二、汽化和液化第一课时评课稿

汽化与液化（教学设计）

一

、教材分析

1、教学内容

汽化和液化的概念，汽化的两种方式、影响蒸发快慢的因素

、沸腾时温度的变化规律，以及汽化吸热和液化放热的日常现象几部分组成。

2、教材的地位和作用

汽化和液化是热现象的第三、四种物态变化，是建立在学习了物态变化熔化和凝固的基础之上的，并为《升华与凝华》的学习作好准备，以便学生形成完整的物质三态变化的知识结构，在初中物理的专题科学探究实验中是比较重要的。另外本节课中的的物理现象与我们的日常生产生活联系非常密切，在生活中有很多应用，因而便于学生理解和掌握。

3、教学目标

知识目标：

（1）知道什么是汽化、液化。

（2）理解液化与汽化是相互的逆过程。

（3）了解沸腾现象，知道什么是沸点。

（4）知道蒸发现象，蒸发的特点及影响液体蒸发快慢的因素。

能力目标：

培养学生观察、思考、分析、归纳、概括的能力和应用蒸发相关知识解决生活中的相关问题的动手能力。通过参与科学探究活动学习拟定简单的科学探究计划和实验方案的能力,培养通过实验总结物理规律的研究方法。

情感目标：

（1）通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，培养学生的科学态度、探索精神、实践能力及和创新意识。明确通过实验研究物物理概念、规律的方法。

（2）通过参与科学探究活动，养成实事求是、尊重自然规律的科学态度及乐于探索自然现象，乐于了解物理现象中的物理道理。

（3）通过蒸发现象的学习,对学生进行节约用水的教育。另外，在解决问题的过程中培养克服困难的信心和决心，培养与他人合作的精神。

4、教学重点、难点

重点：(1) 通过探究活动了解液体沸腾时的特征

(2)影响液体蒸发快慢的因素

难点：(1)通过探究活动了解液体沸腾时的特征

(2)探究液体蒸发快慢的因素

(3)运用汽化和液化过程解释有关的现象（例如回答扇扇子会感到凉快，不要一说凉快就认为是扇扇子能降温，而要运用蒸发吸热降温来解释。）

二

、学情分析

八年级学生已处于义务教育的高级阶段，思维正处于从形象思维向抽象思维的过渡阶

段，很多问题都有了自己的看法和见解，具有了一定的学习方法和分析能力，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态以及什么是熔化、什么是凝固，这些知识都为本节课的学习作了充分的准备。另外汽化和液化现象在生活中很普遍，对学生来说并不陌生，学生对发生在自己生活中的物理现象比较感兴趣。但这部分概念较多，接受经验性的结论较多，很难使学生通过听、读等语言式的教学来理解，并且根据生活中的现象得到的解释和结论不全面，有一些错误观点。学生自主探索发现物理规律的能力总体来说也比较差。因此，需要在教师引导下来完成实验探究活动，引导学生在生活现象中寻求科学真理，并在这一过程中突出重点，突破难点。

三、教学与学法

1、教法：

根据设计理念，针对本节课以实验为基础的特点，确定本节课采用在教师指导下学生自主实验探究的方法进行教学。充分发挥教师的主导作用，以引导学生进行实验观察和探究为主，通过提问法、谈话法、分组讨论法、实验法和讲授法等来完成这节的教学。并应用多媒体课件、动画等方式加大课程的信息量，以更加形象化的方式帮助学生更好的掌握理论知识。通过生活现象激发学生兴趣，引出课题──分组讨论──

解决问题──猜想假设

设计方案──实验验证

得出结论──教师点拨

解疑释惑──创意设计

应用实践──总结评估

交流感受──课后实验

巩固强化等一系列探究过程，让学生在自主科学探究的过程中找出规律。另外，在教学过程中加强学生的参与程度，激发学生的学习兴趣。重视启发式教学，创设良好的问题情景，让学生带着问题去学习和思考。在授课过程中，避免采用“注入式”灌输理论知识的方式，而采用提问和引导思考的方式，循序渐进地诱导、启发、鼓励学生对问题和现象进行思考、讨论，让学生不仅掌握知识、理解学习的过程，而且还能够掌握获取知识的方法，促进学生“学会学习”。

2、学法：

针对本节内容和以上教法，学生在学习过程中应该用眼观察、动脑思考、动口讨论、动手实验，采用自主、合作、探究的方法去学习。在这一过程中应充分发挥学生的主体及教师的主导作用，在教师引导下学生应自主进行科学探究、小组合作学习、参与性学习，加强师生互动，在自主的学习环境下完成学习任务。

