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10.烧开水教学目的:1、能全面细致地观察烧开水实验过程中发生的现象。2、能根据观察到的现象提出要研究的问题。3、利用统计的方法整理有关资料。4、了解温度的改变可使物质(水)的状态发生变化。5、知道水的沸点。6、会使用温度计测定水温。7、愿意合作与交流。教学准备:烧瓶、铁架台、酒精灯、温度计、水。教

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10 烧开水板书设计及意图

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10 烧开水板书设计及意图

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正文

10.烧开水

教学目的:

1、能全面细致地观察烧开水实验过程中发生的现象。

2、能根据观察到的现象提出要研究的问题。

3、利用统计的方法整理有关资料。

4、了解温度的改变可使物质(水)的状态发生变化。

5、知道水的沸点。

6、会使用温度计测定水温。

7、愿意合作与交流。

教学准备:

烧瓶、铁架台、酒精灯、温度计、水。

教学过程:

一、创设情境,提出问题

1、谈话:经过前面实验中那样净化处理的水还不能直接饮用。怎样得到能饮用的水呢?最常用的方法就是将水烧开。(板书课题)

2、提出问题:烧开水是常见的事情,你注意观察过烧开水时的现象吗?

二、实验探究,解决问题

1、组装实验装置,并介绍实验器材的使用。

2、讲述酒精灯的使用注意事项

(1).点燃酒精灯要用火柴,绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。

(2)绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精,以免失火。

(3)用完酒精灯,必须用灯帽盖灭,不可用嘴去吹。

(4)不要碰倒酒精灯。万一洒出的酒精在桌上燃烧起来,应立即用湿布扑盖。

3、实验操作:探究烧开水时的现象

(1)烧开水时,你看到了什么现象?

(2)什么时候可以说“水开了”?

4.汇报交流烧开水时所观察到的现象。(如水面逐渐上升,水底渐渐冒泡,加热到一定时候水面冒“白气”,沸腾一会儿,水会变少等等)

5、讲述:“水开了”在科学上叫“沸腾”。

当我们看到水的内部剧烈的冒出大量气泡时,我们说这时候的水才真的开了,才是“沸腾”。

三、深入探究,得出结论

1.

实验操作:再烧开水,深入探究

(1)水沸腾时的温度是多少?

(2)水沸腾后继续加热,温度会继续升高吗?水会变少吗?

2.

讲述温度计的使用注意事项

(1)手要拿在温度计的上端;

(2)眼睛要平视;

(3)液泡不能接触杯壁或杯底。

3.

分析整理

(1)科学家们对沸腾这一现象研究发现,在一个特定的环境下水沸腾时的温度是100℃,人们就把水沸腾时的温度叫做水的沸点。

(2)水沸腾后,尽管再加热,温度也不会上升。

三、知识拓展

(1)古代人“煮海为盐”

(2)魔术“下油锅”

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关于本教案的常见问题

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