绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩优质课一等奖教案

《绪言》化学使世界变得更加绚丽多彩

教学目标：

1、知识与技能：了解化学研究的对象

2、过程与方法：结合生活中与化学有关的现象，初步掌握物质的组成、结构、性质及其变化规律之间的关系

3、情感态度与价值观：了解化学在生产生活中的应用，了解化学发展前景，激发学习化学的兴趣

重点：化学研究的对象

难点：物质的组成、结构、性质及变化规律之间的关系

教法：启发教学

课时：1 教学过程：

导入：从今天起，我们将要学习一门新的科学——化学，化学是什么？

板书：一、什么是化学

化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学

讲授：化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。

例如，人类穿的衣服，原始人的时候，用树叶、茅草、兽皮做衣服，后来人们用棉花织成布做衣服，到了现代，服装面料变得五花八门，大部分都是经过化学工艺生产出来的，面料上边的颜色、图案都需要用化学方法进行处理和印染；棉服里边的填充物比如羽绒、棉纱等，有的是通过化学方法生产出来的，有的则需要经过化学方法进行处

理；再如皮衣，皮革有的是真皮有的是人造皮革，真皮需要经过化学工艺进行鞣制，才能使皮革变得美观柔软、经久耐用，人造皮革则是通过化学工艺直接生产制造出来的化学产品。

我们每天至少吃三顿饭，如果把食物按照人体所需要的营养物质分类的话，可以分为六大营养物质：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐、维生素，我们时刻从自然界获得这些东西，它们在形成过程中都是通过发生化学变化生成的，比如绿色植物进行光合作用就是化学反应，通过光合作用，把水和二氧化碳变成葡萄糖和氧气，氧气提供人类和动物呼吸，葡萄糖积累起来，变成种子、果实等等，人类就利用植物积累起来的这些营养物质，或者直接吃掉，或者进一步深加工，或者为其他动物提供食物，进行营养转化。粮食和蔬菜的丰收高产，离不开化肥、农药、除草剂，这些都需要利用化学知识来生产和制造，并且在使用过程中要科学合理的使用。有时生病了，需要打针吃药，药物大多是经过生物和化学方法提取、制造的。

随着化学的产生和发展，人们的居住条件发生了巨大的变化，从最早的原始人利用天然山洞居住，到后来的草棚、木屋、砖混结构，到现在的钢筋混凝土浇筑，化学为建筑材料的制造提供了强有力的支持，水泥、钢材、玻璃、塑料、涂料、铝合金，哪一样都离不开化学，比如钢材，是利用一氧化碳的还原性，把铁矿石里边的氧化铁变成铁，再利用氧化剂除去里边过多的碳杂质，经过挤压锻打等加工手段冷却成型就成了各种型号的钢材。再比如塑料，它就是以石油为原料，经过分馏、裂解、合成等化学手段生产出来的……

以前出行，大多步行，后来有骑马的、坐马车的，再后来有了火车、汽车、轮船、飞机等现代化的交通工具，如果想离开地球也办得到，连宇宙飞船都有了。但是这些现代化交通工具的共同点是都需要燃料，汽油、柴油、液化气、液态氢这些燃料燃烧过程中，放出大量的能量，而燃烧就是最常见的化学反应。现在打电话很方便，人人都有手机了，手机里边的外壳用到塑料，电路板用到铜，芯片用到硅，还需要一个能够超长待机的超大容量电池……所有这些，都离不开化学。

