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《品红酒文“化”——探究有机物的结构与性质》教学设计《品红酒文“化”——探究有机物的结构与性质》课题名称教师姓名熊梅学生年级高三课时1课时本节内容是学生在完成选修5《有机化学基础》之后的一堂复习课，融合了有机物实验式、分子式、结构简式、性质用途以及制备等，是一堂综教学内容分析合性复习课。（高三一轮复
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归纳与整理教案设计范例
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关键词：归纳与整理教案设计范例
正文
《品红酒文“化”——探究有机物的结构与性质》
教学设计
《品红酒文“化”——探究有机物的结构与性质》
课题名称
教师姓名
熊梅
学生年级
高三
课时
1课时
本节内容是学生在完成选修5《有机化学基础》之后的一堂复习课，融合了有机物实验式、分子式、结构简式、性质用途以及制备等，是一堂综教学内容分析
合性复习课。
（高三一轮复习课）
学生学情分析
学生具有完整的研究有机物方法的基础知识，且刚刚结束有机学习，有信心有能力有兴趣对未知物进行探究。
巩固研究有机物结构与性质的一般方法，通过实验手段探究未知物的结构，设置问题情境，帮助学生提高解决问题的能力，让学生体验科学探究的过程，感受科学探究的兴趣，培养学生化学素养。
研究有机物的一般方法
设计实验方案探究未知物的官能团 本节课是复习课，打破传统的“教师概括总结（或学生总结）——练习——讲评模式”，以真实问题情境——葡萄酒放置冷藏室结晶问题导入，以探究未知结晶物为线索，将知识置身于线索，贯穿课堂。
教学目标
教学重点
教学难点
教学策略的选择与设计
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
环节一：以真实问题情境——学生上台品尝老师带真实问题更能激葡萄酒放置冷藏室结晶问题来的“特殊饮料”——发学生的好奇心导入
普通酒，并观察瓶壁上和求知欲
的未知结晶物
环节二：探究未知物的实验式依据数据计算实验式及分子式
培养学生的分析及分子式
任务一：探究实验式
问题，应用数据
任务二：探究分子式
的计算能力
板块一：探究未
知物结构
1.知识：不饱和环节三：探究未知物的结构简1.
回顾不饱和度与官度，官能团的检式
能团之间的关系
验方法 任务一：依据分子式的不饱和2.
回顾检验官能团的2.培养学生设计度推测官能团
常用方法及试剂
实验方案以及动任务二：通过实验验证官能团
3.
设计实验方案并动手实验能力
任务三：结合核磁共振氢谱写手实验，探究未知3让学生体验探出结构简式
物的官能团
究的过程与乐趣
1.依据酒石酸的结构，推测其让学生深刻体会板块二：认识酒可能的性质及用途
学生列举可能具有结构决定性质、石酸性质用途
2.教师对其手性C结构的性的性质
性质体现用途
质进行补充
板块三：合成酒
小组成员共同交流、合培养学生的实用石酸
依据所学有机化学理论知作
，设计合成路线
主义精神
识，合成酒石酸
教学反思
本节课是复习课，打破传统的“教师概括总结（或学生总结）——练习
——讲评模式”，以真实问题情境——葡萄酒放置冷藏室结晶问题导入，
以探究未知结晶物为线索，将研究有机物的实验式、分子式、结构式的
思路方法、性质决定用途的规律，有机物合成等知识融于问题情境，贯穿于课堂。
师生互动融洽，教师给出任务，学生逐一解决，层层递进，最终揭开神秘未知物的面纱，完成任务。整个课堂学生为主，教师为辅，高度体现了“以生为本”的教育理念。课堂从生活到化学，最后又回归到生活，教学生如何在生活中发现化学，鼓励学生成为具备21世纪化学素养的合格公民！
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关于本教案的常见问题
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