复习题ppt配用优秀教学设计

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

有机化学—知识点梳理

知识点一

烷烃

（通式： ，烷烃 使酸性高锰酸钾溶液褪色， 使溴水褪色。）

1．概念

分子中碳原子之间以________结合成链状，剩余的价键全部跟________结合的烃叫烷烃。

2．物理性质

随碳原子数的递增，沸点逐渐________，相对密度逐渐________，其中碳原子数为1～4的烷烃，常温下为____态。

3．化学性质

(1)取代反应

光

一氯甲烷：CH4+Cl2

CH3Cl+HCl 光

二氯甲烷：CH3Cl+Cl2

CH2Cl2+HCl

光

三氯甲烷：CH2Cl2+Cl2

光

CHCl3+HCl（CHCl3又叫氯仿）

四氯化碳：CHCl3+Cl2

CCl4+HCl

如乙烷和氯气生成一氯乙烷：

________________________________________________________________________。

(2)氧化反应：可在空气中燃烧。

问题思考

1．甲烷跟溴水中的Br2能发生取代反应生成CH3Br吗？

知识点二

烯烃

单烯烃（通式：

，烯烃

使酸性高锰酸钾溶液褪色，发生

反应

烯烃

使溴水褪色，发生

反应）

1．概念

分子里含有________的不饱和烃叫烯烃

2．物理性质

随碳原子数的递增，沸点逐渐________，相对密度逐渐________，其中碳原子数为1～4的烯烃，常温下为____态。

3．化学性质

(1)氧化反应

①能使酸性KMnO4溶液________。

②在空气中燃烧。

(2)加成反应

乙烯能使溴水________，发生的化学方程式为：

________________________________________________________________________。

工业上利用乙烯制取乙醇，发生的化学方程式为：

________________________________________________________________________。

2-甲基-1-丙烯与氯化氢加成：

(3)加聚反应

由不饱和的单体加成聚合生成高分子化合物的反应叫加聚反应。如乙烯发生加聚反应生1

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

成聚乙烯的化学方程式为：

________________________________________________________________________ 知识点三

炔烃

单炔烃（通式：

，炔烃

使酸性高锰酸钾溶液褪色，发生

反应

炔烃

使溴水褪色，发生

反应）

1．定义

分子里含有________的一类脂肪烃称为炔烃

(1)随碳原子数目的增加，炔烃的________、________逐渐变大。

(2) 分子式

结构式

结构简式

色、味、态

溶解性

____ C2H2

于水

2.化学性质

(1)乙炔的实验室制取原理：

________________________________________________________________________。

(2)乙炔的还原性

将乙炔通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液颜色逐渐

________________________________________________________________________。

(3)乙炔的加成反应

①将乙炔通入溴水中，溴水颜色逐渐________，发生的化学方程式为

________________________________________________________________________。

②乙炔与H2、HCl也发生加成反应，反应的化学方程式分别为：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

