归纳与整理教学设计实例

人教版选修5

第二章第一节

脂肪烃教学设计

怀集中学

马宗霞

【教学目标】

1.

了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质的规律性变化。

2.了解炔烃的结构特征、通式和主要的用途。 3.

掌握烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔的实验室制法

4. 了解用乙炔制取聚氯乙烯的反应原理。

【教学过程】

【预习作业】1. 典型代表物的分子组成与结构特点

物质

甲烷

乙烯

乙炔

分子式

结构式

结构简式

实验式

电子式

分子构型

一、烷烃和烯烃[来源:学科网]

1

3.化学性质

烷烃的化学性质

烷烃具有哪些化学性质？

【回答】烷烃的结构处于饱和状态，化学性质比较稳定；烷烃可以燃烧，能够发生取代反应等。

（1）通常情况下，烷烃的化学性质比较稳定，很难与强酸、强碱以及强氧化剂发生反应；

（2）氧化反应：可燃性

燃烧通式：

归纳：随着碳原子数目递增，烷烃含碳量逐渐增大，耗氧量逐渐增多，烷烃燃烧火焰逐渐明亮，并渐有黑烟。

（3）取代反应

烷烃取代反应条件：卤素蒸气，光照

【思考】丙烷与氯气在光照条件下反应，可以得到几种一氯代物？写出结构简式。

烯烃的化学性质

（1）加成反应

【说明】在不同条件下，烯烃能与卤素单质、H2、HX、H2O等物质发生加成反应。常用溴水或溴的四氯化碳溶液来鉴别烷烃与不饱和烯烃或炔烃。

【思考】该反应可以得到几种产物？

（2）氧化反应

①燃烧反应

燃烧通式：

2

归纳：具有相同碳原子数目的烷烃与烯烃相比，烯烃燃烧时火焰更明亮，并伴有黑烟，因为具有相同碳原子数目的烯烃的含碳量比烷烃大。

②烯烃能够被酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂氧化。

【思考】如何描述乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中的操作步骤、现象和结论？

操作：乙烯通入酸性KMnO4溶液中

现象：溶液紫红色褪去

结论：乙烯被氧化成CO2

【说明】可利用酸性高锰酸钾溶液检验乙烯等不饱和烃，但不能用于一次性除去气态混合烃中的烯烃。

（3）加聚反应

【总结】同为脂肪烃，烷烃和烯烃的性质为何有如此差异？

烷烃中碳原子之间以碳碳单键相连，处于饱和状态，化学性质稳定，特征反应为光取代反应；烯烃含有一个不饱和双键，在不同条件下，能够发生氧化、加成、加聚等反应，化学性质比较活泼。

二、烯烃的顺反异构

在烯烃中，由于双键的存在，除因双键位置不同而产生的同分异构体外，在烯烃中还有一种称为顺反异构（也称几何异构）的现象。当C＝C双键上的两个碳原子所连接的原子或原子团不相同时，就会有两种不同的排列方式。

顺—2—丁烯

反—2—丁烯

1.由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现象，称为顺反异构。

2. 形成条件：

(1)具有碳碳双键

(2)组成双键的每个碳原子必须连接两个不同的原子或原子团. 两个相同的原子或原子团居于同一边的为顺式（cis-），分居两边的为反式（trans-）。例如，在2-丁烯中，两个甲基可能同时位于分子的一侧，也可能分别位于分子的两侧。

三、炔烃

1.组成和结构

分子式

C2H2

最简式

CH 电子式

H：C⋮⋮C：H 结构式

H—C≡C—H 结构简式

HC≡CH 乙炔的分子构型为直线形，2个碳原子和2个氢原子均在同一条直线上。

2．物理性质

颜色

无色

气味

无味

状态

气态

密度

ρ空气>ρC2H2

溶解性

微溶于水，易溶于有机溶剂

3

3.化学性质

4. 乙烯和乙炔实验室制法

反应原理

反应装置

乙烯

乙炔

收集方法

①酒精与浓硫酸的体积比为1∶3；

②酒精与浓硫酸的混合方法：先在容器中加入酒精，再沿器壁慢慢加入浓硫酸，边加边冷却边搅拌；

实验注意事项

①因反应放热且电石易变成粉末，所以不能使用启普发生器或其他简易装置；

②为了得到比较平缓的乙炔气流，可用饱和食盐水代替水；

③因反应太剧烈，可用分液漏斗控制滴水速度来控制反应速度

③温度计位置（插入反应混合液的液面下）；

④应在混合液中加几片碎瓷片

；

⑤应使温度迅速升至170 ℃；140 ℃时生成乙醚：

④杂质气体H2S、PH3用CuSO4

溶液除去

⑥浓H2SO4的作用：催化剂和脱水剂

乙烯实验注意：①制取的乙烯气体中常含有SO2、CO2，原因是浓硫酸使乙醇脱水生成碳（溶液变黑），碳与浓硫酸发生氧化还原反应，生成SO2（刺激性气味气体）和CO2气体。

②检验乙烯，不能直接通入到酸性KMnO4溶液中，因为乙烯中混有乙醇和二氧化硫，具有还原性，应先除杂。除杂：将气体通入到NaOH溶液中，再进行检验。

【课堂练习】1. β -月桂烯的结构如图所示，一分子该物质与两分子溴发生加成反应的产物(只考虑位置异构)理论上最多有(

)

A．2种

B．3种

C．4种

D．6种

2.、CaC2

和ZnC2

、Al3C4

、Mg2C3

、Li2C2

等都同属离子型碳化物。请通过对CaC2

的反应进行思考，从中得必要的启示，判断下列反应产物正确的是（

）

A．

ZnC2

水解生成乙烷

B．

Al3C4水解生成丙炔

4

C．Mg2C3

水解生成丙炔

D．Li2C2水解生成乙烯

3 已知，如果要合成，所用的起始原料可以是(

) A．甲基—丁二烯和1—丁炔

B．1,3—戊二烯和2—丁炔

C．2,3—二甲基—戊二烯和乙炔

D．2,3—二甲基—丁二烯和丙炔

4．轴烯是一类独特的星形环烃。三元轴烯（）与苯

A．均为芳香烃 B．互为同素异形体 C．互为同系物 D．互为同分异构体

5．已知：，下列说法正确的是A．M能发生加聚反应、取代反应和氧化反应

B．M的二氯代物有10种(不考虑立体异构）

C．N中所有碳原子在同一平面上

D．等物质的量的M、N分别完全燃烧，消耗O2的体积比为4：5

5