3、教具：

水槽、塑料口袋、酒精、热水、手帕、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、玻璃片、棉花、多媒体教学课件等。

学具：烧杯、水、酒精、酒精灯、玻璃片、温度计。

四、教学过程

过程

设计

（一）

创

设

情

境

∣

引

教

师

调

控

学生活动

设计意图

创设问题情景，自然引出新课问题，引起学生的注意，激发学生探究的欲望，开拓学生思维。

我们知道，当我们往地上洒水时，洒在地面上

的水一会儿变干了；当我们洗澡后，身上的水一会也不见了；

当我们打破液体打火机时，打结合生活经验火机内的液体马上不见了；当我没洗衣服时晾理解师所提现象

在室外湿衣服会变干；......抽油烟机内有油滴产生；从冰箱拿出的冰过的啤酒瓶外有水珠生成；冬天，人的口中会呼出“白气”；早上，户外草尖上的露水的形成；......大家知道这现象是怎么回

入

课

题

事吗？用酒精棉在黑板上写两个大字（例如：汽化或蒸发），字很快就没有了，同时闻到了酒精味。提出问题：黑板上的水或酒精哪去了？学了本节课，我们就能很好的解释这些现象了。（可用多媒体显示相关图片及动画）

激发求知欲的同时自然引入课题。总结汽化的概念引出新课。

验验过程∣建立汽化与液化的概念及了解沸腾的过程特征

实活动一：在一透明的塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后，用绳子把袋口扎紧，然后将其放入80℃的热水中，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。或是在烧杯中加入冒气的热水，用玻璃片盖住杯口，观察玻璃片的变化。

提出问题：怎样解释这些现象？

教师取出此口袋放入冷水中。让学生观察现象并猜想这可能是什么原因。

介绍汽化和液化的概念。

活动二:引导学生做沸腾的实验，教师帮助补充铁架台等器材。分组探究水从加热到沸腾的过程特征。

要求：

１、按照教材图安装实验器材，教师提醒学生加热过程中注意安全。

2、加热温水，观察水中发生的变化。

3、当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计示数，注意随时观察水中发生的变化，直至水沸腾5min后停止读数。

4、注意移开酒精灯，停止加热，观察水是否继续沸腾。同时，根据探究活动中记录的数据，在表格中描绘出温度与时间的关系图线。

注意仔细观察塑料袋的大小变化，袋的侧壁上有什么变化。并亲身感受实验氛围。

展开想象，学生分组讨论交流、讨论出现以上现象的原因，各抒己见。

学生需描述的点：水的温度、水发出的声音、水中的气泡、水加热发生现象的剧烈程度。

学生动手做实验，通过分工合作，边做实验边记录数据，对数据进行分析处理。

让学生自己先分析，培养学生的创新思维能力。

培养学生的动手能力，让学生边做实验边记录数据，培养学生的数据处理能力。

调动学生参与课堂学习的能动性，充分体现学生的主体地位。

（二）

探

求

新

知

结论：在沸腾的过程中，水继续吸热，但它的温度保持不变。这一确定不变的温度叫做液体的沸点。

（二）

探

求

新

知

实验∣建立汽化与液化的概念及了解了解蒸发的特点

实验

∣探究影响蒸发快慢的因素

液

化

∣

∣

汽

活动三：1、拿两支温度计，其中一支玻璃泡外包一层纱布，用滴管滴上酒精，观察两支温度计的示数，再对二者扇风，观察它们的变化情况。

2、让学生一个小实验：在同学胳膊上擦一些酒精，考虑如何使酒精尽快蒸发？

得出结论：液体在蒸发过程中吸热。

提问：同学们可不可以根据列举生活中有关蒸发吸热的事例？同学们通过事例总结一下蒸发有什么特点？

得出结论：蒸发的三个特点：

1、发生在液体表面；

2、在任何温度下都发生，

3、汽化进行的缓慢。

启发学生思考：根据蒸发吸热的性质利用蒸发降温。

学生认真观察老师所做的实验，观察完之后，讨论所看到的实验现象，发表自己的意见。

学生回答老师的问题，通过思考，获得知识或巩固所学的知识。

培养学生的观察能力和总结问题的能力。让学生对汽化现象有进一步的认识，学生不仅学到了知识，还学会了解决物理问题的方法。进一步拓展学生思维。

活动四：指导学生进行实验，探究蒸发与哪些因素有关？

要求：在两块玻璃上分别滴一滴酒精，一组：将其中一滴酒精摊平。二组：对其中一滴加热。三组：对其中一滴酒精扇风。对比总结出蒸发快慢与何因素有关

影响蒸发的三个因素：

（1）液体的温度越高蒸发越快；

（2）液体表面积越大越快蒸发；

（3）液体表面流动的气流越快蒸发越快。

学生结合生活经验讨论蒸发快慢与哪些因素有关，这是理解层次，应作为重点讨论。

动手参与实验实践。演示实验：学生交流实验过程，。

培养学生观察能力、动手操作能力，严谨求实的科学态度和与他人合作的精神。利用浅显形象生动的实验现象去分析得出结论。

（1）前面我们看到，将充满酒精气体的塑料袋从热水中拿出来后，凉一会儿或浸入冷水中，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论。