(4)乙炔的燃烧

乙炔在空气中燃烧，冒出大量黑烟。

（5）聚合反应

氯乙烯加聚，得到聚氯乙烯：

乙炔加聚，得到聚乙炔：

问题思考

实验室有乙烷、乙烯、乙炔3种无色气体，如何鉴别？

典例导悟1

Ⅰ.如图，在光

照条件下，将盛有CH4和Cl2的量筒倒扣于盛有饱和食盐水的烧杯中进行实验，对实验2

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

现象及产物分析错误的是________。

A．混合气体的颜色变浅，量筒中液面上升

B．量筒内壁上出现的油状液滴应是三氯甲烷、四氯甲烷的混合物

C．烧杯中有白色固体物质析出

D．甲烷与氯气反应后的产物只有CCl4

②电器包装中大量使用的泡沫塑料的主要成分是聚苯乙烯(

)，它是由____________________(写结构简式)聚合而成的。

乙烯、乙炔的实验室制法

根据乙烯和乙炔实验室制法，填写下列空表

乙烯

原理

反应装置

收集方法

①因反应放热且电石易变成粉末，所以不能使用启普发生器或其他简易装置；

②为了得到比较平缓的乙炔气流，可用__________代替水；

③因反应太剧烈，可用________控制滴水速度来控制反应速率

乙炔

实验注意

事项

①酒精与浓硫酸的体积比为______；

②酒精与浓硫酸的混合方法：________________________；

③温度计的水银球应插入_________________________ ④应在混合液中加几片碎瓷片防止______；

⑤应使温度迅速升至____；

⑥浓H2SO4的作用：______________ 因酒精会被炭化，且碳与浓硫酸反应，则乙烯中会混有CO2、SO2等杂质，可用盛有NaOH溶液的洗气瓶将其除去

净化

因电石中含有磷和硫元素，与水反应会生成PH3和H2S等杂质，可用____________将其除去

【课堂练习】

题组一

烃的组成、结构和性质

1．下列说法是否正确

A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应(

)(广东理综－11A) B．乙烯和苯都能与溴水反应(

)(福建理综－9A) C．乙烯和甲烷可用酸性KMnO4溶液鉴别(

)(福建理综－9D) D．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色(

)(广东理基－28C) E．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应(

)(山东理综－12D) 2.(上海，15)β-月桂烯的结构如图所示，一分子该物质

与两分子溴发生加成反应的产物(只考虑位置异构)理论上最多有(

) A．2种

B．3种

C．4种

D．6种

3

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

3．(海南，8)下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使KMnO4酸性溶液褪色的是(

) A．乙烷

B．乙醇

C．丙烯

D．苯

题组二

常见烃等有机化合物的空间结构

4．(2010·海南，12改编)下列化合物分子中的所有原子都处于同一平面的是(

) A．甲苯

B．对二甲苯

C．氯乙烯

D．丙烯

4．下列操作达不到预期目的的是(

) ①石油分馏时把温度计插入液面以下

②用溴水除去乙烯中混有的SO2气体

③用乙醇－与3 mol·L1的H2SO4混合共热到170 ℃以上制乙烯

④将苯和溴水混合后加入Fe粉制溴苯

⑤将饱和食盐水滴入盛有电石的烧瓶中制乙炔

A．①④

B．③⑤

C．②③④⑤

D．①②③④

5．下列化合物分别经催化加氢后，不能得到2-甲基戊烷的是(

)

6．聚四氟乙烯的耐热性和化学稳定性超过其他塑料，被称为“塑料王”。其合成路线如下：

三氯甲烷――→二氟一氯甲烷――→四氟乙烯――→聚四氟乙烯

下列说法中不正确的是(

) A．“塑料王”不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

B．三氯甲烷(CHCl3)可以用甲烷与氯气的取代反应来制取

C．四氟乙烯(CF2===CF2)中所有的原子都在同一个平面上

D．二氟一氯甲烷(CHClF2)中所有原子最外层都达到了8电子稳定结构

7．由乙烯推测丙烯(CH2===CH—CH3)的结构或性质不正确的是(

) A．能使酸性高锰酸钾溶液褪色

B．能在空气中燃烧

C．能使溴水褪色

D．与HCl在一定条件下能加成只得到一种产物

8．某气态烃0.5 mol能与1 mol HCl完全加成，加成后产物分子上的氢原子又可被3 mol Cl2取代，则此气态烃可能是(

) HF，SbCl3△引发剂

知识点四

苯的结构与性质

1．苯的结构和芳香烃

(1)苯的分子式为C6H6，结构简式为__________，苯分子具有__________结构；苯分子中不存在一般的碳碳双键，6个碳原子之间的键长、键能相等，是一种介于__________________________的独特的键。

