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考点三

酯化反应和酯的水解

知识梳理

1．转化关系图

2．几种常见的酯化反应类型

(1)一元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如

CH3COOH和CH3CH218OH

实质：

(2)一元羧酸与多元醇之间的酯化反应，如

乙酸和乙二醇

(3)多元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如

乙二酸和乙醇

(4)多元羧酸与多元醇之间的酯化反应：此时反应有三种情形，可得普通酯、环酯和高聚酯。如乙二酸和乙二醇

(5)羟基自身的酯化反应：形成高聚酯。如

乳酸（2-羟基丙酸）为例

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明确考向

1.(2016·全国卷Ⅰ，38，节选)秸秆(含多糖类物质)的综合利用具有重要的意义。下面是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路线：

(2)B生成C的反应类型为__________________。

(4)F的化学名称是_______，由F生成G的化学方程式为

__________________________________________________________

深度思考

写出以乙醇为原料制备

的化学方程式(无机试剂任选)并注明反应类型。

2

3.酯的水解

特别提醒：酯的水解反应为取代反应；在酸性条件下为可逆反应；

在碱性条件下，能中和产生的羧酸，反应能完全进行。

探究高考

明确考向

3.迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构简式如图所示。下列叙述正确的（ ）

A.迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应

B.1 mol 迷迭香酸最多能和9 mol 氢气发生加成反应

C.迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应

D.1 mol 迷迭香酸最多能和5 mol NaOH发生反应

4.按要求回答下列问题：

(1)CPAE是蜂胶的主要活性成分，其结构简式如图所示：

①1 mol该有机物最多可与____mol H2发生加成反应。

②写出该物质在碱性条件(NaOH溶液)下水解生成两种产物的结构简式：

，

5.完成下列有机反应方程式的书写

与足量NaOH溶液反应

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6.一种常见聚酯类高分子材料的合成流程如下：

请写出各步反应的化学方程式

练出高分

下面是用常见有机物A(CH3OH)合成吸水材料与聚酯纤维的流程：

已知：

回答下列问题：

(1) B中含氧官能团的名称是____________。D和E的结构简式分别是________、________。

(2)C的结构简式是________________________________________，

D―→E的反应类型是________。

(3)F＋A―→G的化学方程式是_________________________________________ ________________________________________________________________________。

(4)CH3COOH＋CHCH―→B的化学方程式是________________________________________ ________________________________________________________________________，

反应类型____________________。

(5)G―→聚酯纤维的化学方程式是___________________________________________

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