归纳与整理ppt配套的教学设计及说课稿

第一章

认识有机化合物

第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(第二课时) 化学科 崔静娴

一、教学目标及任务

1、通过具体实例分析，知道研究有机化合物的一般步骤。知道现代物理方法在测定有机物的元素组成、相对分子质量和分子结构中的重要作用。

教学目标

2、了解燃烧分析法确定元素组成的基本原理，能够根据未知有机物组成元素的质量分数求出原子的整数比，即实验式。

3、能根据有机化合物官能团的定性鉴定结果及相关图谱提供的分析结果，判断某种有机化合物样品的组成与结构

教学重点

教学难点

教学方法

教材分析

教学程序

结（反思落实）。

仪器药品

1 鉴定有机化合物结构的一般过程与方法

根据未知有机物组成元素的质量分数求出原子的实验式及利用红外光谱、核磁共振氢普图确定有机物的结构式

问题引入、讨论分析、总结归纳、应用体验

在具备了有机化学初步知识的基础上，让学生了解研究有机化合物的步骤和方法，对学生以后的探究性学习活动奠定一定的基础。

创设问题情景，提出问题（问题引发）──分析步骤（引入参与）──归纳小结（探索揭示）──巩固练习（目标落实）──课堂小无

二、4E生态教学设计

4E流程

(一) 引入

参与

（Engane）

教师活动

【问题情景】同学们，我们已经分离、提纯得到了纯净物A，要确定它是什么物质，要先确定实验式，再确定分子式，最后确定结构式。用什么方法确定是这节课的主要内容。

学生活动

学生思考

设计意图

创设情景、激发兴趣。

分离、提纯A 确定A实验式

确定A分子式

确定A结构式

一、确定实验式

【问题1】如何确定A实验式？

【讲解】确定A实验式，首先要确定A里面有哪些元素，再确定这些元素原子最简的整数比，这个步骤叫元素定量分析。科学家李比希提出通过实验确定元素种类。因为C完全燃烧生成CO2 ，H燃烧生成H2O

，可以通过燃烧前后CO2

、H2O的增重质量得出C、H的量，那（二）

探

索

揭

示

么O元素呢？怎么样确定是否含有O元素。

【例题】标准状况下, 2.3g某有机物充分燃烧，使燃烧生成的气体先通过足量无水硫酸铜，硫酸铜变蓝色；再通过足量的澄清水灰水，石灰水变浑浊，气体完全被吸收。然后测定，思考、计算

学会用两种方法

（李比希法、现代元素分析法）计算A的实验式

李比希法中计算C、H元素的质量，可以推断出有机物是否含有O元素，再求出实验式。为后面的计算做好铺垫。

再过渡到现代元素分析仪中知道有机物各元素的质量分数来求实验式（Explore）

无水硫酸铜质量增加2.7g，石灰水中生成沉淀质量为10g。求该有机物的实验式。（所含元素原子最简的整数比）

【过渡】以上这种是通过实验方法进行元素定量分析，随着科学的发展，现在采用的是现代化的元素分析仪，这种仪器可以直接测出有机物中各元素的质量分数。

【例题】某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物碳的质量分数为

2

52.16％，氢的质量分数为13.14％，试求该未知物A的

实验式。

水到渠成。

思考、回答

相对分子质量

小结：读取横坐标中的最大数据，不需要理会纵坐标

培养学生对文字的信息获取能力，和对看图方法的归纳能力，体现学生的主体地位。

练习反馈，了解学生的知识掌握情况。

为后面的学习做好铺垫

二、确定分子式

【问题2】知道A实验式，若要确定它的分子式，

还需要什么条件？

【讲解】现在物理方法是用质谱仪简单、快捷、准确测定相对分子质量，这种方法叫质谱法。看书本P21第一自然段，了解质谱仪的工作原理。最右边离子峰就是未知物的相对分子质量，从图中可以得到A的相对分子质量为46，请同学们小结如何看质谱图。

【讲解】依据质谱图：未知物A的相对分子质量为46，实验式C2H6O的相对分子质量是46，M={M (C2H6O)} ×n；

n=1 所以未知物A的

实验式

和 分子式 都是C2H6O 。 【练习】写出C2H6O可能的结构式

三、确定结构式

【问题3】你怎样确定有机物A是乙醇，还是二甲醚？

先观察乙醇和二甲醚结构的区别？从官能团和化学键不同角度分析

学生先学会分析不同有机物中官能团和化

3

1、红外光谱

【讲解】因为乙醇中存在O-H，二甲醚中不存在O-H，所以根据红外光谱图中出现O-H，所以可以确定A物质为乙醇。

二甲醚：C-O C-H 乙醇： C-O、 C-H C-C 、O-H

学键的不同，再看红外光谱图就有明确的针对性和切入口。

学会从图中读取的基团和化学键信息，从而CH3—CH2—O—CH2—CH3

写出有机物的

结构简式。

学生先学会分析不同有机物中氢原子的种类和数目，再对应分析核磁共振氢谱图中的吸收峰数目和峰高之比。

【问题4】乙醇和二甲醚的结构组成还有什么区别？从氢原子的种类及数目比不同角度分析

二甲醚：1种

2、核磁共振氢谱

氢原子类型＝吸收峰数目

不同氢原子的个数之比＝峰强度 (峰面积或峰高)之比

乙醇： 3种

3:2:1

小结：

看横坐标:吸收峰的数目—

氢原子种类；

看纵坐标：吸收峰的高度（面积）—

氢原子的数目比

4

【应用体验】

【练习】现有经过分离提纯得出的纯净有机物X，请根据研究有机物的步骤判断该有机物的结构简式。

分析步骤：

1、

学生完成相应练习

学生通过计算得出实通过练习巩固所学知识

其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则其实验式是 。

验式为C4H10O 2、

利用质谱仪测定该有机物的相对分子质量（三）

目标落实

（Effectuate）

3、

为

74

利用红外光谱仪，确定结构简式：

CH3—CH2—O—CH2—CH3

对称CH3

对称CH2

C—O—C

5

或者利用核磁共振仪，确定结构式

【课堂小结】

（四）

反思评价

（Evaluate）

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