设问：那么化学涉及到的方面这么多，化学的研究范围是什么？

讲解：化学就是要研究物质组成、结构、性质及其变化规律，它不仅要研究自然界已经存在的物质，还要研究和创造自然界原本不存在的新物质。

比如我们厨房里的食盐，你除了知道它能调味，还知道它有哪些用途？（防腐、消毒、抗冻）学习了化学之后，你就知道食盐还是一种重要的化工原料，食盐水溶液可用来制造氢氧化钠、氯气和氢气，进一步生产盐酸、漂白粉、塑料、肥皂、农药，还应用到造纸、纺织、印染、石油化工、冶金等行业。学习化学之后，不但能知道物质的性质和用途，还会进一步知道它们的它们的内部组成、结构以及变化规律，知道如何利用它们来制造新的产品。例如，研制新型半导体材料，电阻几乎为零的超导体，有记忆能力的新材料，既有良好的生物相容性又有良好的机械性能的人造骨材料，抗腐蚀、抗老化、轻巧耐用的复合材料，新型能源材料（能把太阳能直接变成电能的电池材料，效

率高达40%）、纳米材料、磁性材料等等。

板书：研究范围：组成、结构、性质、变化规律

研究已有物质 创造新物质

设问：化学这门科学是怎么产生和发展的？

讲解：化学从远古时代就有了，发展到今天经历了古代化学、近代化学、现代化学三个阶段。

板书：二、化学发展简史

古代化学 近代化学 现代化学

讲解：古代化学，人们对化学处于探索阶段，在与自然界的抗争中发现和利用了火，改善了自身生存条件。陆续发现了一些物质变化，运用智慧制造了对人类生存具有实用价值的产品，如（板书）陶瓷、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等。这段时期很漫长，人们得到的化学知识主要依赖于猜想和偶然的经验，对物质的变化的认识是零散的、不系统的。

到了近代，人们对前人所积累下来的化学知识，进行研究、验证，逐渐的加以系统和完善，进入物质研究的微观阶段，主要成就有原子分子论创立和元素周期律的发现。（板书）英国科学家道尔顿提出近代原子学说，对化学的发展起到了十分重要的作用；意大利科学家阿伏伽德罗提出了分子的概念，进一步完善了化学的研究理论，奠定了近代化学基础。（板书）俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律并编制

出元素周期表，在元素周期律的指导下分类学习和研究物质，使化学学习和研究变得有规律可循。我们可以称之为理论化学。

到了现代，人类（板书）利用先进的仪器和分析技术对化学世界进行微观的探索，我们可称之为微观化学。人类开始探索利用纳米技术制造出具有特殊功能的产品，使化学在能源、材料、医药、信息环境和生命科学等领域中发挥着越来越重要的作用。近年来又提出“绿色化学”，使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展。所谓的“绿色化学”就是对环境没有污染的化学，利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染，通过提高原子的利用率，使原料中的原子全部转化成产品，实现“零排放”。

设问：我们为什么要学化学，学好化学有什么用？

板书：三、化学发展前景

讲解：化学在能源、材料、医药、信息、环境和生命科学等研究领域以及工农业生产中发挥着不可替代的作用，当前我国面临的主要挑战有四大问题：粮食问题、健康问题、能源问题、环境问题。学好化学对于解决这些问题将会作出重要贡献。

板书：粮食问题、健康问题、能源问题、环境问题

讲解并板书：在粮食问题上，利用化学生产化肥和农药，以增加粮食产量；在健康问题上，利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障人体健康；在能源问题上，利用化学开发新能源和新材料，以改善人类的生存条件；在环境问题上，利用化学综合应用自然资源和保护环境，以使人类生活的更加美好。

设问：既然化学这么有用，我们就得努力学好化学，怎样才能学好化学？

板书：四、怎样学化学

讲解：学好化学并不难，我们从今天的启蒙开始，树立信心，在学习过程中始终保持好奇、观察、思考、记忆、理解、交流、提问、联系。好奇就是要有好奇心，保持学习化学的兴趣；在日常生活中多留心观察与化学相关的现象，课堂上注意观察实验过程中的现象，思考为什么会发生这些现象，化学知识比较零散，课堂上老师讲的知识点一定要记住、记清楚，对于化学中的各种注意事项和要求要做到理解，同学之间多交流，有问题及时提问，重视化学和其他学科之间的联系。具体的要求：认真听讲，做好笔记，及时复习，适当练习。

作业：课时作业P2课后习题；

复习笔记、预习第一单元课题1。