复习题名师教学实录

高一化学必修2第三章第三节《生活中两种常见的有机物》导学案

编写人：高坤

审核人：刘桂林

学生姓名：

第三章

第三节

生活中两种常见的有机物（2）

乙酸

【学习目标】 1、

能说出乙酸的组成，用途及物理性质； 2、

知道乙酸的结构及其官能团； 3、

会运用乙酸的结构分析其化学性质；

【学习重点难点】 重点： 难点： 【基础知识】 一．乙酸的物理性质 （1）乙酸的物理性质： 乙酸俗称 ，是 的主要成分，是 色 气味的 体（状态），沸点 ，熔点 ，易溶于 和 。当温度低于熔点时，易凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为 。二．乙酸的分子结构 a．

分子式： 结构式： 结构简式： 官能团： b．乙烷、乙醇、乙酸的结构比较

三．乙酸的化学性质（结构决定性质） （1）乙酸的酸性 思考与归纳：

哪些反应和实验事实能证明乙酸具有酸性？

现象

化学方程式

紫色石蕊试液

锌粒

氢氧化钠溶液（酚酞）

CaO固体

Na2CO3粉未

实验探究：探究乙酸酸性的强弱。 （思考方向：乙酸、亚硫酸、碳酸的酸性的相对强弱） 药品: Na2CO3粉末、 Na2SO3粉末、乙酸溶液

结论： （2）乙酸的酯化反应 实验：教材P75的实验3-4 1、

向试管中先加入少量碎瓷片，再加入3ml乙醇、 2ml乙酸，

2、

再边振荡试管边慢慢加入2ml浓硫酸，

连接好装置，缓慢加热。 2、导气管不要插入液面下。 3、注意观察饱和碳酸钠溶液的液面上得到的物质的颜色和状态,并闻到香味。

现象： 结论（反应方程式） 酯化反应的定义： 问题探究

1、酯化反应的反应机理(如何脱去水)?

1

高一化学必修2第三章第三节《生活中两种常见的有机物》导学案

编写人：高坤

审核人：刘桂林

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2、浓硫酸在酯化反应中起什么作用？ 3、饱和碳酸钠溶液的作用？ 4、导气管为什么不能插入液面下？ 5、实验中加热试管的目的是什么？ 6、酯化反应属于哪一类型有机反应？ 四．乙酸的用途

【课堂练习】

1．下列说法错误的是(

) A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高

C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，在浓硫酸的作用下乙酸和乙醇有一种能消耗完全

（知识点：乙醇、乙酸的性质）

2．下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是(

) A．金属钠 B．CuO C．石蕊试液 D．碳酸钠溶液

（知识点：鉴别乙醇和乙酸）3．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是(

) A．酯化反应的产物只有酯 B．酯化反应可看成取代反应的一种

C．酯化反应是有限度的 D．浓硫酸可作酯化反应的催化剂 （知识点：酯化反应）4．下图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是

(

)

A．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸

B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象

C．实验时加热试管a的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率

D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇

（知识点：酯化反应的性质）

5．在实验室制得1 mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊试液，这时紫色石蕊

溶液将存在于饱和Na2CO3溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)。对于可能出

现的现象，下列叙述正确的是(

) A．液体分为两层，石蕊溶液仍呈紫色，有机层呈无色

B．石蕊溶液分为三层，由上而下呈蓝、紫、红色

C．石蕊溶液分为两层，上层呈紫色，下层呈蓝色

D．石蕊溶液分为三层，由上而下呈红、紫、蓝色 （知识点：酯化反应的性质）

6．下列物质中可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯和氢氧化钡溶液的是(

) ①金属钠

②溴水

③碳酸钠溶液

④紫色石蕊溶液

A．①②

B．①③

C．②③

D．③④

（知识点：物质的鉴别）

7．具有一个醇羟基的有机物A 7 g与乙酸在一定条件下反应后生成10.2 g乙酸某酯，经

分析还有1 g A剩余，则A的结构简式可能是(

)

A．①② B．①③ C．②③ D．③④ （知识点：）

8．下列除去杂质的方法正确的是(

) ①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离

②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏

③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶

④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰、蒸馏

A．①② B．②④ C．③④ D．②③ （知识点：物质的分离）

9．用分液漏斗可以分离的一组混合物是(

) A．乙醇和乙酸 B．乙醇和水 C．醋酸和水 D．苯和水

（知识点：物质的分离）

10．下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是

（ ） ①C2H5OH ②NaNO3溶液 ③乙酸溶液 ④H2CO3 A、①＞②＞③＞④ B、②＞①＞③＞④ C、③＞④＞②＞① D、③＞④＞①＞② （知识点：物质的性质）

11．若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓硫酸作 用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ ）

A、1种 B、2种 C、3种 D、4种 （知识点：酯化反应的性质）

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