课题1 物质的变化和性质教学设计第一课时

课题1

物质的变化和性质

[教学目的要求]1、

理解并掌握物理变化、化学

变化的概念；初步认识物理性质和化学性质的内涵；知道利用物质的性质鉴别物质。

2、

培养学生观察实验的能力。

3、

培养学业生的自主探究精神，体验探究的乐趣。

[教学重点]：物理变化、化学变化的概念以及它们的区别与联系。

[教学难点]：化学变化与化学性质的区别以及对实验现象的正确描述。

[教学方法]：启发式实验教学法。

[仪器试剂]：铁架台、试管、单孔塞、导气管、烧杯、酒精灯、药匙、火柴、研钵、铁架台、滤纸、氢氧化钠溶液、酚酞试液、水、胆矾、大理石或石灰石、投影仪、投影片、氧气、二氧化碳若干瓶。

[教学过程] 课前准备

课前在一张白纸上用五色酚酞写上“同学们好”四字，将

纸张贴在黑板中央。

让学生将氢氧化钠溶液喷向白纸，出现红色的“同学们好”四字，然后再将衡盐酸喷洒在滤纸上，字迹消失。

引言

[讲述]我们生活的世界是物质的，人们呼吸的空气、喝的水、盖房的木料、织布的棉花、制造汽车的钢铁、农田施用的化学业等都是物质。世界上千千万万种不同的物质，它们的颜色、状态、气味都一样吗?变化情况又是怎样的?有关物质的这些问题正是这节化学课要研

究的。

[板书]课题1

物质的变化和性质

学生思考、回答问题，酝酿化学思维，了解本节课的学习内容。

(播放录像)水的三态变化，煤、木材的燃烧，铁的生锈(或

幻灯片)。

[板书]一、化学变化和物理变化

(过渡)物质是怎样发生变化的?物质的变化有几种形式?做实验，要学会观察实验现象，怎样观察? 学生看图片，思考自然界中物质变化的形式。

实验导学

[讲述]可从三方面观察。变化前观察：有几种物质参加反应；物质的色、态、味等。变化时观察：反反应条件(加热、点燃等)；现象(发光、发热、生成沉淀或气体等)。变化后观察：有几种物质生成；生成物的色、态、味等。

学生思考并记录

变化前观察———变化时观察——变化后观察。

建立概念

教师

[演示实验1—1]水的沸腾

加热盛有少量水的试管至沸腾，将洁净玻璃片移近试管口。

[投影]给出观察记录的结果及规范要求。

学生观察记录：

稍加热，试管内有气泡，沸腾后出现大量气泡，冷凝后玻璃片有水珠。

教师

[演示实验l—2]胆矾粉研碎

将块状胆矾研碎。

蓝色块状的胆矾研碎后变成蓝色粉末状的胆矾。

教师

[演示实验1—3]胆矾溶于水，胆矾溶液与氢氧化钠溶液

反应。

放人两支试管，在试管中加水，在其中一支试管中滴加氢氧化钠溶液。

[投影]给出结果及规范要求。

加水溶解后溶液呈蓝色，加入氢氧化钠溶液后产生蓝色沉淀。

教师

[演示实验1—4]石灰石与盐酸反应

[投影]给出结果及规范要求。

石灰石或大理石表面产生大量气泡，澄清的石灰水浑浊。

[问题词讨论](1)在实验1—l和实验1—2中的物质变化有什么特点?

(2)在实验1—3和实验1—4中的物质变化有什么特征?

(3)这两种变化有什么区别?

[投影]物理变化和化学变化的比较。

学生思考并回答：

实验l—l和实验1—2 中没有生成其他物质的变化，实验1—3和实验1—4中的变化后有其他物质生成的变化。

[练习]各举几例物理变化和化学变化的例子。

学生独立思考或小组讨论。

阅读讨论建立概念

师：[过渡]我们研究物质，常常根据物质的特征来判断各种物质，而

物质所具有的特征叫做物质的性质。物质的性质可分为两类。

[板：书]二、化学性质和物理性质

[讲解]在上面做过的实验中，胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应右氢氧化铜蓝色抄[淀生成，石灰与盐酸反应有二氧化碳生成。这种物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。而物质不需发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。

[投影]物理性质的内容

学生带问看书思考，画出概念和记忆要点。

(1)物理性质包括的内容。

(2)溶化、溶点、沸点、压强、标准大气压位、密度的概念、单位和符号

[练习)让学生列举生产、生活中与物质物理性质和化学性质的例子。

- 学生独立思考或小组讨论。

深入探究

[问题讨论]

(1)在叙述液体的沸点时，为什么要强调大气压强?

(2)化学变化与化学性质有什么不同? 生：思考并回答：

(1)液体的沸点是随大气压强变化而变化的。

(2)化学变化是指变化时生成了新物质，化学性质是指物质在发生化学变化时所表现出来的性质。

[实验探究]同学们对物质的变化和性质已有所了解，并从实验中获得了一些启示和结论，现在我们就一起来分组做实验1—5。

[讨论](教材P9讨论题)

学生分组实验，汇报实验现象和结论。

小结

通过本节课的学习，掌握物质的两种变化及化学变化的特征。学业生观察记录化学实验的方法。理解物理性质和化学性质的内涵。

学生总结归纳，老师给以补充完整。