复习题特级教师教学实录

苯酚的教学设计

苯酚的教学设计

曲靖市麒麟高级中学 周丽华

一、教学目标

1.知识与技能：能说出苯酚的物理性质、写出苯酚结构、写出苯酚的化学反应方程式；能够举出鉴别苯酚的方法，了解苯酚的用途。

2.过程与方法：通过课堂观察、演示实验及视频能归纳和分析实验现象，培养观察，分析问题的能力。

3.情感态度价值观：透过现象看本质，树立结构决定性质的化学学科思想。通过课堂实验激

发对化学的热爱和好奇。

二、教学重点：苯酚的化学性质

三、教学难点：官能团和苯环的相互影响

四、课时计划：1课时

五、教学过程

[课堂导入] 都说化学即生活，生活中许许多多的现象与化学息息相关，例如苹果削好一段时间后会变黑。（展示不同时间段削好的苹果）你知道是为什么吗？

[生]思考、交流、发言。

[师]其实这种现象与我们这节课要讲的内容密切相关。下面就通过一段材料进入本次课的学习内容——苯酚，请把课本翻到52页，阅读课本倒数第一自然段。

[板书]（二）苯酚

1.物理性质

[师]从刚才的阅读中我们能得到苯酚的哪些性质？

[生]小结苯酚的物理性质。

（无色晶体，有特殊气味，有毒，在室温下溶解度小，当温度高于65℃时，能与水混溶。）

[师] 展示苯酚，让学生从实物了解苯酚的物理性质。

[师]下面老师将给同学们演示一个实验来了解苯酚在水中的溶解性。

[学生活动]边看老师演示边完成学案。（实验探究1）

[师]刚才我们说苯酚为红色的原因是：苯酚被空气中的氧气氧化，也就是说苯酚具有还原性。我们说结构决定性质，那么是什么样的结构决定其有这样的性质呢？下面我就来分析苯酚的结构。

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[师]投影（PPT）这张是苯酚的比例模型，这张是苯酚的球棍模型。下面请大家根据苯酚的球棍模型写出苯酚的分子式，结构简式。

[板书]2.结构

分子式：C6H6O 结构简式：—OH、 [师]苯酚的官能团是什么？

[生]羟基。

[师]我们之前也学过一类物质，它的官能团也为羟基。它是？

[生]醇！

[师]那么苯酚属于醇类物质吗？

[生]不是

[师]为什么呢？

[生]羟基和碳原子的连接方式不同！

[师]很好！苯酚属于酚类，下面我们一起归纳酚的定义。

[板书]二、酚

（一）定义：羟基和苯环上的碳原子直接相连的化合物。

[课堂检测]完成学案1 [师]上面我们对酚类的定义有了一定的了解，下面我们来探究最简单的酚类物质——苯酚的化学性质。

[板书]3.化学性质

[师]我们知道乙醇是不可以在水溶液中电离出氢离子的。那么受到苯环这个强吸电子基的影响，酚羟基是否能够电子出氢离子呢？

[学生活动]完成实验探究2 苯酚浊液与氢氧化钠溶液的反应。（学生小组实验）

[师]那也就是说我们的猜测是正确的：苯酚是可以在水溶液中电离出氢离子的，正是由于如此，苯酚俗称石炭酸。 [板书]⑴与氢氧化钠溶液的反应

C6H5OH+NaOH →C6H5ONa + H2O [师]既然苯酚是酸，它是否具有酸的通性呢？

[学生活动]完成实验探究3 向苯酚溶液中滴加2滴石蕊试液。（学生小组实验）

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[师]从实验我们知道苯酚为弱酸，弱到不能使石蕊变色。碳酸也是一个弱酸，接下来我们通过实验验证碳酸的酸性比苯酚的酸性强。

[师生互动]由学生代表演示：向苯酚钠溶液中吹入二氧化碳。

[板书] C6H5ONa+CO2+H2O

→ C6H5OH + NaHCO3 [师]通过实验我们验证了碳酸的酸性强于苯酚，需要大家注意的是此反应的产物之一为碳酸钠而不是碳酸氢钠，原因是苯酚的酸性强于碳酸氢钠。我们如何通过实验验证呢？

[学生活动]完成探究实验5 向苯酚溶液中滴加碳酸钠溶液。（学生小组实验）

[板书]⑵与碳酸钠溶液的反应

C6H5OH+Na2CO3

→C6H5ONa + NaHCO3 [师]通过实验我们进一步验证了苯酚的酸性强于碳酸氢钠。

[师]综合上述三个反应事实，请同学们比较出下列三物质的酸性强弱。

酸性：H2CO3＞—OH ＞HCO3

-[课堂检测]完成学案2 [师生互动] 核对第一问答案，请俩位同学上黑板书写第二问的答案。

[师]请同学们观察上述反应：苯酚体现酸性时，断键的位置都在羟基上，这能说明什

么？

[生]受苯环的影响，羟基活性增强，

[师]苯环与羟基的影响是相互的，苯酚中的苯环，由于受羟基的影响使得它更容易与卤

素单质发生取代反应，请看大屏幕。

[师生互动]观看视频实验：向苯酚溶液中滴加适量的饱和溴水。

[板书]⑶与饱和溴水的反应

[师]溴原子取代苯环上与羟基处于邻位、对位上的氢原子，形成三溴苯酚，三溴苯酚在

水中的溶解度很小，所以要打上沉淀符号。由于此过程比较灵敏，所以我们通常选用此方法对苯酚进行定性检验和定量检测。

[课堂检测]完成学案3 [引导]在苯酚分子中，由于羟基与苯环两个基团的相互影响，除体现苯酚的酸性和易取代两性质外，苯酚能否表现出自身特有的化学性质呢？

[学生活动]完成实验探究7：

向苯酚溶液中滴加1滴三氯化铁溶液。（学生小组实验）

[板书]⑷与三氯化铁溶液反应

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苯酚+三氯化铁溶液→紫色

[师]此反应同样可以用作苯酚的定性检测。

[课堂检测]完成学案4 [师]我们说结构决定性质，性质决定用途。那么苯酚的这些性质决定其有怎样的用途呢？下面我们一起来学习下苯酚的用途。

[学生活动]齐读课本54页，倒数第二段，总结苯酚的用途。

[板书]

4、用途

（是一种重要的化工原料，制酚醛树脂、医药、染料等。） [引导]苯酚在医药方面的用途，可以制成苯酚软膏，我这里有一份苯酚软膏的说明说，请看大屏幕。 [课堂小结]：阅读苯酚软膏的说明书，找出与苯酚有关的信息，进行苯酚内容的课堂小结。

[师]引导学生回顾酚的定义，强调官能团的作用，提出所有的酚类物质在化学性质上与

苯酚有相似性，对课堂内容进行升华应用。

启示一：含有酚羟基的物质，水溶液通常呈弱酸性。

启示二：含有酚羟基的物质，一般能与饱和溴水发生取代反应（能取代且仅取代苯环上

与羟基处于邻、对位上的氢原子）1molH=1molBr2。

启示三：只要含有酚羟基的物质，就能与三氯化铁溶液发生显色反应。（不一定是紫色）

[课堂检测]见学案5、学案6、学案7。

[师]同学们能谈谈这节课的感受么？

[生1] .........。

[生2] .........。

[生3].........。

[布置作业]见PPT [师]这节课，我们很愉快，收获很多；谢谢同学们，下课，同学们再见。

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