提问：怎样可以使气体液化？

（2）液化的第二种方式，即压缩体积，学生分小组讨论，从讨论中让学生讨论完毕，派代表说出该组的讨论结果。

通过实验，使学生观察什么是液化，如何使气体液化，体会液化的两种途径。

（二）

探

求

新

知

化

的

逆

过

程

这个方式学生不熟悉，可以举液化石油气

的例子，例如：家用的液化气罐，就是在

常温下用压缩体积的办法使石油气变成

液态后装入钢罐的。还可以举我国长城三号运载火箭的第三级的例子，用氢作燃

料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢

听教师讲解

经过讨论及实验得出使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积。

这里要告诉学生，液化与汽化是相反的过程，既然液体气化要吸热，那么气体液化就要放热。可以举水蒸气的烫伤比开水烫伤更严重的例子来说明。

认真听老师总结，以后在生活中遇到这些事情要学会用所学过的知识去解释。

本节课我们主要学习了物态变化中的

汽化和液化，通过这节课的学习，我们了

总

解到汽化现象有两种，分别是沸腾和蒸

发，而这两种现象也有各自的特点，例如

蒸发有三个特点，影响蒸发的因素有三

个，同学们要分清这两种现象的特点。

结

在得出结论之后，可引导学生进行下面的

推理分析：液体蒸发温度降低──与周围

环境有温度差──从周围物体吸热──

周围物体放热温度下降──液体蒸发产

生致冷作用。

利用多媒体展示生活图片，给学生直观的感性认识后提出其中蕴含什么物理知识。并结合生活经验列举生活中还有哪些类似情况。

引导学生总结今天所学知识在生产与生活中的应用。例如：电冰箱、冷风机致冷；狗夏天吐舌头；夏天用电风扇吹风；天热时往地上洒水…

用多媒体给出相关知识点的习题，检查学生的学习理解和运用情况。

教师对今天学生上课的表现进行正确地评价，及时表扬学生的闪光点。

在总结归纳中重新整理所学的知识，理解和牢记要掌握的知识点。

（三）

收

获

平

台

（四）

评估

交流

布置

课后

练习。

学生运用所学的知识解决实际问题。

学生思考问题，同时可以讨论列举生活中有关汽化的现象。从知识上、能力上、情感上，各抒己见，巩固所学知识。

学生互相交流讨论，谈对本节课的感受。布置课后实验验证：（1）纸锅烧水；（2）影响蒸发快慢的因素及液体蒸发吸热有降温致冷作用。

结合生活实际，给学生一个充分展示发散思维和展示观察能力的机会。从生活走进物理。把知识融入到现实生活中，让他们学以致用。

激发学生的学习积极性。

为学生构建开放性的课堂，从物理走向生活。

五、板书设计

汽化与液化

1、汽化和液化

液态←→

气态

汽化——物质从液态变成气态叫做汽化。

液化——物质从气态变成液态叫做液化。

2.沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

沸点——液体沸腾时的温度叫沸点。

液体在沸腾过程要吸热。

3、蒸发

（1）概念：在任何温度下都能进行的汽化现象。

（2）影响蒸发的因素：

液体表面的空气流动速度、液体表面的温度和液体的表面积。

（3）蒸发吸热，有致冷作用。

4、使气体液化的两种途径：

（1）降低温度；

（2）压缩体积。

六、课后反思与点评

整节课充分体现了以学生为主体，教师是学生学习过程的组织者、合作者、引导者，通过师生双边活动，达到师生共同发展，共同提高。从学生身边熟悉的现象出发，培养学生“从生活走向物理，从物理走向社会”的意识，学生对于这部分知识有很丰富的生活经验，要充分利用，为此在课堂上做一些相关的实验是很有必要的。把实验探究引入到课堂中，使学生亲自参与探究、发现和体验，在探究过程中学会学习，掌握探究实验的基本步骤和科学的方法，并逐步形成一种善于质疑、乐于探索、努力求知的心理倾向，把学生被动地学习知识变为主动地获取知识，进而培养良好的科学态度、探索精神和创新意识。