(2)分子里含有苯环的碳氢化合物，属于芳香烃，苯是最简单的芳香烃。

问题思考

4

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

1．哪些事实能说明苯分子中不存在单、双键交替的结构？

2．苯的性质（苯 使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色）

(1)物理性质

苯为____色、________气味的液体，有毒，____溶于水，密度比水____，熔点仅为5.5 ℃。

(2)苯分子的特殊结构决定了苯兼有烷烃和烯烃的化学性质，即易取代，能加成，难氧化。

①取代反应：

苯与溴发生反应：

________________________________________________________________________；

苯与硝酸发生反应：

________________________________________________________________________；

苯与硫酸发生反应：

________________________________________________________________________；

②苯与H2发生加成反应：

________________________________________________________________________。

③氧化反应：

a．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色。

b．苯在空气中燃烧，产生明亮火焰并冒出黑烟。

知识点五

苯的同系物

（苯的同系物 使溴水褪色，但 使酸性高锰酸钾溶液褪色。）

由于苯环受烃基的影响，使苯的同系物与苯有所不同。

(1)氧化反应：

①燃烧。

②苯的同系物分子中的烃基一般可以被酸性KMnO4溶液氧化为羧基。

(2)取代反应：

甲苯与浓HNO3、浓H2SO4的混合物反应：

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

问题思考

1．己烯中混有少量甲苯，如何检验？

2．是不是所有苯的同系物都能使酸性KMnO4溶液褪色？

典例导悟1

分子组成为C9H12的苯的同系物，已知苯环上只有一个取代基，下列说法中正确的是(

) A．该有机物不能发生加成反应，但能发生取代反应

B．该有机物不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但能使溴水褪色

C．该有机物分子中的所有原子可能在同一平面上

D．该有机物的一溴代物最多有6种同分异构体

5

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

变式演练1

用一种试剂可将三种无色液体：四氯化碳、苯、甲苯鉴别出来，这种试剂是(

) A．硫酸

B．水

C．溴水

D．酸性KMnO4溶液

典例导悟2

某芳香烃能使酸性高锰酸钾溶液褪色，碳、氢原子个数比为3∶4,0.1 mol该烃完全燃烧后，产物通入浓H2SO4中增重10.8 g，已知该烃中只有一个支链，且侧链上的一溴代物有两种。

