2 无处不在的微生物教学教案设计｜教案在线预览

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湘锰小学电子教案科目总课题课题分课题课时2、无处不在的微生物执教者：黄湘红第（一）课时总（二）课时科学年级五年级下册第三单元显微镜下的的世界教学目标科学探究能对食物变质等生活现象提出一定的猜想。能根据自己的猜想设计简单实验来验证自己的猜想。能对实验结果进行简单的分析和推测。情感态度、

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所属课文：2 无处不在的微生物

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学校：湘潭市雨湖区湘锰小学

2 无处不在的微生物教学教案设计

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关键词：2 无处不在的微生物教学教案设计

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湘锰小学电子教案

科

目

总课题

课

题

分课题

课

时

2、无处不在的微生物

执教者：黄湘红

第（一）课时总（二）课时

科学

年

级

五年级下册

第三单元显微镜下的的世界

教

学

目

标

科学探究

能对食物变质等生活现象提出一定的猜想。

能根据自己的猜想设计简单实验来验证自己的猜想。

能对实验结果进行简单的分析和推测。

情感

态度、价值观

培养学生乐于探究的精神。

科学知识

知道微生物的存在。

知道微生物和人类生活的关系密切。

教学重点

知道微生物和人类生活的关系密切。

教学难点

实验来验证。知道微生物和人类生活的关系密切。

教学准备

水的米饭，不加处理的米饭

对食物变质等生活现象提出一定的猜想，并能根据自己的猜想设计简单一些变质食物的图片或实物、三只透明的杯子、炒干的米饭、泡生教

学

过

程

通过生活中的一些现象知道微生物的存在，并对食物变质现象提出猜想，并设计实验验证。

一、谈话导入

日常生活中，我们常见到这样一些情况。（PPT出示：龋齿、发霉的食物、发酵的面团等图片）你还遇到过哪些类似情况？

这些现象真有意思，同学们各自都有自己的猜想和解释，到底怎么回事，我们从最常见的食品变质开始研究吧。

二、新授

㈠、出示微生物的种类图片：

如：细菌，真菌，病毒等图片。

1、出示巴斯德的小故事，请一个同学读。

2、同学看书阅读巴斯德小故事

老师提问：阅读了这段文字，你获得了什么知识？

学生回答：

酒变酸是因为乳酸杆菌在作怪

可以把酒加热到55度防止变酸

这种消毒方法叫：巴斯德消毒法

师总结：巴斯德发现巴斯德消毒法距今已经100多年，科学运用于生活，挽救的酒厂。

视频出示巴斯德关于细菌研究的小故事。

师提问：获得了什么小知识？

总结：微生物无处不在。

㈡、设计实验验证猜想

大家对食物变质的原因做出了种种猜想，到底对不对，必须通过实验来验证。书中的实验材料是？

生答：准备3等量杯米饭。一杯高温煮透，一杯不加处理，一杯加生水。

师补充：高温煮透的米饭老师改进了一下，把米饭炒干了。

师提问：实验步骤是？

学生交流

出示老师事先准备的三杯米饭，请学生观察。提示：可以闻气味，可以观察颜色，不能吃。生分组观察。反馈观察结果。

提示学生可以在家完成实验。

总结：加生水的最先变质，食物在潮湿的环境下容易变质，经过高温，干燥处理的食物不容易变质。

师拓展：通过这个实验有什么想分享的吗？

出去旅行时带炒熟，炸干的食物；变质的食物不要吃

关于本教案的常见问题

Q：2 无处不在的微生物教学教案设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《2 无处不在的微生物》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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