二、汽化和液化教案设计（一等奖）

第二节

汽化和液化 教学设计 (第一课时)

西安市远东第二中学

薛艳兵

一、教学目标

一、知识目标

体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。

二、能力目标

1．通过探究活动了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力，了解图象是一种比较直观的物理变化的方法。

2．通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。

3．通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。

三、情感目标

通过教学双边活动、实验操作、探究学习等形式，激发学生的求知欲，使学生乐于探究自然现象、了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质；通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感

二、设计思路

初中物理新课程标准中，特别强调：“改变过于强调知识传承的倾向，加强向知识的过程转化．”“能从日常生活、自然现象或实验现象的观察中发现与物理学有关的问题”．学习本节内容时，考虑初中学生的好奇心及学生的思维特点，运用棉球蘸少许水在黑板上写字，请同学们观察水的变化实验引入新课，学生获得真实的感受，激起他们的求知欲望，从而引出蒸发；教师创设问题情景，引导学生猜测，然后让学生去做实验，观察水的沸腾，主动参与探究，经受感悟，体验到团结协作的重要性；充分利用投影和课件的展示：“火洲”的坎儿井，激发民族自豪感，意识到物理知识在生活中有广泛的应用，物理与生活、与社会有着密切的联系；感悟到我们要热爱科学、热爱生活．做到课程标准三维目标的实现．

三、教学重点、难点

重点：通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。

教学策略：通过实验探索、观察思考和实例分析来加深理解。

难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。

突破策略：加强实验指导、教师启发点拨，着重指导学生注意观察实验过程。

四、教学资源

酒精棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、玻璃板、秒表等。

五、教学过程

教师活动

引入新课

演示：将棉球蘸少许水在黑板上写个“水”字，请同学们观察酒精的变化。

问：减少的水哪里去了？

学生观察：黑板上的水变少了，有的看不见了。同时列举生活中的例子，如：下雨后地面会干等。

由液态变成气体跑到空气中去了。

学生活动

教学意图

由常见的生活现象，顺利的引入本节课。

进行新课

（一）汽化：像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化。

[提出问题]

你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态？

汽化有两种方式，蒸发和沸腾。

（二）蒸发

[实验演示一] 1、蒸发吸热：

在学生手背上涂酒精，有何感觉？

用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡，观察温度计的示数有什么变化？你认为造成这种现象的原因是什么？

2、蒸发的特点：

同学们夏天温度高，水能蒸发，那么冬天温度低，水能蒸发吗？这说明了什

3、影响蒸发快慢的因素：

思考：在晒粮食(衣服)时,要使粮食（衣服）干的快些,怎么办?

为什么在阳光下,通风处摊开晒,粮食（衣服）干的快呢?（如图1）

[学生活动二] 要使玻璃板上的酒精蒸发快些，我们采用哪些措施？

学生讨论，抢答

举例：地上积水变少，

培养学生的观晒麦子，湿衣服变干，察能力及总结能力。

等等。

学生体验：手背

感到冷。

观察：温度计示

数降低。原因是：蒸培养学生发现发吸热。

新现象的能力。

学生交流总结：

水能蒸发，蒸发的比较慢，这说明蒸发是

让学生大胆的液体在任何温度下都猜测，可激发学习兴能发生，并是只在液趣。

体表面发生的汽化现象。

学生抢答：在太阳晒下、

推开晒、在通风处粮食会干的快些。

图1 学生讨论回答：

在太阳晒下粮食中的通过生活情景水温度高；推开晒时进行分析。

谁能总结加快液体蒸发的方法？要减慢液体蒸发应采取哪些措施？

通过以上研究谁能总结出影响蒸发快慢的因素有哪些？

么？

放映课件：“火洲”里的坎儿井，介绍坎儿井工程可以与长城媲美，它的建设是我国古代劳动人民智慧的结晶。通过观看，坎儿井用到了哪些知识？

（三）沸腾

[学生活动三] 水的沸腾（组装实验仪器，如图2）

1、条件：

水沸腾的过程中，你们是否对水加热？停止加热，水还沸腾吗？说明了什么问题？

条件：水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热。

2、沸点：

水在一定的温度下沸腾，我们把液体沸腾时温度称做沸点。请同学们阅读几种液体的沸点表，你们发现了什么？同学们思考液体沸腾需要哪些条件？

（四）蒸发和沸腾的关系

通过观察水的沸腾，知道了水沸腾时的特点，那么它与蒸发有什么不同之处？又有哪些相同之处呢？教师可适时点拨，让学生概括。

学生讨论后由教师总结：

相同点：都是汽化现象，都需吸热。

不同点：1、蒸发是只在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象；

2、蒸发在任何温度都能发生，沸腾在一定的温度下发生；3、蒸发是缓慢汽化，沸腾是剧烈的汽化。

水沸腾产生的水蒸汽在生产上有没有应用呢？请同学们阅读生活、物理、社会，你能获得哪些信息？

水的表面积大；在通风处粮食上面空气流动快些，加快蒸发，所以粮食干快些。

学生抢答：加热、吹风、摊开等等。

学生交流总结：液体的温度越高，表面积越大，液面上方空气流动越快，液体蒸发越快。

学生观看课件：“火洲”里的坎儿井。

学生思考并回答。

学生观察并回答。

学生回答达到沸点并继续吸热。

学生讨论、交流。

学生自学，并思考回答。

培养学生总结能力。

培养学生对新事物的求知欲。将所学物理知识应用到生活中。

图2

水沸腾的实验装置的组装，让学生动手，并反思石棉网的作用，讨论如何使水在较短的时间内沸腾。

启发学生的总结能力。

小结：

这节课学到了什么内容？学到了什么方法？

学生自己总结

让学生学会小本节课内容和方法。

结，学会梳理知识。

布置作业：

查阅资料：

1、生活在沙漠中的仙人掌的叶子的形状及作用。

2、做饭时，用大火把饭煮开后，为什么又改用小火？

查阅资料：

联系生活实际，从物理走向社会

六、板书设计

第二节

汽化和液化

汽化

（吸热）

1．定义：液态

气态

汽

A：表面积

蒸发：影响因素

B：温度

化

C：空气流动速度

2．方式

特征：沸腾时加热温度不变

沸腾：

A：达到沸点

条件

B：继续吸热