(1)试计算推出该烃的结构简式为

________________________________________________________________________。

(2)写出该烃侧链一溴代物的结构简式

________________________________________________________________________。

【课堂练习】

1．(上海，10)下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是(

) A．乙醇、甲苯、硝基苯

B．苯、苯酚、己烯

C．苯、甲苯、环己烷

D．甲酸、乙醛、乙酸

2.(上海，28)异丙苯()是一种重要的有机化工原料。根据题意完成下列填空：

(1)由苯与2-丙醇反应制备异丙苯属于__________反应；由异丙苯制备对溴异丙苯的反应试剂和反应条件为__________________。

(2)异丙苯有多种同分异构体，其中一溴代物最少的芳香烃的名称是__________。

3．与链烃相比，苯的化学性质的主要特征是(

) A．难氧化、难取代、难加成

B．易氧化、易取代、易加成

C．难氧化、可加成、易取代

D．易氧化、易加成、难取代

4．下列各组有机物中，只需加入溴水就能一一鉴别的是(

) A．己烯、苯、四氯化碳

B．苯、己炔、己烯

C．己烷、苯、环己烷

D．甲苯、己烷、己烯

5．(绍兴质检)下列说法中，正确的是(

) A．芳香烃的分子通式是CnH2n－6(n≥6，n∈N) B．苯的同系物是分子中仅含有一个苯环的所有烃类物质

C．苯和甲苯都不能使酸性KMnO4溶液褪色

D．苯和甲苯都能与卤素单质、硝酸等发生取代反应

知识点六

卤代烃

溴乙烷

1．分子式与物理性质

分子式

结构简式

色、态

沸点

密度

C2H5Br

无色、液体

较低

比水

溶解性

____溶于水，____溶于多种有机溶剂

2.化学性质

6

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

(1)取代反应

CH3CH2Br与NaOH水溶液反应，化学方程式为：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

该反应又称为C2H5Br的________反应。

(2)消去反应

①在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如H2O、HX等)，而生成含不饱和键化合物的反应。

②溴乙烷与强碱(NaOH或KOH)的乙醇溶液共热发生消去反应，化学方程式为：

________________________________________________________________________。

问题思考

1．实验室现有失去标签的溴乙烷、戊烷各一瓶，如何鉴别？

2．在烃中引入—X的方法有哪些？

3．卤代烃发生水解反应与消去反应的条件有何异同？

4．简述卤代烃发生取代反应和消去反应的规律条件。

5．如何检验卤代烃分子中的卤素原子，用化学方程式表示出实验原理。

典例导悟1

已知烃A的分子式为C6H12，分子中含有碳碳双键，且仅有一种类型的氢原子，在下面的转化关系中，D1、D2互为同分异构体，E1、E2互为同分异构体。

(1)反应②的化学方程式为

________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________；

(2)C的化学名称是__________________；E2的结构简式是

________________________________________________________________________；

(3)④、⑥的反应类型依次是

________________________________________________________________________。

变式演练1

以溴乙烷为原料制1,2-二溴乙烷，下列转化方案中最好的是(

) A．CH3CH2Br――→CH3CH2OH――→

△170 ℃CH2===CH2――→CH2BrCH2Br B．CH3CH2Br――→CH2BrCH2Br 7

Br2Br2NaOH溶液浓H2SO4

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

C．CH3CH2BrNaOH的醇溶液――→△CH2===CH2――→

Br2HBrCH3CH2Br――→CH2BrCH2Br D．CH3CH2Br

CH2BrCH2Br 典例导悟2

为检验某卤代烃(R－X)中的X元素，有下列实验操作：

①加热煮沸

②加入AgNO3溶液

③取少量卤代烃

④加入稀硝酸酸化

⑤加入NaOH溶液

⑥冷却，正确操作的先后顺序是(

) A．③①⑤⑥②④

B．③①②⑥④⑤

C．③⑤①⑥④②

D．③⑤①⑥②④

NaOH的醇溶液Br2――→△CH2===CH2――→

【课堂练习】

1．判断下列说法是否正确

光照条件下，2,2-二甲基丙烷与Br2反应，其一溴代物只有一种(

)(重庆理综－11D) 2．[广东－30(2)]由通过消去反应制备

的化学方程式为____________________________________(注明反应条件)。

3．由2-氯丙烷制取少量1,2-丙二醇(HOCH2CHOHCH3)时需经过下列哪几步反应(

) A．加成→消去→取代

B．消去→加成→水解

C．取代→消去→加成

D．消去→加成→消去

4．有机物CH3—CH===CH—Cl能发生的反应有(

) ①取代反应

②加成反应

③消去反应

④使溴水褪色

⑤使酸性KMnO4溶液褪色

⑥与AgNO3溶液生成白色沉淀

⑦聚合反应

A．以上反应均可发生

B．只有⑥不能发生

C．只有⑦不能发生

D．只有②不能发生

5．(福州月考)下列化合物在一定条件下，既能发生消去反应，又能发生水解反应的是(

)

A．①②

B．②③④

C．②

D．①②③④

6．要检验某溴乙烷中的溴元素，正确的实验方法是(

) A．加入氯水振荡，观察水层是否有红棕色出现

B．滴入AgNO3溶液，再加入稀硝酸，观察有无浅黄色沉淀生成

C．加入NaOH溶液共热，然后加入稀硝酸使溶液呈酸性，再滴入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成

D．加入NaOH溶液共热，冷却后加入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成

7．在有机反应中，反应物相同而条件不同，可得到不同的主产物，下图中R代表烃基，副产物均已略去。

8

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

(请注意H和Br所加成的位置) 请写出实现下列转变的各步反应的化学方程式，特别注意要写明反应条件。

(1)由CH3CH2CH2CH2Br分两步转变为CH3CH2CHBrCH3

__________________________________________________________

__________________________________________________________ (2)由(CH3)2CHCH===CH2分两步转变为(CH3)2CHCH2CH2OH

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

8．已知：CH3—CH===CH2＋HBr―→CH3—CHBr—CH3(主要产物)，1 mol某烃A充分燃烧后可以得到8 mol CO2和4 mol H2O。该烃A在不同条件下能发生如下图所示的一系列变化。

