复习题ppt配套的教学设计方案

2013学年高一化学

编号

332

班级______小组______姓名______________评价_________ 系列Ⅰ

第三章

有机化合物

第三节

生活中两种常见的有机物

第二课时

乙酸

学习目标：

知识与技能：了解乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征。

合作探究：乙酸的通性及酯化反应。

情感态度与价值观：激情投入，能够独立或与同学合作完成探究，主动进行交流。

学习重点：乙酸的化学性质

重点：酯化反应

使用说明与学法指导

1.先阅读教材75---76页，进行知识梳理，了解乙酸的结构及其性质。

2.认真完成预习案和探究案内容，将预习中不能解决的问题标识出来，并填写到后面我的疑

问处。

课前预习案

1.通过阅读课本归纳乙酸的物理性质。

乙酸俗称_________________、有_____________________气味的______________。温度低于16.60C时，乙酸凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称_______________________。

乙酸易溶于水和乙醇。

2.通过阅读掌握乙酸的化学式、结构简式、及结构式。

化学式：_________________结构简式：_______________结构式：_______________________

3.乙酸分子中的官能团如何书写，名称是什么？

4.酯化反应定义：______________________________________________，

乙酸和乙醇的反应方程式为：_________________________________________________。

我的疑问：___________________________________________________

课内探究案

探究点一：

乙酸具有酸的通性

【点拨】从乙酸结构上可以看作是甲基（-CH3）和羧基（-COOH）相连而形成的化合物，乙酸的化学性质主要主要由羧基决定。

问题1：概括出乙酸的酸性：CH3COOH

______

+

_______，是一元弱酸（用离子方程式表示）。

①能使紫色石蕊溶液

______

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班级______小组______姓名______________评价_________ ②乙酸与活波金属（Na、Al等）的反应方程式：

，

。

③乙酸与金属氧化物（氧化铜，氧化铝）的反应方程式：

，

。

④碱（Cu(OH)2与乙酸的反应方程式：

⑤盐（碳酸钠）与乙酸的反应方程式：

探究点二：乙酸的酯化反应

1.酯化反应的概念：_____________________________________________

2.反应方程式：___________________________________________，

乙醇断键的方式：___________________

3.现象：__________________________________________________ 4.实验注意点：

1、药品加入顺序：先加3ml乙醇，2ml醋酸，再加2ml浓硫酸。

2、浓H2SO4作用：__________、__________。

4、导管的作用：_________、_________,

不能伸到液面下（_________________）.

5、饱和Na2CO3的作用：

②________________________

酯化反应装置

小结

结构

官能团：

分子式：

结构简式：

3、加热的目的：____________________。

①________________________

③________________________

乙酸酸的通性：

性质

酯化反应：

用途：

酯化反应实质：酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。酯化反应形式：取代反应。

2013学年高一化学

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班级______小组______姓名______________评价_________ 系列Ⅰ

乙酸

课后训练案

1．下列化合物分子中不含双键结构的是（

）

A．乙醇

B．二氧化碳

C．乙酸

D．乙烯

2. 关于乙酸的性质叙述正确的是

A.它是四元酸

B.清洗大理石的建筑物用醋酸溶液

C.它的酸性较弱，能使酸碱指示剂变色

D.它的晶体里有冰，所以称为冰醋酸

3．可以证明乙酸是弱酸的事实是（

）

A．乙酸和水能任意比例混溶

B．乙酸水溶液能使紫色石蕊试液变红色

C．醋酸能与碳酸钠溶液反应生成CO2气体

D．乙酸能与乙醇发生反应

4.关于乙酸的酯化反应叙述正确的是

A.属于氧化反应

B.属于取代反应

C.酸去氢，

醇去羟基

D.用饱和的氯化钠溶液吸收乙酸乙酯

5．

炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得香味可口，原因是（

）

A．有盐类物质生成

B．有酸类物质生成

C．有醇类物质生成

D．有酯类物质生成

6．

与金属钠、氢氧化钠、碳酸钠均能反应的是（

）

A．CH3CH2OH

B．CH3CHO

C．CH3OH

D．CH3COOH 7．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是

A．

产品中有被蒸馏出的H2SO4

B．

有部分未反应的乙醇被蒸馏出来

C．

有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

D．有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯

8．下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是（

）

A、金属钠

B、溴水

C、碳酸钠溶液

D、

紫色石蕊溶液

9．乙酸在反应中体现酸性，断裂

键，乙酸的电离方程式：

，

乙酸能使紫色石蕊变

色，乙酸与碳酸钠反应的化学方程式为

，

观察到的现象是

，这个反应说明乙酸的酸性比碳酸

。

10．写出下列反应的离子方程式：

（a）醋酸除去水垢的反应

（b）乙酸溶液与澄清石灰水反应

（c）乙酸溶液与氧化铜反应

（d）乙酸溶液与锌粒反应

11.在大试管里加入3mL乙醇、2mL冰醋酸，再缓缓加入2mL浓硫酸，边加边振荡。在另一支试管中加入饱和碳酸钠溶液。试回答下列问题：

（1）反应化学方程式：

（2）在酯化反应中，乙酸的分子结构发生什么变化？

。

（3）酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。怎样能使反应加快呢？

。

（4）酯化反应中，浓硫酸起什么作用？

。

（5）为什么用来吸收反应生成物的试管里要装饱和碳酸钠溶液？不用饱和碳酸钠溶液而改用水来吸收酯化反应的生成物，会有什么不同的结果？

。

。

（6）为什么出气导管口不能插入碳酸钠液面下？

。

（7）根基酯化反应原理，试写出CH3COOH和CH3CH218OH发生的反应化学方程式：

。

12、完成CH3CHO←CH3CH2OH←C2H4→CH3CH2Br的转化反应方程式：