复习题名师教学设计2

乙酸

学习目标：

1、能说出乙酸的物理性质

2、能说出乙酸的分子结构

3、能运用乙酸的化学性质处理相关习题。

学习重点：

乙酸的分子结构特征和主要化学性质

学习难点：

乙酸与乙醇反应的化学方程式的书写及实验注意事项

前提检测

乙醛具有哪些化学性质？并写出其化学方程式

1.

氧化反应

(1)银镜反应_______________________________________________ (2)与新制Cu(OH)2悬浊液反应_______________________________________________ (3)催化氧化_______________________________________________ 2．加成反应

______________________________________________________________

自问自解

一、羧酸：

1.概念：由烃基和羧基相连而构成的化合物，简写为

。

2.饱和一元羧酸的通式：

3.分类

烃基种类

__________________

羧酸

___________________

___________________ 羧基数目的多少

___________________

二、羧酸的代表物质—乙酸

1

1.物理性质

乙酸俗称_________，是_______色、具有__________气味的_______体，温度低时凝结成无色冰状晶体（又称冰醋酸），易溶于

__________________。

2.分子结构

乙酸的分子式为_________，结构式为_________________，结构简式为______________，电子式__________。

互问合解

3.化学性质

（1）弱酸性

①使石蕊变红，能电离出H+

②能与活泼金属反应产生H2[Na]

③能与碱发生中和反应[Cu(OH)2]

④能与碱性氧化物反应[CaO]

⑤能与一些盐发生反应[Na2CO3]

实验探究一、阅读教材p60[科学探究]设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液酸性的酸性强弱。

反应方程式:

实验探究二

（2）酯化反应

反应方程式:

2

实验注意事项

1、浓硫酸的作用是：

2、试剂加入的顺序应该怎样：

3、得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？

4、饱和Na2CO3溶液有什么作用？

5、为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？

再问深解

1.

乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的，在制取乙酸乙酯的实验中，如果要提高乙酸乙酯的产率，你认为应当采取哪些措施？（根据化学平衡原理分析）

2．醇、酚、羧酸中羟基的比较

代表物

结构简式

羟基氢的活泼性

酸性

与钠反应

与NaOH的反应

与Na2CO3的反应

乙醇

苯酚

乙酸

3

一个评估

1．确定乙酸是弱酸的依据是（

）

A.乙酸可以和乙醇发生酯化反应

B.乙酸钠的水溶液显碱性

C.乙酸能使石蕊试液变红

D.Na2CO3中加入乙酸产生CO2

2. 能用来鉴别乙醇、乙醛、乙酸四种无色溶液的试剂是

（

）

A．FeCl3溶液

B．溴水

C．金属钠

D．新制Cu(OH)2

3. 化合物

跟足量的下列哪种物质的溶液反应可得到钠盐C7H5O3Na（

）

A

NaOH

B

Na2CO3

C

4. 1mol有机物

最多能消耗下列各物质多少

mol?

(1) Na

(2) NaOH

(3) NaHCO3

5. 酸牛奶中含有乳酸，其结构为

，试写出：

（１）

乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式：

（２）

乳酸跟少量碳酸钠反应的化学方程式：

课堂反思

通过本节课你学到了什么？

布置作业

课本63页

2、3题

4 NaHCO3

D

NaCl