(1)A的化学式：________，A的结构简式：________。

(2)上述反应中，①是________反应，⑦是________反应。(填反应类型) (3)写出C、D、E、H物质的结构简式：

C____________________，D____________________，

E____________________，H____________________。

(4)写出D―→F反应的化学方程式

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

知识点七

醇

（醇 使溴水褪色，但 使酸性高锰酸钾溶液褪色。）

1．概念

羟基与______________________相连的化合物。

2．分类及代表物

根据醇分子中__________________，可将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。乙二醇和丙三醇都是____________、__________、____________的液体，都__________于水和乙醇，是重要的化工原料。

3．氢键及其影响

(1)氢键：醇分子中______________与另一醇分子______________________间存在的相互吸引作用称为氢键。

(2)影响

①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____________烷烃。

②甲醇、乙醇、丙醇均可以____________溶于水中，也是因为与水形成了氢键。

9

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

4．性质(以乙醇为例) (1)与Na反应，化学方程式为：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)消去反应，化学方程式为：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)取代反应，化学方程式为：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)氧化反应，氧化成醛：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

问题思考

1．饱和一元醇的通式是什么？含氧量最大的饱和一元醇是什么？

2．在进行乙醇的消去反应实验时，加入乙醇与浓硫酸的比为多少？为什么要将温度立即升至170 ℃？

3．根据下图图示，填写有关乙醇性质的下列表格。

反应物与条件

断键位置

反应类型

Na

HBr/△

O2(Cu)/△

浓硫酸/170 ℃

浓硫酸/140 ℃

CH3COOH/浓硫酸，△

4.(1)是否所有的醇都可以发生催化氧化？(2)醇催化氧化得到的产物一定是醛吗？

5．是否所有的醇都可以发生消去反应？

典例导悟1

下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是(

)

10

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

知识点八

酚

（酚 使溴水褪色，但 使酸性高锰酸钾溶液褪色。）

1．定义

羟基与______________而形成的化合物称为酚。

2．苯酚的分子式

苯酚的分子式为____________，结构简式为__________或__________。

3．苯酚的物理性质

(1)纯净的苯酚是________晶体，有________气味，易被空气氧化呈________。

(2)苯酚常温下在水中的溶解度________，高于________时能与水________，苯酚________于酒精。

(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用________洗涤。

4．苯酚的化学性质

由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基________；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢________。

(1)弱酸性

苯酚与NaOH反应，化学方程式为：

________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

(2)取代反应

苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________ (3)显色反应

苯酚跟FeCl3溶液作用显____色，利用这一反应可检验苯酚的存在。

问题思考

1．试写出C7H8O的属于芳香族化合物的同分异构体，由此可得出什么结论？

2．如何清理试管内壁上残留的苯酚？

3．苯酚俗称石炭酸，苯酚能使指示剂变色吗？如何证明CH3COOH、H2CO3、酸性强弱？

4．苯酚有两个非常重要的特征反应，分别是什么反应？有何应用？

的【课堂练习】

1．(上海理综，13)酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检11

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是(

) ①乙醇沸点低

②乙醇密度比水小

③乙醇有还原性

④乙醇是烃的含氧化合物

A．②④

B．②③

C．①③

D．①④

2．(广东，26改编)醇氧化成醛的反应是药物、香料合成中的重要反应之一。

苯甲醇可由C6H5CH2Cl在NaOH水溶液中发生取代反应而得，反应方程式为________________________________________________________________________。

3．(重庆理综，12)NM-3和D-58是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物，结构如下：

