课题1 物质的变化和性质教学设计(教案)

物质的变化和性质

【三维目标】

1、知识与技能

⑴进一步了解化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。

⑵理解物理变化、化学变化这两种最基本的变化形式，理解物质的物理性质和化学性质。

2、过程与方法

⑴引导学生观察化学实验，并能进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

⑵学会搜集资料，提高对信息的获取能力。

3、情感态度与价值观

⑴进一步激发学生对化学的渴望热情，使学生对化学产生深厚的学习兴趣。

⑵体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。

【学习重点】物理化学变化及物理化学性质

【学习难点】理解物理化学变化

【教学准备】铁架台、试管、玻璃片、研钵、烧杯、导管、火柴、石灰石、盐酸、胆矾、石灰水、氢氧化钠溶液、镁条等。

【教学方法】“重学精教”、实验探究法、电教法

【学情分析】学生知道一些变化和性质，但没有系统的物理化学变化及物理化学性质知识。

【教学过程】

评价：学生作业、预习任务卡片：

学生：课堂前3分钟交流预习体会

第进行新课

教学流程

教师活动

学生活动

学生倾听，思考，举例

设情境

【师述】化观察几个小实验。

引入课题

观察记录

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，录。

你在实验过程中看到了什么现象?你能描述吗?请把观察到的现象与同组的同学交流一下。

引导学生从两方面来描述：

1.反应前后物质的颜色；

2.反应前后物质的状态。

分

析

讨

论

[提问]实验1、2有什么共同特征？

[提问]实验3、4有什么共同特征？

演示[实验1-5] [讨论与交流]氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。

分组讨论、交流结果：

一、物质的变化

物理变化

1．

概念： 2．

特征：

（二）化学变化

1．概念： 2．特征：

观察现象并及时记录。

1、描述实验现象；

演示[实验1-1] 演示[实验2] 演示[实验1—3] 演示[实验1—4]

学法指导

主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记

观

看

课

件

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

[引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

[讲解]例如，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。

这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。

观看思考

比较各物质性质的异同，归纳化学性质、物理性质的概念。

[讨论归纳]二、物质的性质

（一）化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

[讨论归纳]（二）物理性质

例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。

例如：

（1）

木柴燃烧—化学变化；

木柴能燃烧—化学性质；

（2 铁生锈——化学变化；

（3胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化；

归

形

纳

成

总

概

结

念

分析讨论

得出结论

[小结]化学变化和化学性质的联系，在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。

演示[实验1-5] 探究讨论

提升认识

举例说明性质与用途的关系鼓励学生要对物质的性质以及探究方法的学习，会对身边的世界有更新的。

引导总结本课题内容要求。这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，总结

回忆归纳总结本课题知道了哪些知识？

“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别。

教学反馈与检测

1、下列变化中，属于化学变化的是（

）

A、冰融化成水

B、矿石粉碎

C、钢丝弯曲

D、红磷燃烧

2、下列变化中，属于物理变化的是（

）

A、铁生锈

B、酒精挥发

C、蜡烛燃烧

D、水通电分解

3、物质发生_____________的变化时，这种变化叫做化学变化，又叫__________。物质发生化学变化时，会伴随产生某些现象，如_______、_______、_______、____和______等。

4、下列各组四个变化都属于化学变化的是（

）

A、乙醇挥发，乙醇燃烧

B、蜡烛受热熔化，蜡烛燃烧

C、钢锭轧成钢材，食物腐烂

D、镁条燃烧，钢铁生锈

5、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（

）

[讨论与交流]氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。

A、水分蒸发

B、蜡烛燃烧

C、矿石粉碎

D、铁铸成锅

6、有关铁的性质中，属于化学性质的是（

）

A、有导电、导热性

B、有良好延展性

C、具有银白色光泽

D、在潮湿空气中易生锈

7、下列叙述中，属于物质的物理性质的是（

）

A、氢气具有可燃性

B、氧气具有助燃性

C、铁是银白色的金属

D、熟石灰可用于改良酸性土壤

8、下列描述中属于物理性质的是（

）

A、酒精燃烧和蜡烛燃烧都能生成水和二氧化碳

B、把冰块放在高于0℃的地方就会变成液态水

C、铁矿石可以炼铁

D、绿色植物在光照条件下可进行光合作用

9、能否根据物质的物理性质区分下列各组物质，能的在括号里画“√”，不能的画“×”。

A、白糖水和食盐水

B、蜂蜜和香油

C、汽油和花生油

D、铜导线和铝导线

E、食盐和面碱

F、铁粉和黑火药

小结与作业布置

一、小结：

二、课外拓展：

1、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的消夜要，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。

根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有_______________________________________；

化学性质有________________________________________________；

酒精发生的物理变化是_________________________，发生的化学变化是________________。

2、2001年5月18日，广州体育馆的爆破成为“中国爆破史上规模最大，速度最快的一次城市控制爆破”，被称为“中国第一爆”。数次爆破共使用炸药300多千克，其爆炸属于化学变化。请例举两例你知道的属于物理变化的爆炸。