耕过程中可以总结出这么精辟又可以指导农业生产的农谚来。到了现在，很多农业都还有指导作用呢。比如广州人常说的“干冬湿年”。还在人们生活当中发挥很大的作用。

（2）端午节：

（3）中秋节：八月十五云遮月，正月十五雪打灯。

总结：刚才同学们在小组活动中，感受到了在农业不同生长阶段所衍生出来的不同节日文化。而这些传统节日又刚好对应了农作物生长、耕种的四个重要阶段。

8、（指PPT）和学生逐个梳理：冬去春来，大地回暖，农民准备要播种，所以有了（清明节），到了春末夏初，农业进入生长的旺盛阶段，所以有了（端午节），到了秋高气爽，农业丰收了，人们欢度（中秋节）。根据农作物的不同生长阶段，这几个传统节日可以概括成？（春播——夏种——秋收——冬藏）

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总结：（指板书）扎根在农业基础上的传统节日文化不仅源远流长，表达了人们对土地的感恩之情，还寄托着人们对未来的希望，提升了整个民族的文明程度。

（四）【体验】各具特色的传统节日文化。

1、：现在我们看看不同地区，不同民族的传统节日文化。

（出图片，配解说词）。

（在世界这座庞大的文化宝库里，各族人民通过传统节日表达他们美好的心愿：彝族人民在农历6月份举行“火把节”

表达希望人畜平安的心愿；傣族人民通过“泼水节”，表达吉祥祝愿；日本人民在秋高气爽的时节举行“菊花节”，表达对登高、赏菊的重视；西方人民在11月收获的季节，欢度“感恩节”，表达对大自然的敬畏和感激之情；西班牙巴伦西亚人民通过“蕃茄节”，表达庆祝丰收的狂欢。）

小结、看完介绍，你有什么感受？所谓“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，在世界各地衍生了许多和农业有关的传统节日文化都各具特色。

三、【展望】灿烂的传统文化

1、通过这节课的学习，我相信同学们对传统文化有了一定程度的了解和感悟。它博大精深，源远流长，是人类文明长河里璀璨的明珠，包容在人们生活的方方面面。PPT介绍

解说词：农业生产与人类互相依存，休戚与共。人类在农业发展进程中衍生丰富的传统文化，这些文化韵味至今仍是人们生活中很重要的一部分。它不仅是历史的见证，更成为了人类充满希望的精神支柱。

总结：今天我们所了解的传统节日文化只是传统文化沧海一粟，在往后的学习中我们可以通过浏览网站、观看视频、阅读书本、查阅资料等等方法去深入的了解。下节课，我们将走进美食世界去探究饮食文化以及传统文化中的其它方面。

板书设计：

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寄托着 希望 的传统文化

来源

内容

特色

五谷丰登

美好祝愿

源远流长

风调雨顺

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