＋关于NM-3和D-58的叙述，错误的是(

) A．都能与NaOH溶液反应，原因不完全相同

B．都能与溴水反应，原因不完全相同

C．都不能发生消去反应，原因相同

D．遇FeCl3溶液都显色，原因相同

4．(重庆理综，11)下列对有机物结构或性质的描述，错误的是(

) A．一定条件下，Cl2可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应

B．苯酚钠溶液中通入CO2生成苯酚，则碳酸的酸性比苯酚弱

C．乙烷和丙烯的物质的量共1 mol，完全燃烧生成3 mol H2O D．光照下2,2-二甲基丙烷与Br2反应，其一溴代物只有一种

5．下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是(

)

6．(西宁模拟)可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、苯酚溶液的一组试剂是(

) A．氯化铁溶液、溴水

B．碳酸钠溶液、溴水

C．酸性高锰酸钾溶液、溴水

D．酸性高锰酸钾溶液、氯化铁溶液

7．膳食纤维具有突出的保健功能，是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一——芥子醇结构简式如下图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是(

)

A．芥子醇分子中有两种含氧官能团

B．芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上

C．芥子醇与足量浓溴水反应，最多消耗3 mol Br2

D．芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成

7．食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：

下列叙述错误的是(

) A．步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验

B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应

C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应

D．步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验

8．A和B两种物质的分子式都是C7H8O，

它们都能跟金属钠反应放出氢气。A不溶于

12

走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。

B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，A不能。

B苯环的一溴代物有两种结构。

(1)写出A和B的结构简式：

A：______________，B：____________。

(2)写出B与NaOH溶液发生反应的化学方程式：

________________________________________________________________________。

(3)A与金属钠反应的化学方程式为

________________________________________________________________________ 与足量金属钠反应生成等量H2，分别需A、B、H2O三种物质的物质的量之比为

__________。

知识点九

醛

（醛 使溴水褪色，但 使酸性高锰酸钾溶液褪色。）

1．定义

________与________相连而构成的化合物。可表示为RCHO，甲醛是最简单的醛。

2．甲醛、乙醛

颜色

气味

状态

密度

水溶性

甲醛

乙醛

比水小

3.化学性质

(1)氧化反应

①乙醛能被弱氧化剂Ag(NH3)2OH氧化，反应的化学方程式为：

________________________________________________________________________ 甲醛能被弱氧化剂Ag(NH3)2OH氧化，反应的化学方程式为：

________________________________________________________________________。

②乙醛也能被新制的Cu(OH)2悬浊液所氧化，反应的化学方程式为：

________________________________________________________________________ 甲醛也能被新制的Cu(OH)2悬浊液所氧化，反应的化学方程式为：

________________________________________________________________________。

③乙醛被空气中的氧气氧化，化学方程式为：

________________________________________________________________________

(2)加成反应

乙醛在镍作催化剂的条件下，与H2发生加成反应：

________________________________________________________________________

甲醛在镍作催化剂的条件下，与H2发生加成反应：

________________________________________________________________________。

问题思考

1．利用银镜反应检验醛基时要注意什么？与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时又要注意什么？

典例导悟1

已知—CHO具有较强还原性，橙花醛的结构简式是：

。欲验证分子中有碳碳双键和醛基，甲、乙两学生设计了如下方案：

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走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

甲：①取少量橙花醛滴加溴水；②在①反应后的溶液中滴加银氨溶液，水浴加热。

乙：①取少量橙花醛滴加银氨溶液，水浴加热；②在①反应后的溶液中先加稀硫酸酸化再滴加溴水。回答：

(1)能达到实验目的的是__________(填“甲”、“乙”或“甲、乙均可”)。

(2)对不可行方案说明原因(认为均可的此题不答)_________________________________ ________________________________________________________________________。

