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分级教研课教学设计科目课题知识与技能教学目标过程与方法化学课型蛋白质新课教者卜铭欣年级高二、二班单位时间二中二、蛋白质的性质1.两性2.水解3.盐析4.变性5.颜色反应6.灼烧三、蛋白质的用途四、酶教学内容教师活动启发引导 演示实验演示阅读阅读学生活动学生回答 分析现象对比总结 总结归纳归纳通

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复习题优质课教学设计

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复习题优质课教学设计

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正文

分

级

教

研

课

教

学

设

计

科目

课题

知识与

技能

教

学

目

标

过程与

方法

化学

课

型

蛋

白

质

新

课

教

者

卜铭欣

年

级

高二、二班

单

位

时

间

二

中

二、蛋白质的

性质

1.两性

2.水解

3.盐析

4.变性

5.颜色反应

6.灼烧

三、蛋白质的用途

四、酶

教学内容

教师活动

启发

引导

演示实验

演示

阅读

阅读

学生活动

学生回答

分析现象

对比总结

总结

归纳

归纳

通过对蛋白质组成、性质和用途的学习,培养学生观察能力和思维能力。 教学中学会运用阅读教材、分析实验等手段获取信息,并会用对比、归纳等方法对信息进行加工处理

教

学

过

程

情感态度通过演示实验、多媒体课件激发学生学习兴趣,使学生科学态度、思想与价值观

情趣得到陶冶,培养学生勇于创新、积极实践的科学态度。

教学重点

蛋白质的化学性质

蛋白质的盐析和变性

讨论、实验探究

多媒体课件、实验器材

教学内容

教师活动

学生活动

板

书

作业

课后记

展示课件

阅读教材

学生归纳

略

总结

略

蛋白质

一、组成 二、

性质 5.颜色反应

1.元素 1.两性 6.灼烧

2.基础物质 2.水解 三、 用途

3.氨基酸

⑴两性 3.盐析

⑵缩合 4.变性 四、酶

教学难点

教学方法

教具准备

教

学

过

程

一.导语:由“非典”、“假奶粉”事件导入新课

二.新课讲析

一、蛋白质的组成

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