营养含量教学内容概述

《营养含量》教学设计

一、教学目标

1、知识与技能:会解决有关百分数的简单实际问题,体会百分数与现实生活的密切联系。在解决实际问题的过程中,理解百分数化成小数或分数的必要性,能正确将百分数化成小数或分数。

2、过程与方法:引导学生在学习的过程中,将新知识转化成已学过的旧知识来解决问题, 体验知识迁移、类推的数学方法。

3、情感态度与价值观:培养学生自主探究的精神,感受知识之间的内在联系。

二、教学重难点

教学重点:能解决一个数的百分之几是多少的实际问题

教学难点:掌握百分数化成小数或分数的方法。

三、教具准备

多媒体课件

五、教学过程

一、创设情境,激趣导入

1.创设情境。

师:(手里拿一把黄豆)请同学们估一估,这些黄豆大约有多少克?(约250 g)

师:你们知道黄豆中含有哪些营养成分吗?(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)

师:你们的想法和营养学家检测出来的结果是一样的,营养专家还检

测出了有关数据,让我们一起来看一看吧!

课件出示:黄豆中的蛋白质含量约占36%,脂肪含量约占18%,碳水化合物含量约占25%。

师:你能从中发现哪些数学信息?

2.引入新课。

师:你们知道我手中的这些黄豆含有多少克蛋白质吗?这节课我们就来解决有关蛋白质含量的问题。(板书课题:营养含量)

二、自主合作,探究新知

1.解决蛋白质含量的问题,应该如何列式?

(1)师:我们已经收集到了很多关于黄豆营养含量的问题,你们能利用收集到的信息,设计一个求蛋白质含量的问题吗?

(学生提取有用信息,编写题目:黄豆中的蛋白质含量约占36%,在250 g黄豆中,蛋白质约有多少克)

(2)师:下面请同学们独立列出算式解决这个问题,要注意解释清楚为什么要这样列式。

学生独立思考,列式并汇报交流。

①你能试着用画图法来理解吗?学生试着画图。

通过画图我们知道,求蛋白质约有多少克,就是求250 g的36%是多少。

②学生试着列式:250×36%。

③列式依据:“求一个数的几分之几是多少,用乘法计算”,这道题是

求250的36%是多少,所以也要用乘法计算。(36%化成分数是,这道题也可以理解为“求250的是多少”,所以用乘法计算)

2.计算蛋白质含量,学习百分数化成小数、分数的方法。

(1)师:你们有办法解决吗?请同学们以250×36%为研究对象,4人一组展开交流,共同商量解决的办法,并将计算过程写在练习本上。(2)学生交流并展示学习成果。

方法一:把百分数化成分数计算。

250×36%=250×36/100=90(g)

方法二:把百分数化成小数计算。

36%=0.36250×36%=250×0.36=90(g)

(3)方法总结:将新知识与旧知识联系起来,将新知识转化成我们已经学过的数学知识来解答,这是我们解决数学问题的好方法。

3.类比迁移,解决问题。

(1)师:黄豆中不但富含蛋白质,脂肪和碳水化合物的含量也非常丰富。同学们,下面我们就用刚才学到的方法计算一下250 g黄豆中脂肪和碳水化合物的含量分别是多少。

(2)学生独立计算。

脂肪含量:250×18%=250×0.18=45(g)

碳水化合物含量:250×25%=250×=250×=62.5(g)

(3)方法总结:根据百分数的特点,灵活选择计算方法解决问题。

4.探究百分数化成分数或小数的方法。

(1)课件出示教材44页下面的例题。

37%25%300%62.5%

要求:想一想,百分数怎样化成小数和分数?算一算,说一说。

(2)学生尝试计算,交流讨论。

(3)对照自己的计算过程,归纳百分数化成分数或小数的方法。

①百分数化成小数,把百分号去掉,同时把小数点向左移动两位。②百分数化成分数,把百分数改写成分母是100的分数,能约分的要约成最简分数。

(4)结合已经学过的小数、分数化成百分数的方法,交流总结分数、小数、百分数之间的互化方法。

四、及时巩固,拓展练习

1.教材45页“练一练”1、2题。

(1)学生独立完成。

(2)集体订正。

2.把下面各数按从小到大的顺序排列。

11.83183.2%1.86

(1)交流方法:把各数先统一成分数、小数或百分数,再比一比。

(2)学生自由做一做。

3.解决问题。

⊙课堂总结

通过这节课的学习,你有什么收获?还有什么疑惑?

⊙布置作业

教材45页“练一练”3、4题。

板书设计

营养含量

蛋白质含量:250×36%250×36% =250×36/100=250×0.36 =90(g)=90(g)

答:250 g黄豆中,蛋白质约有90 g。