4.中华美食名扬天下课件配套优秀获奖教案｜教案在线预览

资料摘要

《中华美食名扬天下》教学设计一、教材说明本课是河北人民出版社五年级下册第一单元《锦绣中华在我心中》的第四个主题。二、教材分析本课讲述了我国南北方人们不同的饮食习惯，初步探讨了每个区域人们不同的饮食习惯与地域物产的关系，体现着人类依赖自然环境，利用自然环境的特点。从中华民族丰富的美食中感受

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所属课文：4.中华美食名扬天下

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2018-06-04 17:29:00

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学校：蠡县南庄镇南高晃村小学

4.中华美食名扬天下课件配套优秀获奖教案

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2018-06-04 17:29:00

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关键词：4.中华美食名扬天下课件配套优秀获奖教案

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《中华美食名扬天下

》教学设计

一、教材说明本课是河北人民出版社五年级下册第一单元《锦绣中华在我心中》的第四个主题。二、教材分析本课讲述了我国南北方人们不同的饮食习惯，初步探讨了每个区域人们不同的饮食习惯与地域物产的关系，体现着人类依赖自然环境，利用自然环境的特点。从中华民族丰富的美食中感受劳动人民的智慧，了解到我国丰富的饮食文化，以及我国不同地区的饮食风俗特色。本课重点应落在探寻饮食文化和自然环境之间的关系。

三、教学目标

1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

2.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。 3.提高学生收集、整理、分析和使用资料的能力。

4.使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。

四、教学重点使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。五、教学难点 1.学生收集、整理、分析和使用资料的能力的培养。 2.饮食习惯与自然环境之间的关系六、教学过程

：一、导入新课

播放相声《报菜名》让学生欣赏。同学们，你们听过相声吗？今天，我们来欣赏一段岳云鹏、孙越表演的相声《报菜名》。

联系生活，导入话题。

听完报菜名，你最爱吃什么？想要吃美食我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中华美食名扬天下》。二、说美食 1.饮食习惯和物产之间的关系出示图片馒头和米饭，馒头和米饭是那个地方的主食？为什么不同地区饮食习惯会不一样？大家说得很对，因为我们北方盛产小麦，南方盛产大米所以在饮食上出现了“南米北面”的饮食习惯差异。板书（南米北面） 2.米与面的不同做法面除了做馒头，还可以做什么？

米除了做米饭，还可以做那些美食？

重点介绍一下过桥米线。 3.口味

“南甜北咸，东酸西辣”的引导在这么多美食中，你最喜欢什么口味？不同地区的人受环境、地理位置还有生活习惯的影响，饮食习惯也有所不同，比如说我们河北人喜欢吃咸，南方人喜欢吃甜，东部地区的人喜欢吃酸，西部地区的人喜欢吃辣。

4.出示不同节日的特色美食

春节、元宵节、端午、中秋等节日中国人习惯吃什么？让学生理解影响我们饮食习惯的除了地域的物产外，还有地理环境、

气候和生活习惯等多方面因素。

5.总结

读古诗，体会农民伯伯劳动辛苦，珍惜粮食的来之不易。板书设计：

南米北面

南甜北咸，东辣西酸

爱惜粮食

《中华美食名扬天下

》教学反思

此课教材选自冀教版《品德与社会》五年级下册第一单元。本课的内容丰富多彩，符合学生认知规律，并大大提高学生的学习兴趣，通过这节课的实践，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！

关于本教案的常见问题

Q：4.中华美食名扬天下课件配套优秀获奖教案是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4.中华美食名扬天下》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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