问题研究　绿色食品知多少教案教学设计导入整理

第六章《人类与地理环境的协调发展》

问题研究“绿色食品知多少”

高一级 地理科 授课教师：封静 授课时间：第17周 学生姓名： ，座位号：【教学目标】

知识与技能

1.通过实践增强探究和创新意识，学习科学研究方法，发展综合运用知识的能力。

2.培养和发展学生解决问题的能力和综合实践的能力。

3.培养积极探究与发现学习的习惯。

4.增强信息吸收与处理的能力；利用信息技术手段，主动获取知识，解决问题。

5.了解绿色食品和绿色消费的概念。绿色食品的标志是什么？懂得怎样鉴别绿色食品。

过程与方法

1．对问卷调查结果进行分析和讨论。

2．学会通过多种途径、运用多种手段收集地理信息，尝试运用所学的地理知识和技能对地理信息进行整理、分析，并把地理信息运用于地理学习过程。

情感、态度与价值观

1．建立对环境友好的绿色消费观。

2．学会做问卷调查，分析讨论，培养科学的实践精神。

【教学重点】了解绿色食品和绿色消费的概念。

【教学难点】对调查结果的分析讨论。

【教具准备】多媒体课件

【课时安排】1课时

学法指导：地理数据分析和归纳

教学过程: （1）课前准备

1.将全班学生分成4组：实地调查组、网络调查组、统计分析组、宣传组，明确分工任务，开展调查研究。

2.教师指导地理小组成员开展社会调查。社会调查的形式既有实地问卷，又有网上调查收集资料；社会调查的对象力求各个年龄段，多种职业的消费者人群和经营者。

3.教师指导学生对问卷统计组的社会调查资料进行整理、分析，得出结论。

（2）创设情景,视频导入。（食品安全问题）

（3）小组合作

知识点一：对绿色食品含义、标志的了解

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网上调查小组，通过上网收集资料，学习绿色食品的含义及标志等知识。

看课本P105表1、表2、表3，分析地理问卷的数据，回答以下问题。

1.分析该地居民对绿色食品的了解程度如何？

2.如果要加强对绿色食品的宣传，应该怎么做？

知识点二：居民对绿色食品的选择

看课本P106表4、表5，分析地理问卷的数据，回答以下问题。

1.该地居民是否接受绿色食品。

2.39%的居民可能因为价格原因不购买绿色食品，这说明了什么？

探究一

发展“绿色食品”面临的困难（课本P106）

知识点三：发展“绿色食品”面临的困难

（插入视频：中国的绿色食品）通过地理实地调查和网络调查分析，结合课本P106的阅读材料，分析得出结论。

1.应该采取什么措施，绿色食品的市场前景才会更广阔？

（4）课堂练习

1.为了生产“绿色食品”，下列措施中正确的是( ) ①使用低毒农药防治病虫害 ②引进抗病虫害的优良品种

③在面粉等食品中添加防腐剂 ④利用作物病虫的天敌防止病虫

A．①② B．②④ C．②③ D．③④

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2.下列对“绿色消费”的理解，错误的是 ( ) A.要求人们购买、使用带有绿色的物品 B.尽量使用对环境不造成污染的物品 C.尽量减少一次性塑料的使用 D.尽可能使用可再生物品

3.消费者在市场上选购绿色食品时，应该选择产品包装上同时具备( )的商品

A.绿色食品标志图形、绿色食品编号。

B.绿色食品标志图形、“绿色食品”字样、绿色食品编号。

C.绿色食品标志图形

D.绿色食品标志图形、绿色食品四个字。

（5）总结归纳：本节课的主要知识点。

（6）课后作业

4.绿色食品遵循可持续发展原则，产自优良环境，实行全程质量控制，具有( )的特性。

A.无污染 B.安全 C.优质 D.保健

5.发展绿色食品的意义是( ) A.保护生态环境 B.提高农产品质量安全水平

C.增进人民身体健康 D.促进企业增效农民增收

（7）课下任务：

对英德市绿色食品市场情况作调查，并初步分析英德市发展绿色食品的优势与不足？

【课后反思】:

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英德市“绿色食品知多少” 调查问卷

1.您购买过绿色食品吗？

A．购买过 B．没有 C．不知道

2.什么是绿色食品？( ) A 种植期间无农药污染的蔬菜和水果 B有较高叶绿素含量的食品

C必须经过专门认定并授予标志的无污染，安全，优质的营养类食品 D只要是无污染的食品就行

3.对绿色食品标志，管理机构及标志性产品的了解( ) A知道中国绿色食品管理中心何时成立吗？ B知道绿色食品的标志吗？

C知道那些产品有绿色食品标志吗？

4.了解绿色食物的途径( ) A从电视广播上了解 B从报纸杂志上了解 C从其他途径了解

5.对绿色食品的接受程度( ) A喜欢，十分乐意接受 B可以考虑一下是否购买 C不考虑购买 D根本不了解

6．您如果购买过绿色食品，主要是由于什么原因？ A．营养价值高于普通食品 B．保护环境 C．价格适中 D．无污染，比较安全

7．您买食品时注意观察包装上的认证标志吗？

A．有 B．只注意生产日期 C．东西可以吃就可以了

8.您是否知道绿色食品的认证标志？ A．知道 B．不知道

9.您认为绿色食品的价格如何？

A．价格较低 B．价格一般 C．价格较高 D．价格很高

10．价格因素对选择绿色食品的影响( ) A同等价位的产品中是否首先考虑选择绿色食物 B如绿色食物售价高于同类产品，是否考虑绿色食品

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