引言设计意图

选修5《有机化学基础》引言

一、教学目标：

知识与技能：

1、了解化合物分为有机物和无机物的分类依据，能说出组成有机物的元素。

2、能说出“化学的角度”的含义，能从“化学的角度”说明有机物种类繁多的原因。了解有机物的主要性质特点并尝试从“化学的角度”进行解释。

3、感受有机化学带给国民经济和人们生活的影响。

4、了解学习有机化学的基本方法。

过程与方法：

1、通过五个思考与讨论问题引导学生深化认识有机物的同时，也使体会如何从化学的角度来研究和认识有机物。

2、通过对教材内容的编排顺序和学习内容设置特点的介绍，使学生了解研究和学习有机化学的基本方法。

情感态度与价值观：通过感受有机化学对人类生活和生产的影响，体会神奇出自平凡，创新源自思考和需求，感受化学的魅力。

二、教学重点：

1、认识什么是“化学的角度”。

2、从结构的角度解释有机物种类繁多的原因和体会有机物的结构决定性质。

三、教学难点：

从结构的角度解释有机物种类繁多的原因和体会有机物的结构决定性质

四、课型

理论知识课

五、教学方法

讲授法和小组交流相结合教学方法

六、教学过程设计

教师活动

引入：同学们看投影中的四幅图片：合成纤维制成的布料、含有蛋白质和油脂等营养成分的蛋类和肉类、橡胶制成的轮胎、塑料制成的杯子，这些物质在我们日常生活中都比较常见，学生活动

倾听，体会有机物与我们的生活息息相关。

设计意图

激发学生学习有机化学的兴趣

他们都和有机物有关。这个学期我们就将系统学习有机化学基础。本节课我们进行《引言》的学习。 第一部分：从化学的角度认识有机物

什么是有机物？本节课第一部分内容从化学的根据观察回答：大多数含碳从学生已有知识出发，观角度认识有机物。投影：必修2中学习过、见元素的化合物为有机物，组过的有机物的结构简式。

请同学们观察投影中的有机物，在组成上有什么特点？

和学生一起交流问题1、什么是有机物？其组成元素有哪些？

补充：从狭义上讲，有机化合物是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、金属碳化物等物质。总之，有机化合物都是含碳化合物，但是含碳化合物不一定是有机物。

