归纳与整理ppt配套的教学设计及说课稿

文山州2017年度实验教学说课比赛活动申报表

说课题目

姓名

学历/学位

本科

说课教师

学校全称

云南省麻栗坡民族中学

通讯地址

云南省麻栗坡民族中学

邮编

663600 联系电话

13887517065 乙烯实验室制法及性质验证

欧阳传刚

年级及学科

职称/职务

高一化学

中小学一级教师

41364609@qq.com 性别

男

年龄

35 Email 实验创新点或实验不足与改进

一、实验不足分析

课本上讲的实验室制乙烯的方法是用浓硫酸与无水乙醇的混合物加热至170℃制得乙烯，首先，由于该反应温度不同，药品用量不同，产物也会不同，因此在实验时应严格控制药品的用量和反应混合液的温度，其次，该实验中使用了浓硫酸也具有一定的危险性，现具体分析如下：①浓硫酸的作用是催化剂和脱水剂，为了防止因酯的生成而不利于乙烯的生成，浓硫酸要过量，它的体积一般应是无水酒精的三倍。②温度计的水银球要插入混合溶液里，加热时迅速升温到170℃，以防止在140℃以下酒精的大量挥发和在140℃～160℃之间生成副产物乙醚，并要严格控制反应温度在170℃左右，不能超过180℃，否则会因温度过高，导致浓硫酸使酒精迅速脱水炭化，并且将生成的碳氧化，产生大量的二氧化碳、同时浓硫酸被还原成二氧化硫气体，不利于乙烯的生成。③液体混合时要将浓硫酸缓缓倒入酒精里，并不断的摇动烧瓶，切不可颠倒混合顺序，否则会因浓硫酸与酒精混合时放出大量的热使液体飞溅，产生危险。④反应是液体与液体共热制气体，加热时极有可能出现液体暴沸，为了避免这种现象往往向混合液体中加入碎瓷片。可以看出这种制法存在以下缺点：①浓硫酸作催化剂，具有一定的危险性。②产生乙烯的温度范围较窄，只能在160℃-180℃之间，难以控制，若反应温度高于180℃即发生炭化；③副反应多，产生的乙烯的纯度较低(含乙醇、乙醚、SO2、CO2、H2O等气体)，产率较低(约48%)④实验过程中产生了大量的有污染的物质如二氧化硫、乙醚等，如果不处理，则会污染空气，要处理则使用的仪器较多，对装置气密性的检验增加了难度，不易操作。⑤实验效果不够理想，如果加热温度超过180℃，浓硫酸氧化有机物而产生SO2、CO2干扰乙烯的性质，后期SO2、CO2致火焰小，不明亮，看不到明显的黑烟，并且气量不稳定，可能导致试管内液体倒流；⑥反应过程中产生的SO2等气体发出难闻气味，并污染空气，同时炭化的碳渣附着于瓶壁，难于清洗；⑦性质实验时，反应时间长，一般从加热混合物到性质实验做完，至少需要10分钟。⑧从课本内容的设置来看，并没有要渗透这个反应产物的多样性，对于乙醇分子间脱水生成乙醚已作为选学的内容，不做要求，而乙醇与浓硫酸的酯化反应也没做介绍，只讲述了乙醇在浓硫酸催化作用下分子内脱水生成乙烯，这就给学生对乙烯的制法的进一步理解、分析造成了知识上的障碍。

二、实验改进

如下图所示，将教科书上制取乙烯实验装置图1改进为绿色微型化实验图2，充分体现了“资源节约、节能减排、环境友好”的基本理念，在整个实验过程中既贯穿了绿色化学的核心思想，又有效实现了“尽可能小剂量实验、省资源、少污染、降成本”，让学生在有限的实验资源条件下人人动手、安全实验，有利于学生把握药品的实际用量，还增强了他们的环境保护意识。

图1

图2

针对乙烯制取实验中存在的问题，通过查阅资料及其反应机理分析可知：还可以用氧化铝催化无水乙醇反应制取乙烯。通过许多次实验探索，发现用氧化铝比用浓硫酸更具有意想不到的效果。从实验可知，当我们取体积为2ml的乙醇时，足以能完成教科书上所有的性质实验。以微型化学实验、绿色化学的核心理念为指导，以尽可能少的化学药品(一般为常规用量的1/10及以下)来获得所需的实验信息，努力实现化学实验低成本、简约化、安全、可控、操作方便，使学生人人皆有动手实验的机会，达到常规实验教学的目标，进一步提高实验教学的效率与效益，圆满地完成教学任务。实验装置如上图2所示。

实验步骤：

（1）按照图2所示安装好仪器，并检查气密性。

（2）先预热氧化铝后直接加热，利用试管温度是蘸有无水乙醇的棉花产生乙醇蒸气。

（3）将KMnO4溶液和溴的四氯化碳溶液滴入滴入玻璃弯导管，可观察到它们均褪色。

（4）在导管末端点燃气体，可见明亮的火焰并有黑烟。

改进后预期实验效果：

（1）直接加热，简化了发生装置，间接加热酒精的脱脂棉，避免了酒精的暴沸学生操作更加安全，药品用量更少。

(3) 此实验设计经反复检验具有稳定性和可靠性。由于该改进实验用不到浓硫酸，所以不会出现炭化现象，副反应少，自始至终产生的乙烯很纯，且乙烯产量大。做乙烯的性质实验时现象明显，点火时，火焰长且明亮，且无熄灭现象。