(3)对可行方案：

①依据现象是

________________________________________________________________________；

反应方程式是

________________________________________________________________________ ②依据现象是

________________________________________________________________________；

反应方程式是

________________________________________________________________________

知识点十

羧酸

1．定义

________与________相连构成的有机化合物称为羧酸。

2．分类

(1)根据分子中是否含有苯环，可以分为___________和__________。

(2)根据分子中羧基的数目，可以分为_________、____________和__________等。

3．物理性质

(1)乙酸是一种具有____________气味、________于水和乙醇的液体。

(2)低级饱和一元羧酸的溶解性随碳原子数的增加而降低。

4．化学性质

(1)弱酸性

乙酸的电离方程式：

________________________________________________________________________。

①可使紫色石蕊试液________。

②与活泼金属反应放出H2

________________________________________________________________________ (比Zn跟盐酸反应缓慢) ③与碱[如Cu(OH)2]发生中和反应

________________________________________________________________________。

④与碱性氧化物CaO反应

________________________________________________________________________ ⑤与某些盐反应（如NaHCO3）

________________________________________________________________________

(2)酯化反应

酯化反应：______________的反应，断键机理：______________ 如生成乙酸乙酯的反应为：

________________________________________________________________________ 乙二醇和乙酸按物质的量1:1反应

________________________________________________________________________

乙二醇和乙酸按物质的量1:2反应

________________________________________________________________________

乙二酸和乙醇反应按物质的量1:1反应

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走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

________________________________________________________________________

乙二酸和乙醇反应按物质的量1:2反应

________________________________________________________________________

乙二酸和足量乙二醇反应

________________________________________________________________________

知识点十一

酯

1．定义

羧酸分子羧基中的________被—OR′取代后的产物叫做酯。简写为____________。

2．物理性质

密度一般________水，并____溶于水，________有机溶剂。

3．水解反应

酯的重要化学性质之一是可以发生水解反应，生成相应的________。

(1)酸性条件下，乙酸乙酯的水解是________，化学方程式为

________________________________________________________________________。

(2)碱性条件下，乙酸乙酯的水解是______的，化学方程式为

________________________________________________________________________。

问题思考

1.醛在有机反应中是一个非常重要的中间物质，根据，推测A、B、C、D分别是什么类型的物质？若D能发生银镜反应，A、B、C、D又具体是什么物质？

2．根据，推测A、B、C、D分别是什么类型的物质？若A完全燃烧后体积保持不变(H2O为气态)，A、B、C、D具体为什么物质？

【课堂练习】

1．(江苏，9改编)阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途。一种合成阿魏酸的反应可表示为：

| 下列说法正确的是(

) A．可用酸性KMnO4溶液检测

上述反应是否有阿魏酸生成

B．香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、

NaOH溶液反应

C．通常条件下，香兰素、阿魏酸都

能发生取代、加成、消去反应

D．与香兰素互为同分异构体，分子中有4种不同化学环境的氢，且能发生银镜反应的酚类化合物共有3种

2.(课标全国卷，9)下列各组中的反应，属于同一反应类型的是(

) A．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇

B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸

C．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2-二溴丙烷

D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇

题组二

酯类的水解

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走的最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的徘徊的人走得快。

3．(重庆理综，11)贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式(反应条件略去)如下：

下列叙述错误的是(

) A．FeCl3溶液可区别阿司匹林和扑热息痛

B．1 mol阿司匹林最多可消耗2 mol NaOH C．常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛

D．C6H7NO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物

4．(四川理综，11)中药狼把草的成分之一M具有

消炎杀菌作用，M的结构如下所示：

下列叙述正确的是(

) A．M的相对分子质量是180 B．1 mol M最多能与2 mol Br2发生反应

C．M与足量的NaOH溶液发生反应时，所得有机产物的化学式为C9H4O5Na4

D．1 mol M与足量NaHCO3反应能生成2 mol CO2

知识点小结：

1．能与Na反应的有机物有：

醇、酚、羧酸。

2．能与NaOH溶液发生反应的有机物：

（1）酚

（2）羧酸（3）酯

3．能与NaHCO3溶液发生反应的有机物：羧酸

4．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：

（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物

（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质

（3）含有醛基的化合物

（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）

5．能使溴水褪色的物质有：

（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）

（2）苯酚等酚类物质（取代）

（3）含醛基物质（氧化）

（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应）

（5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）

（6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。）

4．能发生银镜反应的物质有：

醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。

5．常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。

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