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青少年合理营养教案单 位：绥化市靖宇小学 年 级：五年级 教师：沈凤雪教 材教 学内 容体育与健康课 题青少年合理营养课时场地器材1课时不良饮食危害 如何补充营养素 室内教 学 1、不健康饮食对身体的危害。2、了解合理营养的主要来源，
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1.青春期生长发育的特点教学内容分析
未知
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关键词：1.青春期生长发育的特点教学内容分析
正文
青
少
年
合
理
营
养
教
案
单 位：绥化市靖宇小学 年 级：五年级 教师：沈凤雪
教 材
教 学
内 容
体育与健康
课 题
青少年合理营养
课
时
场
地器
材
1课时
不良饮食危害 如何补充营养素 室内
教 学 1、不健康饮食对身体的危害。
2、了解合理营养的主要来源，以及营养素的来源。
目 的
3、通过本课的学习，养成良好的饮食习惯，保持身体健康。
教 学
重难点
部分
开
始
部
分
时间
合理营养的主要成分以及来源，养成良好的饮食习惯。
课时内容
组织教法
组织：
⋆⋆⋆⋆⋆⋆ 注
⋆--生
⋆⋆⋆⋆⋆⋆ ✬--师
⋆⋆⋆⋆⋆⋆
⋆⋆⋆⋆⋆⋆
✬
要求
精神
饱满，
课堂常规：
1. 教师宣布上课。
3` 2.生起立师生问好。
3.宣布本课内容。
导
入
部
分
1、通过猜谜语导入新课,让学生了解本节课的主要学习内容合理营养。(我们都喜欢挑战,喜欢动脑筋,那么我们一起来看一个谜语,出示谜面,学生猜,引出新课。)
2、质疑解疑
出示两副图片—肥胖症和营养不良,从图片7` 中学生结合所给出
的问题,引出合理营养是身体健康的基础。(首先我们来看两幅图片,看
下图中的两位小朋友怎么了?是什么原因造成他们现在的情况的?一
一所以我们需要合理的营养,才能保证身体的健康。)
组织：⋆⋆⋆⋆⋆⋆
⋆⋆⋆⋆⋆⋆
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✬
要求：认真思考，积极举手回答问题。
提问导入
学生热情度高，都能够做到积极思考问题。
一、教师出示APP 1、提问我们对吃的理解，“吃”我们文化心理结构有深刻的影响，存在于潜意识之中。这点可以从生活的词汇中可以看出。
2、我国古代饮食结构：以植物性食物为主，谷物作主食，副食则是新鲜的天然食品，不作精细加工。烹调大多使用植物油且搭配大豆酱、醋等发酵食品。其特点是：食物中70%的热量与67%的蛋白质来自占人均60%-65%的主食谷物。中国人坚信“得谷者昌，失谷者亡”，“食五谷治百病”，“世间万物米称珍”。人们保持了“可一日无肉，不可一日无豆”，
“饮食清淡，素食为主”，“粗茶淡饭，青菜、豆腐保平安”的日常膳食原则，形成了以植物性食粮
物为主的中华民族传统饮食结构。
二、不良的饮食习惯：
偏食对身体的危害。
27` 三、青春期发育特点
1．身高快速增长。
2.体重迅速增长。
3.第二性征出现。
四、人体六大营养素（本节课主要介绍矿物质和蛋白质和维生素）
1、六大营养素包括:1.蛋白质2脂类3水4维生素5.矿物质(碳、氢、氧三种元素组成)6.水
2、任何一种营养素缺乏都会影响身体健康。最常见的营养缺乏症有
(1)蛋白质摄取来源
（2）矿物质:青春期,由于骨骼、肌肉、红细胞
等的迅猛增长,矿物质需要量增加
尤其是对钙、铁、锌的需要
因而注意供给量。 (3)维生素;维生素的作用以及A.B1.B2.C.E的摄取来源。
（4）如何预防近视
五、做到合理饮食的具体要求。
1方法：老师提问，同学们口头回答。
2教法：教师讲解声音洪亮吐字清晰，通俗易懂，做到让每位同学都理解。同时教师提出要求，不懂之处要积极提问，认真思考，不准交头接耳保持安静。
1.认真听老师讲解，积极回答问题。
调动学生对本节课的热爱，多提问，做到让每个同学都理解。
基本部分
1、布置课后作业
2小结讲评
3` 3、宣布下次课内容
遵守纪律
结束部分
文档信息
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