（4）实验教学中可以采用对比实验的方法，将学生分组，一半学生采用课本实验方式一半同学采用改进方案，这样既训练了学生的实验操作能力，又从中向学生渗透了最佳实验方案设计的原则。有利于培养他们科学严谨的学习态度，勇于探索的实践精神。

实验原理或实验设计思路

说

课

稿

一、

教学内容

实验室制取乙烯及验证乙烯的可燃性、还原性（与酸性高锰酸钾反应）、不饱和性（与溴水反应）。

二、

教学目标

知识与技能:

验证乙烯的可燃性、还原性（与酸性高锰酸钾反应）、不饱和性（与溴水反应） 过程和方法: 通过问题，引发学生思考、分析、归纳，从而培养学生的分析、归纳、对比能力。 情感态度与价值观: 通过乙烯实验改进的设计来指导学习，培养学生认知未知世界要有敢于探索的勇气和严谨的科学态度以及绿色化、微型化、效率化的实验理念。 三、

教学重点与难点

教学重点：

验证乙烯性质

教学难点:

设计乙烯制取实验

四、

学情分析

教学对象是高一年级普通分部的学生。在知识储备上学生通过烷烃的学习，初步掌握了有机化学的学习方法。懂得从碳原子的结构和成键方式入手学习有机物的知识，这为本节课学习乙烯性质奠定了理论基础，但乙烯实验室制法课本暂时未涉及，属于知识拓展。在能力储备上学生此时已积累了一定的实验观察、分析的能力。但利用分子的空间结构思考问题以及抽象思维能力比较薄弱。

五、

教学准备

实验仪器、实验药品、多媒体课件

六、

教学课时

1课时

七、

教学方法

教法展示：实验探究法、启发式教学法、讨论分析法、多媒体辅助法。 学法设计：合作交流法、动手实验对比法、分析归纳法。

八、

教学过程

1、教师讲解石蜡油分解出乙烯不纯，因此我们将制取乙烯实验进行改进。

2、通过多媒体课件，要求学生掌握乙醇脱水制取教材中乙烯的实验装置图1、化学方程式，强调记住这个反应的温度是170℃，实验步骤。最后由6句话的口诀来概括：乙醇硫酸一比三，先加乙醇后加酸，防止暴沸碎瓷片，迅速升温一百七，温度计在液面下，排水集气收乙烯，要求学生用三分钟时间背下来，这样就将本科难点突破了。

3、教师将多媒体课件展示改进的微型实验装置图2，讲解此装置及实验步骤。

4、将学生分为两组，用两分钟时间记忆实验装置、步骤。第一组同学做装置1实验，并将产生气体依次通过装有溴水、高锰酸钾溶液的小试管中，最后点燃；第二组同学做装置2实验。

5、各小组同学在教师指导下进行实验，认真观察、做好实验记录。

6、各小组同学归纳，汇报实验现象，结论。

7、有学生对比两个实验操作，谈谈实验体会。

8、教师归纳小结，强调化学实验微型化、绿色化、经济化、高效化得原则。

9、学生书写实验报告单，清理桌面，打扫实验室。

九、

教学反思与评价

通过学生分组对乙烯实验室制法及改进后制取乙烯并验证乙烯的可燃性、还原性（与酸性高锰酸钾反应）、不饱和性（与溴水反应）的实验对比，激发学生对乙烯学习的积极性，使学生体会到实验是获取知识的重要途径，从中唤醒了学生合作、探究意识，促进学生分析对比及归纳能力的提高。但部分学生动手能力，合作意识等还有待提高，在今后实验教学中应多给此部分学生动手展示的机会，以提高他们的动手能力，以及部分学困生分析问题、解决问题的能力。

十、板书设计

乙烯实验室制法及性质验证

实验目的：学会实验室制取乙烯及验证乙烯的可燃性、还原性、不饱和性

实验原理：CH3-CH2-OH 实验装置图说明：

CH2=CH2↑+H2O

图1

图2

改进后的实验步骤：

（1）按照图2所示安装好仪器，并检查气密性。

（2）先预热氧化铝后直接加热，利用试管温度是蘸有无水乙醇的棉花产生乙醇蒸气。

（3）将KMnO4溶液和溴的四氯化碳溶液滴入滴入玻璃弯导管，观察到它们是否褪色。

（4）待KMnO4溶液和溴的四氯化碳溶液褪色后，在导管末端点燃气体，观察火焰。

实验结论：1、乙烯能使高锰酸钾褪色，能使溴水褪色，可鉴别烷烃和烯烃。

2、乙烯能燃烧，具有可燃性。