结合投影讲解对“有机”含义的认识过程：19

世纪时，人们认为只有来至于动植物等有机体

的物质才是有机物。这种看法被称为“生命力

论”。

1828年，德国化学家维勒首次用无机物氰

酸铵（NH4CNO)合成了有机物尿素（NH2CONH2)，

打破了有机化合物的“生命力论”，促使人们把

化合物的分类方法，改变为按照元素组成为基

础的分类方法。

之后，与1844年，德国化学家柯尔柏，人

工合成了醋酸。1854年柏赛罗，人工合成了油

脂。从此，有机化学进入了合成时代，大量的

有机物被用人工的方法合成出来。

现在工业生产中也已能用多种反应将无机物转

化为有机物。

生物体内也存在有机物和无机物相互转化的过

程。

成元素有碳、氢、氧、氮、察学过有机硫、磷、卤素等。

完成学案对应练习1：下列属于有机化合物的是（ ）

A.KSCN B.氨基酸 C.油脂 D.蛋白质E.H2CO3F.酶 G.CaC2 H.糖

物组成，归纳问题1 探究“有机”名词的起源，使学生明确为什么要按照元素组成为基础将化合物分为有机物和无机物，同时也为交流有机物和无机物的关系做铺垫。

结合刚才的讲述，我们一起探讨第二个问题：

2、有机物与无机物是否为毫无关系的两类物

结合教师的讲解和小组讨质？

论可得出结论：有关系，无总结：有机物与无机物之间并没有明确的界限。

机物可合成有机物，有机物在一定条件下也可转化为无机物。

和无机物相比，有机物数目众多，可达几千万结合学案当中的三个问题种。而无机物却只发现数十万种。这是为什么？

进行讨论。

（1）碳原子在元素周期表问题3、有机物种类繁多的原因何在？

中位于第

周期

族；碳和学生一起分析：

原子电子式

，可以跟其它1、碳原子最外层4个电子，可以与其他原子形原子形成

个共价键。

成四个共价键。2、碳碳之间能以共价键相连，

（2）请你去寻找！4个可形成单间、双键、和三键。3、多个碳原子可碳原子相互结合可能有多形成碳链也可形成碳环。4、同分异构现象普遍少种方式？

存在。

总结：有机物种类繁多是由碳的原子结构和成键特点决定的。同分异构现象普遍也是原因之一。

知识迁移：非金属元素原子可形成共价键数的计算方法：共价键数=最外层稳定结构电子数（8或2）-最外层电子数

（3）观察下列三种有机物的结构模型，这三种有机物之间有什么关系呢？

学生在小组活动中，锻炼小组协作能力，培养团队意识。讨论问题逐步深化，帮助学生探究有机物种类繁多原因，突出教学重

点。

知识迁移的完成练习：C形成 个共价键；H形成 个内容为后面共价键； O形成 个共的学习奠定价键；N形成 个共知识基础。

价键； s形成 个共价键；x（卤素）形成 个

共价键

练习2、下列物质的表示方

法正确的是（

）

A.OH-C2H5乙醇 B.CH2=CH2乙烯

C.CH3

甲基

D.CH3-C-O-O-H乙酸

回忆有机物性质特点。

问题4、有机物有哪些特点？

利用练习3引导学生从结构的角度去解释有机物的性质特点。

总结：结构决定性质。

从物理性质（溶解性、熔沸点、导电性）和化学性质（热稳定性、可燃性、反应快慢和复杂性）两方面去回忆有机物的特点。

体会有机物性质和结构的关系。

结合高一学过的内容完成练习3、分析CH2=CH-COOH可能具有哪些化学性质？

双键决定：使高锰酸钾溶液褪色、与Br2、 H2等小分子加成、能加聚。羧基决定：有酸性、能酯化。

高一的时候学生学过乙烯和乙酸，所以学生完成练习3时很容易就会从双键和羧基出发推测丙烯酸的性质，就顺利突破了结构决定性质的教学难点。

问题5、有机物和生产生活的关系。

结合自己的生活实际从吃、感受有机与穿、用、住、行、医等方面我们生活生去谈有机物与生产生活的产息息相关，练习

体会有机的重要性

认识“化学的角度”。

结合板书说明以上是从组成、结构、性质、变化的角度认识有机物的，这种认识物质的角度就是化学的角度

投影：化学的角度含义。

第二部分:研究和学习有机化学的重要方法。

教材第一章学习内容介绍：本章涉及有机物的分类和命名、碳原子的结构特点、官能团、同分异构体等知识属于有机化学基础理论学习，是系统学习有机化学的基础，而研究有机物的一般步骤和方法是打通理论联系实际的桥梁，为我们之后的探究学习活动提供理论和方法指导。

第二章和第三章学习内容介绍：这两章将有机化合物按官能团进行分类，然后逐类学习各类有机物的组成、性质。分类学习是学习种类繁感受什么是“化学角度”——依据近代原子分子结构和化学键理论，从组成、结构、性质和变化来研究和认识有机化合物。

结合认识有机物的过程和板书理解什么是“化学的角度”

了解第一章内容，体会学习有机化学需要理论支持。

体会学习有机应以理论为指导。

多的有机物最高效的方法。

1、在物理性质的学习时教材一般会利用表格，

如：

aneS

通过表格可得到如下信息：

名称

碳原子数

沸点／℃

相对密度

1、碳原子数越多沸点越高

甲烷

l —161．5 0．466 乙烷

2 —88．6 0．572 2、碳原子数越多相对密度

丁烷

4 —0．5 0．5788 越大

戊烷

5 36．O 0．6262 9 l5O．8 0．718

壬烷

3、1-4碳的烷烃常温下是十一烷

ll l94．5 0．74l 气态。

十六烷

16 287．5 0．774

十八

通过这张表格能得到什么信息？

2、在学习不同类别的有机物时，教材中先重点

介绍一种代表物的结构，依据结构推测性质，

再用实验去验证性质、说明用途。进而概括这

一类物质的结构、性质和有机物的通式。如：

才

溴乙代表物质

甲烷

乙烯

乙炔

官能团

无

碳碳双键

碳碳三键

主要官能团及相关性质特征

所属类别

主要性质特征

烷常温下为气体，几乎不溶于水，在烃

光照条件下发生取代反应

烯烃

无色无味气体，易发生加成反应

无色无味的气体，微溶于水，易发炔烃

生加成反应

无

卤素卤代芳香在催化剂作用下发生取代反应和烃

加成反应

无色液体，难溶于水，能发生取代

体会简单知识到可以通过自主学习进行归纳总结。

体会学习具体有机物的方法是科学推测、实验验证。

感受由点推面、类比迁移的科学学习方法的好处。

同一类有机物具有相同的官能团，也就是结构的相似决定性质的相似。学习时要运用类比的方法，学一反十，同时性质的学习要注重实验验证。

教材第四章学习内容介绍：讲学习糖类、油脂、感受第四章在教材中的地蛋白质等主要营养物质。这些知识既是烃的衍位和作用。

生物的知识延续和发展又是第五章合成高分子化合物的前期知识准备。为第五章学习合成高分子做好铺垫。

教材第五章学习内容介绍：以典型实例介绍了三大合成材料与功能高分子材料的合成、性能及应用。通过这一章我们可以体验高分子材料在工农业生产、提高人民生活质量和高新科技体会教材设置的内容最终会落实到实际生产当中的。

体会有机化学学习的系统性，知识的连贯性。

感受有机化学的重要性，进而感受学习有机化学的重要性，感

领域中的重要作用。

官能团是整本书潜在的主线，将各章各节内容

有机结合在一起。

有机化学对于我们社会发展和人民生活是重要

的，科学的学好有机化学的方法就是：

感受学习时要形成知识网理论指导、分类学习；自主学习、归纳总结；

络，将学过内容有机结合。

科学推测、实验验证；学会迁移、形成网络。

总结：大家已经知道应该从化学的角度（即从组成、结构、性质、变化的角度）去研究和认识有机物，明确了有机物的性质是结构决定的。也了解到了生活中有机化学无处不在，接下来就让我们以饱满的热情和最大的信心，用科学的方法去学好选修5《有机化学基础》这本书。

作业布置：整理学案中表格里涉及的、已学过的有机物的结构和性质，为后续的学习做好准备。

倾听

受科学学习有机化学的重要性。

总结本节所学内容。

作业内容可回忆以往知识，为后面学习做铺垫。

七、板书设计

《有机化学基础》引言

一、从化学的角度认识有机化合物

4、有机物的特点

1、有机物及组成元素

5、有机物与生产生活的关系

2、有机物与无机物的关系

二、学习有机物的基本方法

3、有机物种类繁多的原因

理论指导、分类学习

碳的原子结构和成键特点决定

自主学习、归纳总结

同分异构现象普遍

科学推测、实验验证

知识迁移、形成网络